Рецепт Картофель и судак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель и судак

Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли	200 г
Судак	150 г
Помидор (томат), грунтовый	200 г
Гранат	30 г
Не определен!	15 г
Айсберг (салат кочанный)	15 г
Оливковое масло	13 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель и судак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80.3 ккал	1684 ккал	4.8%	6%	2097 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	9.2%	1357 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	5.6%	2240 г
Углеводы	8 г	219 г	3.7%	4.6%	2738 г
Углеводы (общие)	9.3 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	7.5%	1667 г
Вода	78.9 г	2273 г	3.5%	4.4%	2881 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.3 мкг	900 мкг	5.1%	6.4%	1944 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.096 мкг	~
бета Каротин	0.267 мг	5 мг	5.3%	6.6%	1873 г
Лютеин + Зеаксантин	16.3 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	5.1%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	3.9%	3214 г
Витамин В4, холин	7.44 мг	500 мг	1.5%	1.9%	6720 г
Витамин В5, пантотеновая	0.41 мг	5 мг	8.2%	10.2%	1220 г
Витамин В6, пиридоксин	0.203 мг	2 мг	10.2%	12.7%	985 г
Витамин В9, фолаты	18.66 мкг	400 мкг	4.7%	5.9%	2144 г
Витамин В12, кобаламин	0.482 мкг	3 мкг	16.1%	20%	622 г
Витамин C, аскорбиновая	12.09 мг	90 мг	13.4%	16.7%	744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.947 мг	15 мг	6.3%	7.8%	1584 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.404 мкг	50 мкг	0.8%	1%	12376 г
Витамин К, филлохинон	5.8 мкг	120 мкг	4.8%	6%	2069 г
Витамин РР, НЭ	1.9323 мг	20 мг	9.7%	12.1%	1035 г
Ниацин	0.661 мг	~
Бетаин	0.067 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	342.9 мг	2500 мг	13.7%	17.1%	729 г
Кальций, Ca	18.67 мг	1000 мг	1.9%	2.4%	5356 г
Кремний, Si	2.167 мг	30 мг	7.2%	9%	1384 г
Магний, Mg	21.69 мг	400 мг	5.4%	6.7%	1844 г
Натрий, Na	12.98 мг	1300 мг	1%	1.2%	10015 г
Сера, S	58.16 мг	1000 мг	5.8%	7.2%	1719 г
Фосфор, P	87.1 мг	800 мг	10.9%	13.6%	918 г
Хлор, Cl	30.43 мг	2300 мг	1.3%	1.6%	7558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	48.6 мкг	~
Бор, B	39.5 мкг	~
Ванадий, V	0.83 мкг	~
Железо, Fe	0.822 мг	18 мг	4.6%	5.7%	2190 г
Йод, I	1.94 мкг	150 мкг	1.3%	1.6%	7732 г
Кобальт, Co	6.843 мкг	10 мкг	68.4%	85.2%	146 г
Литий, Li	9.353 мкг	~
Марганец, Mn	0.136 мг	2 мг	6.8%	8.5%	1471 г
Медь, Cu	107.89 мкг	1000 мкг	10.8%	13.4%	927 г
Молибден, Mo	3.456 мкг	70 мкг	4.9%	6.1%	2025 г
Никель, Ni	5.705 мкг	~
Рубидий, Rb	50.9 мкг	~
Селен, Se	3.317 мкг	55 мкг	6%	7.5%	1658 г
Стронций, Sr	0.93 мкг	~
Фтор, F	16.47 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	24287 г
Хром, Cr	14.92 мкг	50 мкг	29.8%	37.1%	335 г
Цинк, Zn	0.3688 мг	12 мг	3.1%	3.9%	3254 г
Цирконий, Zr	1.83 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.64 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.06 г	~
Аргинин*	0.295 г	~
Валин	0.284 г	~
Гистидин*	0.115 г	~
Изолейцин	0.261 г	~
Лейцин	0.387 г	~
Лизин	0.445 г	~
Метионин	0.142 г	~
Метионин + Цистеин	0.193 г	~
Треонин	0.226 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.204 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.3 г	~
Заменимые аминокислоты	0.261 г	~
Аланин	0.347 г	~
Аспарагиновая кислота	0.625 г	~
Глицин	0.272 г	~
Глутаминовая кислота	0.87 г	~
Пролин	0.3 г	~
Серин	0.175 г	~
Тирозин	0.147 г	~
Цистеин	0.074 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.044 г	от 0.9 до 3.7 г	4.9%	6.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.304 г	от 4.7 до 16.8 г	6.5%	8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.45 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.241 мг	~
бета Ситостерол	2.087 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.402 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.32 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.063 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.486 г	min 16.8 г	8.8%	11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.052 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.415 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.327 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.27 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.01 г	~

Энергетическая ценность Картофель и судак составляет 80,3 кКал.

Порция = 57 гр (45.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80.3 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	8 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	78.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ И СУДАК

Картофель и судак богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,1 %, витамином C - 13,4 %, калием - 13,7 %, кобальтом - 68,4 %, хромом - 29,8 %

Чем полезен Картофель и судак

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофель и судак, калорийность 80,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель и судак, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Татьяна Власова

2024-12-05

Калорийность: 1326 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Кето селедка под шубой

Пюре из батата с кокосовым молоком

Автор Евгения Штрейзе

87.6

1.3

14.1

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе