Рецепт морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковный пирог

Морковь, красная (Запекание) 200 г
Мука из зародышей пшеницы (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Сметана 15,0% жирности 400 г
Сахарная пудра 125 г
Сахар песок 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.3 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 4.9% 938 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7.3% 629 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 5.5% 830 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6.2% 741 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4249 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 471 мкг 900 мкг 52.3% 23.8% 191 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 2.351 мг 5 мг 47% 21.4% 213 г
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 6.6% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 5.9% 773 г
Витамин В4, холин 38.3 мг 500 мг 7.7% 3.5% 1305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 3.4% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В9, фолаты 2.899 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13798 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 1.2% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 1.6% 2747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.76 мг 15 мг 11.7% 5.3% 852 г
Витамин Н, биотин 3.204 мкг 50 мкг 6.4% 2.9% 1561 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.636 мг 20 мг 13.2% 6% 759 г
Ниацин 0.809 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.75 мг 2500 мг 8.9% 4.1% 1122 г
Кальций, Ca 54.06 мг 1000 мг 5.4% 2.5% 1850 г
Магний, Mg 38.7 мг 400 мг 9.7% 4.4% 1034 г
Натрий, Na 125.16 мг 1300 мг 9.6% 4.4% 1039 г
Сера, S 37.44 мг 1000 мг 3.7% 1.7% 2671 г
Фосфор, P 223.9 мг 800 мг 28% 12.8% 357 г
Хлор, Cl 23.8 мг 2300 мг 1% 0.5% 9664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.7 мкг ~
Железо, Fe 1.294 мг 18 мг 7.2% 3.3% 1391 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 0.9% 4918 г
Кобальт, Co 1.526 мкг 10 мкг 15.3% 7% 655 г
Литий, Li 1.221 мкг ~
Марганец, Mn 0.0044 мг 2 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Медь, Cu 12.67 мкг 1000 мкг 1.3% 0.6% 7893 г
Молибден, Mo 0.916 мкг 70 мкг 1.3% 0.6% 7642 г
Селен, Se 4.858 мкг 55 мкг 8.8% 4% 1132 г
Фтор, F 8.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47676 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8197 г
Цинк, Zn 0.1694 мг 12 мг 1.4% 0.6% 7084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.758 г min 16.8 г 4.5% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.624 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность морковный пирог составляет 219,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.3 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 26.4 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 53.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

морковный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,3 %, бэта-каротином - 47 %, витамином B1 - 14,5 %, витамином B2 - 12,9 %, витамином E - 11,7 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 28 %, кобальтом - 15,3 %

Чем полезен морковный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковный пирог, калорийность 219,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы