Рецепт Капуста сс сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста сс сметаной

Капуста белокочанная 500 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Укроп 10 г
Соль столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Капуста сс сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.8 кКал 1684 кКал 2.7% 5.9% 3677 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 6.3% 3455 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.6% 3294 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 5.2% 4132 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 22.9% 952 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 8.3% 2625 г
Зола 1.834 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42 мкг 900 мкг 4.7% 10.3% 2143 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.234 мг 5 мг 4.7% 10.3% 2137 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 10.5% 2093 г
Витамин В4, холин 10.88 мг 500 мг 2.2% 4.8% 4596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 1.7% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 12% 1835 г
Витамин В9, фолаты 23.26 мкг 400 мкг 5.8% 12.7% 1720 г
Витамин C, аскорбиновая 63.24 мг 90 мг 70.3% 153.5% 142 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 3.1% 7353 г
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 138889 г
Витамин К, филлохинон 82.7 мкг 120 мкг 68.9% 150.4% 145 г
Витамин РР, НЭ 1.008 мг 20 мг 5% 10.9% 1984 г
Ниацин 0.734 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.74 мг 2500 мг 13.1% 28.6% 760 г
Кальций, Ca 65.5 мг 1000 мг 6.6% 14.4% 1527 г
Магний, Mg 19.03 мг 400 мг 4.8% 10.5% 2102 г
Натрий, Na 405.84 мг 1300 мг 31.2% 68.1% 320 г
Сера, S 40.56 мг 1000 мг 4.1% 9% 2465 г
Фосфор, Ph 40 мг 800 мг 5% 10.9% 2000 г
Хлор, Cl 39.32 мг 2300 мг 1.7% 3.7% 5849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 588.2 мкг ~
Бор, B 200 мкг ~
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 8.5% 2590 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 4.4% 5000 г
Кобальт, Co 3.28 мкг 10 мкг 32.8% 71.6% 305 г
Марганец, Mn 0.2014 мг 2 мг 10.1% 22.1% 993 г
Медь, Cu 86.82 мкг 1000 мкг 8.7% 19% 1152 г
Молибден, Mo 10.8 мкг 70 мкг 15.4% 33.6% 648 г
Никель, Ni 15 мкг ~
Селен, Se 0.321 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 17134 г
Фтор, F 10.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 39920 г
Хром, Cr 5.16 мкг 50 мкг 10.3% 22.5% 969 г
Цинк, Zn 0.4372 мг 12 мг 3.6% 7.9% 2745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.866 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста сс сметаной составляет 45,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 45.8 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 86.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТА СС СМЕТАНОЙ

Капуста сс сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 70,3 %, витамином K - 68,9 %, калием - 13,1 %, кобальтом - 32,8 %, молибденом - 15,4 %

Чем полезен Капуста сс сметаной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Капуста сс сметаной, калорийность 45,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста сс сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ