Рецепт Рийет из лосося.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рийет из лосося.
| Лосось атлантический (семга) (Припускание) | 450 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 180 г |
| Сельдерей | 120 г |
| Творог 5% жирности | 100 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Соевый соус | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рийет из лосося.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1256 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 12.8% | 580 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 10.4% | 718 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.3 мкг | 900 мкг | 14.8% | 11% | 675 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.678 мг | 5 мг | 13.6% | 10.1% | 737 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.1% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 6.4% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 31.56 мг | 500 мг | 6.3% | 4.7% | 1584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 10.7% | 695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 13.5% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.179 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.6% | 2821 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.633 мкг | 3 мкг | 54.4% | 40.6% | 184 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.03 мг | 90 мг | 7.8% | 5.8% | 1280 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.29 мкг | 10 мкг | 32.9% | 24.5% | 304 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.397 мг | 15 мг | 9.3% | 6.9% | 1074 г |
| Витамин Н, биотин | 1.246 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.9% | 4013 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8397 мг | 20 мг | 24.2% | 18% | 413 г |
| Ниацин | 2.776 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.931 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.89 мг | 2500 мг | 11.4% | 8.5% | 881 г |
| Кальций, Ca | 44.68 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.4% | 2238 г |
| Кремний, Si | 1.526 мг | 30 мг | 5.1% | 3.8% | 1966 г |
| Магний, Mg | 24.63 мг | 400 мг | 6.2% | 4.6% | 1624 г |
| Натрий, Na | 219.59 мг | 1300 мг | 16.9% | 12.6% | 592 г |
| Сера, S | 141.25 мг | 1000 мг | 14.1% | 10.5% | 708 г |
| Фосфор, P | 133.9 мг | 800 мг | 16.7% | 12.5% | 597 г |
| Хлор, Cl | 23.68 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.803 мг | 18 мг | 4.5% | 3.4% | 2242 г |
| Йод, I | 17.27 мкг | 150 мкг | 11.5% | 8.6% | 869 г |
| Кобальт, Co | 9.582 мкг | 10 мкг | 95.8% | 71.4% | 104 г |
| Литий, Li | 1.23 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1033 мг | 2 мг | 5.2% | 3.9% | 1936 г |
| Медь, Cu | 146.01 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 10.9% | 685 г |
| Молибден, Mo | 2.988 мкг | 70 мкг | 4.3% | 3.2% | 2343 г |
| Никель, Ni | 4.577 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.558 мкг | 55 мкг | 37.4% | 27.9% | 268 г |
| Стронций, Sr | 12.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 141.98 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.6% | 2817 г |
| Хром, Cr | 17.71 мкг | 50 мкг | 35.4% | 26.4% | 282 г |
| Цинк, Zn | 0.5702 мг | 12 мг | 4.8% | 3.6% | 2105 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.362 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 74.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.704 г | от 4.7 до 16.8 г | 15% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.614 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.608 г | min 16.8 г | 21.5% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рийет из лосося. составляет 134,1 кКал.
- Порция = 100 гр (134.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 134.1 кКал | -% | |
| Белки | 13.1 г | -% | |
| Жиры | 7.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 75.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РИЙЕТ ИЗ ЛОСОСЯ.
Рийет из лосося. богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B6 - 18,1 %, витамином B12 - 54,4 %, витамином D - 32,9 %, витамином PP - 24,2 %, калием - 11,4 %, фосфором - 16,7 %, йодом - 11,5 %, кобальтом - 95,8 %, медью - 14,6 %, селеном - 37,4 %, хромом - 35,4 %
Чем полезен Рийет из лосося.
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печеночный паштет
- Протеин сывороточный SoulWay (КСБ-80)
- Жульен с курицей и шампиньонами
- Брускетта капрезе
- Говядина томленая в гранатовом соке с картофельным пюре и фасолью Вкусвилл
- Продукт "Цыплёнок в желе"
- Мармеладные мишки
- Блины Crepes Natural VICI
- Грудь куры
- Латте
- Жаренная картошка
- Тирамису веган
- Пирог яблоко-какао
- Вареники с картофелем и грибами Рестория
- Салакис сыр легкий
- Коллаген
- Овсяноблин с сытной начинкой Н.П.
- Картофель с начинкой МОЙ
- Капуста квашеная ГлобалВиладж
- Геркулес
- яйцо
- Ссобойка с омлетом
- Пудинг из чиа
- молоко 1,5%
- Шейки куриные без кожи вареные
- Кекс протеиновый
- Консерва "Тунец макрелевый натуральный, куски." от Доброфлот
- печень трески натуральная
- Торт медовик ПП
- творог 2%
- Суп пюре овощной
- Prosciutto Veritalia прошуто
- Морковь по-корейски
- Яйцококот декабрь 2024
- Гречка с овощ
- Запеканка из тыквы и яблока
- Бутер_12.12.24
- конфеты желейные Беларусочка
- Салат с пекинской капустой
- Шоколадная ореховая паста
- Паста тунец
- Хумус по Кавкази
- Хлеб бородинский
- творожный продукт
- Салат с селедкой
- Творожно протеиновые вафли
- Яичница перепелиная 12,12,24
- Куырдак
- Яичница с варёной колбасой
- Кофе со сливками 10% 12,12,24
- Оладьи с яблоками
- Хлеб Alman
- Масло шоколадное
- Кето какао
- Суп с рисом и куриными фрикадельками
- Африканская лепешка
- конфеты Отломи
- Сёмга соленая мой посол
- Protein Quark fit
- Курица с ананасами
- Зефир
- Ананасы кусочки в сиропе
- Салат оливье классический
- Нерка в масле
- Сардельки докторские Рублевский
- Салат с авокадо и оливками
- Сок апельсина
- Суп из консервы скумбрия
- Сыр Чечил
- Финик в шок
- Куриная колбаса
- Сок апельсина (Vav)
- Смесь мираторг киноа и овощи
- Суп с мясными фрикадельками и сливками
- Смесь мираторг киноа и оыощи
- Конфеты «Спартак» вкус пина колада
- Печенье Wein.gebäck mit Schok.Erdnus.(1-49gr.)
- Фарш грибной с луком перемолотый
- Чернослив
- Гуляш из свинины
- Круассан Катаифи с фисташковой пастой, Mátes
- Филе куриное вяленое
- Паста Арабьятта
- Печенье карамельное
- Блин (без допов), блинная Сковородка
- Рагу со свининой
- Пюре детское яблоко
- Батончик Protein Bar Vanilla (High 32%)
- Mega D-3 & MK-7
- Омлет с помидорами и сыром
- Pršut pečeni
- Завтрак: яйца, салат
- Лапша на молоке
- Кокосовое молоко
- Шоколад топленый (Темный шоколад 54%) (доп.), Блинная Сковородка
- Овсяноблин на кокосовом молоке
- Рис с индейкой
- Салат из моркови с чесноком
- Торт рикотта коржи
- Капучино люди любят
Метки: Как приготовить Рийет из лосося., калорийность 134,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рийет из лосося., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
