Рецепт солянка мясная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты солянка мясная

Говядина 1 кат. 1174 г
Морковь, красная (Припускание) 108 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 37 г
Огурец соленый (Пассерование) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 279 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 50 г
Сосиски, молочные 188 г
Колбаса полукопченая, краковская 53 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 116 г
Вода 3200 г
Ветчина особая 155 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные или в бутылках 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "солянка мясная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.1 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2184 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 9.7% 1333 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 13% 1000 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.5% 24333 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.9% 6667 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 4.9% 2622 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.2 мкг 900 мкг 5% 6.5% 1991 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.248 мг 5 мг 5% 6.5% 2016 г
бета Криптоксантин 0.132 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.486 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.6% 3600 г
Витамин В4, холин 15.29 мг 500 мг 3.1% 4% 3270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 3.2% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 6.2% 2105 г
Витамин В9, фолаты 2.722 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 14695 г
Витамин В12, кобаламин 0.56 мкг 3 мкг 18.7% 24.3% 536 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.8% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 1.8% 7246 г
Витамин Н, биотин 0.754 мкг 50 мкг 1.5% 1.9% 6631 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4849 мг 20 мг 12.4% 16.1% 805 г
Ниацин 1.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121 мг 2500 мг 4.8% 6.2% 2066 г
Кальций, Ca 11.21 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 8921 г
Магний, Mg 11.1 мг 400 мг 2.8% 3.6% 3604 г
Натрий, Na 165.1 мг 1300 мг 12.7% 16.5% 787 г
Сера, S 64.36 мг 1000 мг 6.4% 8.3% 1554 г
Фосфор, P 62.2 мг 800 мг 7.8% 10.1% 1286 г
Хлор, Cl 16.94 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 13577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 6.1% 2143 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8065 г
Кобальт, Co 2.185 мкг 10 мкг 21.9% 28.4% 458 г
Литий, Li 0.119 мкг ~
Марганец, Mn 0.0236 мг 2 мг 1.2% 1.6% 8475 г
Медь, Cu 51.46 мкг 1000 мкг 5.1% 6.6% 1943 г
Молибден, Mo 3.008 мкг 70 мкг 4.3% 5.6% 2327 г
Никель, Ni 2.006 мкг ~
Олово, Sn 16.31 мкг ~
Рубидий, Rb 24.4 мкг ~
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Фтор, F 73.87 мкг 4000 мкг 1.8% 2.3% 5415 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 6.2% 2083 г
Цинк, Zn 0.7808 мг 12 мг 6.5% 8.4% 1537 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.391 г ~
Лизин 0.432 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.383 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.463 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 0.797 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.173 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.084 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.491 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.929 г min 16.8 г 11.5% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.647 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность солянка мясная составляет 77,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.1 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА МЯСНАЯ

солянка мясная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,7 %, витамином PP - 12,4 %, кобальтом - 21,9 %

Чем полезен солянка мясная

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить солянка мясная, калорийность 77,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления солянка мясная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты