Рецепт Пирожки мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки мои

Мука из зародышей пшеницы 110 г
Картофель 130 г
Морковь 110 г
Капуста белокочанная 120 г
Оливковое масло 3 г
Кефир 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.3 ккал 1684 ккал 7% 6% 1436 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 10.1% 844 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.9% 2154 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 5.6% 1510 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 20.5% 417 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.6% 3372 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 440.6 мкг 900 мкг 49% 41.8% 204 г
бета Каротин 2.654 мг 5 мг 53.1% 45.3% 188 г
Витамин В1, тиамин 0.401 мг 1.5 мг 26.7% 22.8% 374 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 11.5% 741 г
Витамин В4, холин 7.32 мг 500 мг 1.5% 1.3% 6831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 2.3% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 5.5% 1538 г
Витамин В9, фолаты 9.284 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4308 г
Витамин C, аскорбиновая 20.58 мг 90 мг 22.9% 19.5% 437 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.309 мг 15 мг 15.4% 13.1% 650 г
Витамин Н, биотин 0.157 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31847 г
Витамин К, филлохинон 21.9 мкг 120 мкг 18.3% 15.6% 548 г
Витамин РР, НЭ 3.4135 мг 20 мг 17.1% 14.6% 586 г
Ниацин 1.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 433.13 мг 2500 мг 17.3% 14.7% 577 г
Кальций, Ca 25.85 мг 1000 мг 2.6% 2.2% 3868 г
Кремний, Si 31.034 мг 30 мг 103.4% 88.2% 97 г
Магний, Mg 56.56 мг 400 мг 14.1% 12% 707 г
Натрий, Na 10.09 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 12884 г
Сера, S 18.41 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5432 г
Фосфор, P 269.5 мг 800 мг 33.7% 28.7% 297 г
Хлор, Cl 37.59 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 428.9 мкг ~
Бор, B 121.2 мкг ~
Ванадий, V 60.16 мкг ~
Железо, Fe 1.472 мг 18 мг 8.2% 7% 1223 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 1.8% 4839 г
Кобальт, Co 2.445 мкг 10 мкг 24.5% 20.9% 409 г
Литий, Li 21.213 мкг ~
Марганец, Mn 0.1282 мг 2 мг 6.4% 5.5% 1560 г
Медь, Cu 71.57 мкг 1000 мкг 7.2% 6.1% 1397 г
Молибден, Mo 8.827 мкг 70 мкг 12.6% 10.7% 793 г
Никель, Ni 6.183 мкг ~
Рубидий, Rb 134.4 мкг ~
Селен, Se 0.163 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 33742 г
Стронций, Sr 4.3 мкг ~
Фтор, F 22.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 18042 г
Хром, Cr 4.43 мкг 50 мкг 8.9% 7.6% 1129 г
Цинк, Zn 0.2759 мг 12 мг 2.3% 2% 4349 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.334 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.64 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.121 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 2.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.074 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.723 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.442 г min 16.8 г 2.6% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.428 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Пирожки мои составляет 117,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.3 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ МОИ

Пирожки мои богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49 %, бэта-каротином - 53,1 %, витамином B1 - 26,7 %, витамином B2 - 13,5 %, витамином C - 22,9 %, витамином E - 15,4 %, витамином K - 18,3 %, витамином PP - 17,1 %, калием - 17,3 %, кремнием - 103,4 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 33,7 %, кобальтом - 24,5 %, молибденом - 12,6 %

Чем полезен Пирожки мои

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки мои, калорийность 117,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги