Рецепт Куртное филе с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куртное филе с шампиньонами

Филе куриное сырое 813 г
Шампиньоны 530 г
Лук репчатый 101 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куртное филе с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.7 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2254 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 26.4% 507 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.6% 3733 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.5% 27375 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8% 1667 г
Вода 39.4 г 2273 г 1.7% 2.3% 5769 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 12.4% 1078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.778 мг 5 мг 15.6% 20.9% 643 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.9% 7407 г
Витамин В9, фолаты 11.641 мкг 400 мкг 2.9% 3.9% 3436 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 4.8% 2752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.051 мг 15 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин РР, НЭ 2.0904 мг 20 мг 10.5% 14.1% 957 г
Ниацин 1.776 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.77 мг 2500 мг 8.3% 11.1% 1209 г
Кальций, Ca 3.64 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 27473 г
Магний, Mg 6.48 мг 400 мг 1.6% 2.1% 6173 г
Натрий, Na 2.48 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 52419 г
Сера, S 4.55 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 21978 г
Фосфор, P 46.3 мг 800 мг 5.8% 7.8% 1728 г
Хлор, Cl 10.92 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 21062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Железо, Fe 0.166 мг 18 мг 0.9% 1.2% 10843 г
Йод, I 6.82 мкг 150 мкг 4.5% 6% 2199 г
Кобальт, Co 5.855 мкг 10 мкг 58.6% 78.4% 171 г
Марганец, Mn 0.0161 мг 2 мг 0.8% 1.1% 12422 г
Медь, Cu 6.3 мкг 1000 мкг 0.6% 0.8% 15873 г
Молибден, Mo 1.101 мкг 70 мкг 1.6% 2.1% 6358 г
Никель, Ni 0.21 мкг ~
Рубидий, Rb 42.8 мкг ~
Фтор, F 7.31 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 54720 г
Хром, Cr 4.91 мкг 50 мкг 9.8% 13.1% 1018 г
Цинк, Zn 0.1622 мг 12 мг 1.4% 1.9% 7398 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.8%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.054 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~

Энергетическая ценность Куртное филе с шампиньонами составляет 74,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.7 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 39.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРТНОЕ ФИЛЕ С ШАМПИНЬОНАМИ

Куртное филе с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,6 %, кобальтом - 58,6 %

Чем полезен Куртное филе с шампиньонами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куртное филе с шампиньонами, калорийность 74,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куртное филе с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги