Рецепт Котлета куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета куриная

Сухари панировочные 55 г
Яйцо куриное 60 г
Чеснок луковица 11 г
Масло подсолнечное 15 г
Курица бройлерная, мясо и кожа, сырые 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Котлета куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.4 кКал 1684 кКал 12.9% 6% 778 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 9.8% 475 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 11.9% 389 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1% 4469 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.3% 3585 г
Зола 0.7614 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.8 мкг 900 мкг 4.9% 2.3% 2055 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 4.5% 1034 г
Витамин В4, холин 16.28 мг 500 мг 3.3% 1.5% 3071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 5.6% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 6.2% 749 г
Витамин В9, фолаты 3.032 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 13193 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 4.9% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.981 мг 15 мг 6.5% 3% 1529 г
Витамин Н, биотин 1.288 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3882 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 5.0869 мг 20 мг 25.4% 11.7% 393 г
Ниацин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.6 мг 2500 мг 8.5% 3.9% 1176 г
Кальций, Ca 14.96 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6684 г
Магний, Mg 16.42 мг 400 мг 4.1% 1.9% 2436 г
Натрий, Na 60.6 мг 1300 мг 4.7% 2.2% 2145 г
Сера, S 11.22 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 8913 г
Фосфор, Ph 132.5 мг 800 мг 16.6% 7.7% 604 г
Хлор, Cl 10.3 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 22330 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 2.2% 2143 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 10870 г
Кобальт, Co 0.743 мкг 10 мкг 7.4% 3.4% 1346 г
Марганец, Mn 0.0249 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8032 г
Медь, Cu 48.47 мкг 1000 мкг 4.8% 2.2% 2063 г
Молибден, Mo 0.383 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 18277 г
Селен, Se 12.219 мкг 55 мкг 22.2% 10.3% 450 г
Фтор, F 3.51 мкг 4000 мкг 0.1% 113960 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Цинк, Zn 1.0604 мг 12 мг 8.8% 4.1% 1132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.9668 г ~
Валин 0.753 г ~
Гистидин* 0.4459 г ~
Изолейцин 0.7583 г ~
Лейцин 1.1231 г ~
Лизин 1.2349 г ~
Метионин 0.4119 г ~
Метионин + Цистеин 0.0459 г ~
Треонин 0.6383 г ~
Триптофан 0.1743 г ~
Фенилаланин 0.6051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0721 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.9005 г ~
Аспарагиновая кислота 1.3758 г ~
Глицин 0.9968 г ~
Глутаминовая кислота 2.2323 г ~
Пролин 0.7447 г ~
Серин 0.5745 г ~
Тирозин 0.4965 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.1881 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0255 г ~
14:0 Миристиновая 0.1046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.7545 г ~
17:0 Маргариновая 0.0019 г ~
18:0 Стеариновая 0.7846 г ~
20:0 Арахиновая 0.0067 г ~
22:0 Бегеновая 0.0112 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.9333 г min 16.8 г 35.3% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.841 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.9829 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0451 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.3885 г от 11.2 до 20.6 г 30.3% 14%
18:2 Линолевая 3.1148 г ~
18:3 Линоленовая 0.1058 г ~
20:4 Арахидоновая 0.1339 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.0085 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0085 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0085 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 22.6%

Энергетическая ценность Котлета куриная составляет 216,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 216.4 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТА КУРИНАЯ

Котлета куриная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,2 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином PP - 25,4 %, фосфором - 16,6 %, селеном - 22,2 %

Чем полезен Котлета куриная

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Котлета куриная, калорийность 216,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета куриная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ