Рецепт Гречневые оладьи с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневые оладьи с яблоком

Гречневая мука (Жарка) 75 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 65 г
Яблоки (Варка без слива) 100 г
Пищевая сода 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Гречневые оладьи с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.5 кКал 1684 кКал 8.2% 5.9% 1216 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 6.4% 1118 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.8% 1514 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 6.2% 1159 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4% 1818 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.2% 3238 г
Зола 1.1909 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.2 мкг 900 мкг 6.9% 5% 1447 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 5.7% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 8.9% 814 г
Витамин В4, холин 71.19 мг 500 мг 14.2% 10.3% 702 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 6.4% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 6.329 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6320 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 7.8% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 1.2% 5844 г
Витамин D, кальциферол 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 3% 2445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6438 г
Витамин Н, биотин 3.837 мкг 50 мкг 7.7% 5.6% 1303 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.5279 мг 20 мг 12.6% 9.1% 791 г
Ниацин 0.793 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.8 мг 2500 мг 8.6% 6.2% 1164 г
Кальций, Ca 91.86 мг 1000 мг 9.2% 6.6% 1089 г
Магний, Mg 22.55 мг 400 мг 5.6% 4% 1774 г
Натрий, Na 217.77 мг 1300 мг 16.8% 12.1% 597 г
Сера, S 50.69 мг 1000 мг 5.1% 3.7% 1973 г
Фосфор, Ph 141.4 мг 800 мг 17.7% 12.8% 566 г
Хлор, Cl 92.4 мг 2300 мг 4% 2.9% 2489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Бор, B 70 мкг ~
Ванадий, V 1.14 мкг ~
Железо, Fe 1.954 мг 18 мг 10.9% 7.9% 921 г
Йод, I 9.43 мкг 150 мкг 6.3% 4.5% 1591 г
Кобальт, Co 2.714 мкг 10 мкг 27.1% 19.6% 368 г
Марганец, Mn 0.0254 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7874 г
Медь, Cu 52.56 мкг 1000 мкг 5.3% 3.8% 1903 г
Молибден, Mo 5.686 мкг 70 мкг 8.1% 5.8% 1231 г
Никель, Ni 4.857 мкг ~
Рубидий, Rb 18 мкг ~
Селен, Se 7.117 мкг 55 мкг 12.9% 9.3% 773 г
Фтор, F 23.93 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16715 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 4.4% 1650 г
Цинк, Zn 0.4776 мг 12 мг 4% 2.9% 2513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.658 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.5714 г ~
Сахароза 0.4286 г ~
Фруктоза 1.5714 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0251 г ~
Аргинин* 0.1496 г ~
Валин 0.1464 г ~
Гистидин* 0.0651 г ~
Изолейцин 0.1151 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.1723 г ~
Метионин 0.0789 г ~
Метионин + Цистеин 0.1366 г ~
Треонин 0.1164 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.1233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0594 г ~
Аланин 0.1367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2507 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.3407 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.1773 г ~
Тирозин 0.0909 г ~
Цистеин 0.0553 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0074 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3807 г ~
17:0 Маргариновая 0.0056 г ~
18:0 Стеариновая 0.1634 г ~
20:0 Арахиновая 0.0056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.923 г min 16.8 г 5.5% 4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0724 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0019 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.7596 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0074 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.5%
18:2 Линолевая 0.2043 г ~
18:3 Линоленовая 0.0111 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0186 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%

Энергетическая ценность Гречневые оладьи с яблоком составляет 138,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 138.5 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 70.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРЕЧНЕВЫЕ ОЛАДЬИ С ЯБЛОКОМ

Гречневые оладьи с яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, холином - 14,2 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 27,1 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Гречневые оладьи с яблоком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Гречневые оладьи с яблоком, калорийность 138,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневые оладьи с яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ