Рецепт Перец фаршированный 3.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный 3.12

Фарш для тефтели 3.12 517 г
Перец сладкий красный 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный 3.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.5 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1840 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 18.6% 589 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.4% 1697 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.3% 8423 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.8% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136 мкг 900 мкг 15.1% 16.5% 662 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.767 мг 5 мг 15.3% 16.7% 652 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 7.2% 1525 г
Витамин В4, холин 41.04 мг 500 мг 8.2% 9% 1218 г
Витамин В5, пантотеновая 0.66 мг 5 мг 13.2% 14.4% 758 г
Витамин В6, пиридоксин 0.497 мг 2 мг 24.9% 27.2% 402 г
Витамин В9, фолаты 10.807 мкг 400 мкг 2.7% 3% 3701 г
Витамин В12, кобаламин 1.006 мкг 3 мкг 33.5% 36.6% 298 г
Витамин C, аскорбиновая 96.15 мг 90 мг 106.8% 116.7% 94 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 15873 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 3.4% 3247 г
Витамин Н, биотин 0.156 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32051 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.697 мг 20 мг 18.5% 20.2% 541 г
Ниацин 2.753 мг ~
Бетаин 8.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.01 мг 2500 мг 9.9% 10.8% 1012 г
Кальций, Ca 42.21 мг 1000 мг 4.2% 4.6% 2369 г
Кремний, Si 8.682 мг 30 мг 28.9% 31.6% 346 г
Магний, Mg 29.89 мг 400 мг 7.5% 8.2% 1338 г
Натрий, Na 88.52 мг 1300 мг 6.8% 7.4% 1469 г
Сера, S 127.45 мг 1000 мг 12.7% 13.9% 785 г
Фосфор, P 127.2 мг 800 мг 15.9% 17.4% 629 г
Хлор, Cl 100.67 мг 2300 мг 4.4% 4.8% 2285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.7 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Железо, Fe 1.26 мг 18 мг 7% 7.7% 1429 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 1.9% 5769 г
Кобальт, Co 3.351 мкг 10 мкг 33.5% 36.6% 298 г
Литий, Li 33.262 мкг ~
Марганец, Mn 0.0859 мг 2 мг 4.3% 4.7% 2328 г
Медь, Cu 81.99 мкг 1000 мкг 8.2% 9% 1220 г
Молибден, Mo 4.275 мкг 70 мкг 6.1% 6.7% 1637 г
Никель, Ni 2.074 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 11.759 мкг 55 мкг 21.4% 23.4% 468 г
Фтор, F 32.28 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12392 г
Хром, Cr 7.77 мкг 50 мкг 15.5% 16.9% 644 г
Цинк, Zn 3.1458 мг 12 мг 26.2% 28.6% 381 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.827 г ~
Валин 0.587 г ~
Гистидин* 0.495 г ~
Изолейцин 0.535 г ~
Лейцин 0.963 г ~
Лизин 1.157 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.54 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.49 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.456 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.642 г ~
Аспарагиновая кислота 0.993 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.477 г ~
Глутаминовая кислота 1.633 г ~
Пролин 0.474 г ~
Серин 0.463 г ~
Тирозин 0.427 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.173 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.545 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.503 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.358 г min 16.8 г 8.1% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.983 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.778 г ~
18:1-11t (18:1t n-7) 0.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.073 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.08 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.08 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.08 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный 3.12 составляет 91,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.5 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ 3.12

Перец фаршированный 3.12 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 15,3 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B6 - 24,9 %, витамином B12 - 33,5 %, витамином C - 106,8 %, витамином PP - 18,5 %, кремнием - 28,9 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 33,5 %, селеном - 21,4 %, хромом - 15,5 %, цинком - 26,2 %

Чем полезен Перец фаршированный 3.12

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный 3.12, калорийность 91,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный 3.12, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги