Рецепт Голубцы 11.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы 11.12

Голубцы из пекинской капусты 3.12 645 г
Кокосовое Молоко 60% [Aroy-D] 247 г
Карри, порошок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы 11.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.5 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 9.1% 673 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 11.3% 538 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.5% 4132 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.6% 1333 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.9% 3252 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.3 мкг 900 мкг 20% 12.2% 499 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.341 мкг ~
бета Каротин 1.083 мг 5 мг 21.7% 13.2% 462 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.041 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.2% 1895 г
Витамин В4, холин 39.3 мг 500 мг 7.9% 4.8% 1272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 6.6% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.365 мг 2 мг 18.3% 11.1% 548 г
Витамин В9, фолаты 38.918 мкг 400 мкг 9.7% 5.9% 1028 г
Витамин В12, кобаламин 0.777 мкг 3 мкг 25.9% 15.7% 386 г
Витамин C, аскорбиновая 11.68 мг 90 мг 13% 7.9% 771 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 2% 3049 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.194 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.154 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32468 г
Витамин К, филлохинон 17.9 мкг 120 мкг 14.9% 9.1% 670 г
Менахинон-4 (МК4) 0.045 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.8634 мг 20 мг 14.3% 8.7% 698 г
Ниацин 2.036 мг ~
Бетаин 33.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.52 мг 2500 мг 12.1% 7.4% 826 г
Кальций, Ca 45.5 мг 1000 мг 4.6% 2.8% 2198 г
Кремний, Si 2.267 мг 30 мг 7.6% 4.6% 1323 г
Магний, Mg 40.89 мг 400 мг 10.2% 6.2% 978 г
Натрий, Na 47.52 мг 1300 мг 3.7% 2.2% 2736 г
Сера, S 109.22 мг 1000 мг 10.9% 6.6% 916 г
Фосфор, P 125.2 мг 800 мг 15.7% 9.5% 639 г
Хлор, Cl 21.49 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 10703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.6 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Ванадий, V 7.87 мкг ~
Железо, Fe 1.374 мг 18 мг 7.6% 4.6% 1310 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7937 г
Кобальт, Co 2.233 мкг 10 мкг 22.3% 13.6% 448 г
Литий, Li 0.816 мкг ~
Марганец, Mn 0.2361 мг 2 мг 11.8% 7.2% 847 г
Медь, Cu 88.21 мкг 1000 мкг 8.8% 5.3% 1134 г
Молибден, Mo 3.743 мкг 70 мкг 5.3% 3.2% 1870 г
Никель, Ni 1.375 мкг ~
Рубидий, Rb 51.5 мкг ~
Селен, Se 10.546 мкг 55 мкг 19.2% 11.7% 522 г
Стронций, Sr 4.07 мкг ~
Фтор, F 40.16 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9960 г
Хром, Cr 4.94 мкг 50 мкг 9.9% 6% 1012 г
Цинк, Zn 2.6333 мг 12 мг 21.9% 13.3% 456 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.762 г ~
Валин 0.523 г ~
Гистидин* 0.434 г ~
Изолейцин 0.481 г ~
Лейцин 0.853 г ~
Лизин 1.004 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.471 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.36 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.59 г ~
Аспарагиновая кислота 0.924 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.445 г ~
Глутаминовая кислота 1.57 г ~
Пролин 0.445 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.27 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.066 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.584 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.163 г min 16.8 г 6.9% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.043 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.692 г ~
18:1-11t (18:1t n-7) 0.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.061 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.067 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.067 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.067 г ~

Энергетическая ценность Голубцы 11.12 составляет 164,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.5 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ 11.12

Голубцы 11.12 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, бэта-каротином - 21,7 %, витамином B6 - 18,3 %, витамином B12 - 25,9 %, витамином C - 13 %, витамином K - 14,9 %, витамином PP - 14,3 %, калием - 12,1 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 22,3 %, марганцем - 11,8 %, селеном - 19,2 %, цинком - 21,9 %

Чем полезен Голубцы 11.12

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы 11.12, калорийность 164,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы 11.12, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы