Рецепт рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу овощное

Баклажаны (Пассерование)	260 г
Кабачок (Пассерование)	366 г
Шампиньоны	311 г
Картофель (Припускание)	246 г
Перец черный	5 г
Сладкий перец, зеленый, сырой	81 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование)	153 г
Масло подсолнечное	34 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Вода	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.8 ккал	1684 ккал	3.9%	5.9%	2559 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	4.4%	3455 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	9.3%	1647 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	4.6%	3369 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	17.5%	870 г
Вода	85 г	2273 г	3.7%	5.6%	2674 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.4 мкг	900 мкг	2.3%	3.5%	4412 г
альфа Каротин	1.508 мкг	~
бета Каротин	0.13 мг	5 мг	2.6%	4%	3846 г
бета Криптоксантин	0.593 мкг	~
Ликопин	0.086 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	25.592 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	7.4%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.156 мг	1.8 мг	8.7%	13.2%	1154 г
Витамин В4, холин	1.31 мг	500 мг	0.3%	0.5%	38168 г
Витамин В5, пантотеновая	0.699 мг	5 мг	14%	21.3%	715 г
Витамин В6, пиридоксин	0.174 мг	2 мг	8.7%	13.2%	1149 г
Витамин В9, фолаты	20.385 мкг	400 мкг	5.1%	7.8%	1962 г
Витамин C, аскорбиновая	12.55 мг	90 мг	13.9%	21.1%	717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.504 мг	15 мг	10%	15.2%	997 г
гамма Токоферол	0.028 мг	~
Витамин Н, биотин	0.304 мкг	50 мкг	0.6%	0.9%	16447 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	2.7%	5455 г
Витамин РР, НЭ	2.3975 мг	20 мг	12%	18.2%	834 г
Ниацин	1.826 мг	~
Бетаин	0.045 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	435.65 мг	2500 мг	17.4%	26.4%	574 г
Кальций, Ca	17.79 мг	1000 мг	1.8%	2.7%	5621 г
Магний, Mg	17.56 мг	400 мг	4.4%	6.7%	2278 г
Натрий, Na	237.13 мг	1300 мг	18.2%	27.7%	548 г
Сера, S	12.77 мг	1000 мг	1.3%	2%	7831 г
Фосфор, P	59.5 мг	800 мг	7.4%	11.2%	1345 г
Хлор, Cl	394.59 мг	2300 мг	17.2%	26.1%	583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	362.6 мкг	~
Бор, B	61.5 мкг	~
Ванадий, V	31.38 мкг	~
Железо, Fe	0.674 мг	18 мг	3.7%	5.6%	2671 г
Йод, I	6.55 мкг	150 мкг	4.4%	6.7%	2290 г
Кобальт, Co	6.146 мкг	10 мкг	61.5%	93.5%	163 г
Литий, Li	16.217 мкг	~
Марганец, Mn	0.1655 мг	2 мг	8.3%	12.6%	1208 г
Медь, Cu	86.98 мкг	1000 мкг	8.7%	13.2%	1150 г
Молибден, Mo	6.286 мкг	70 мкг	9%	13.7%	1114 г
Никель, Ni	2.756 мкг	~
Рубидий, Rb	132.3 мкг	~
Селен, Se	0.137 мкг	55 мкг	0.2%	0.3%	40146 г
Фтор, F	20.35 мкг	4000 мкг	0.5%	0.8%	19656 г
Хром, Cr	6.22 мкг	50 мкг	12.4%	18.8%	804 г
Цинк, Zn	0.2588 мг	12 мг	2.2%	3.3%	4637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.236 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.257 г	~
Аргинин*	0.041 г	~
Валин	0.05 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.038 г	~
Лейцин	0.05 г	~
Лизин	0.05 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.038 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.044 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.071 г	~
Заменимые аминокислоты	0.521 г	~
Аланин	0.045 г	~
Аспарагиновая кислота	0.13 г	~
Глицин	0.039 г	~
Глутаминовая кислота	0.185 г	~
Пролин	0.043 г	~
Серин	0.047 г	~
Тирозин	0.037 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.018 мг	~
бета Ситостерол	5.822 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.217 г	~
18:0 Стеариновая	0.127 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.77 г	min 16.8 г	4.6%	7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.737 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.897 г	от 11.2 до 20.6 г	16.9%	25.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.895 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность рагу овощное составляет 65,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	65.8 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	85 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14 %, витамином C - 13,9 %, витамином PP - 12 %, калием - 17,4 %, хлором - 17,2 %, кобальтом - 61,5 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен рагу овощное

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рагу овощное, калорийность 65,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Салат с памело и виноградом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе