Рецепт Пицца домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца домашняя

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	500 г
Подсолнечное масло	20 г
Вода	250 г
Сахар песок	10 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	12 г
Кетчуп	45 г
Базилик, сушеный	3 г
Пепперони (острое салями), свинина, говядина	200 г
Охотничьи колбаски	200 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	200 г
Сыр легкий 35% Брест-Литовск	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	328.5 ккал	1684 ккал	19.5%	5.9%	513 г
Белки	15.4 г	76 г	20.3%	6.2%	494 г
Жиры	18.2 г	56 г	32.5%	9.9%	308 г
Углеводы	25.7 г	219 г	11.7%	3.6%	852 г
Углеводы (общие)	27.5 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	2.3%	1333 г
Вода	40.2 г	2273 г	1.8%	0.5%	5654 г
Зола	2.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.1 мкг	900 мкг	4.5%	1.4%	2244 г
Ретинол	0.038 мг	~
альфа Каротин	0.235 мкг	~
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.2%	21739 г
бета Криптоксантин	0.05 мкг	~
Ликопин	377.232 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.417 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.213 мг	1.5 мг	14.2%	4.3%	704 г
Витамин В2, рибофлавин	0.169 мг	1.8 мг	9.4%	2.9%	1065 г
Витамин В4, холин	28.93 мг	500 мг	5.8%	1.8%	1728 г
Витамин В5, пантотеновая	0.383 мг	5 мг	7.7%	2.3%	1305 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	1.9%	1575 г
Витамин В9, фолаты	27.434 мкг	400 мкг	6.9%	2.1%	1458 г
Витамин В12, кобаламин	0.58 мкг	3 мкг	19.3%	5.9%	517 г
Витамин C, аскорбиновая	0.13 мг	90 мг	0.1%		69231 г
Витамин D, кальциферол	0.27 мкг	10 мкг	2.7%	0.8%	3704 г
Витамин D3, холекальциферол	0.09 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.461 мг	15 мг	9.7%	3%	1027 г
гамма Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	0.666 мкг	50 мкг	1.3%	0.4%	7508 г
Витамин К, филлохинон	5.1 мкг	120 мкг	4.3%	1.3%	2353 г
Менахинон-4 (МК4)	5.784 мкг	~
Витамин РР, НЭ	3.2815 мг	20 мг	16.4%	5%	609 г
Ниацин	0.86 мг	~
Бетаин	0.456 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	161.61 мг	2500 мг	6.5%	2%	1547 г
Кальций, Ca	172.61 мг	1000 мг	17.3%	5.3%	579 г
Кремний, Si	1.331 мг	30 мг	4.4%	1.3%	2254 г
Магний, Mg	19.73 мг	400 мг	4.9%	1.5%	2027 г
Натрий, Na	789.88 мг	1300 мг	60.8%	18.5%	165 г
Сера, S	145.85 мг	1000 мг	14.6%	4.4%	686 г
Фосфор, P	185.2 мг	800 мг	23.2%	7.1%	432 г
Хлор, Cl	296.66 мг	2300 мг	12.9%	3.9%	775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	349.5 мкг	~
Бор, B	12.3 мкг	~
Ванадий, V	29.96 мкг	~
Железо, Fe	1.299 мг	18 мг	7.2%	2.2%	1386 г
Йод, I	0.28 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	53571 г
Кобальт, Co	0.611 мкг	10 мкг	6.1%	1.9%	1637 г
Марганец, Mn	0.3713 мг	2 мг	18.6%	5.7%	539 г
Медь, Cu	62.38 мкг	1000 мкг	6.2%	1.9%	1603 г
Молибден, Mo	4.972 мкг	70 мкг	7.1%	2.2%	1408 г
Никель, Ni	0.732 мкг	~
Олово, Sn	1.73 мкг	~
Селен, Se	9.732 мкг	55 мкг	17.7%	5.4%	565 г
Титан, Ti	3.66 мкг	~
Фтор, F	25.14 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	15911 г
Хром, Cr	0.73 мкг	50 мкг	1.5%	0.5%	6849 г
Цинк, Zn	1.2608 мг	12 мг	10.5%	3.2%	952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.628 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.363 г	~
Валин	0.513 г	~
Гистидин*	0.272 г	~
Изолейцин	0.432 г	~
Лейцин	0.74 г	~
Лизин	0.623 г	~
Метионин	0.214 г	~
Треонин	0.367 г	~
Триптофан	0.142 г	~
Фенилаланин	0.399 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.357 г	~
Аспарагиновая кислота	0.68 г	~
Гидроксипролин	0.053 г	~
Глицин	0.283 г	~
Глутаминовая кислота	1.675 г	~
Пролин	0.755 г	~
Серин	0.371 г	~
Тирозин	0.386 г	~
Цистеин	0.069 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.11 г	от 0.9 до 3.7 г	12.2%	3.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.584 г	от 4.7 до 16.8 г	33.7%	10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.45 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.221 мг	~
бета Ситостерол	2.774 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.788 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.202 г	~
6:0 Капроновая	0.096 г	~
8:0 Каприловая	0.054 г	~
10:0 Каприновая	0.13 г	~
12:0 Лауриновая	0.161 г	~
14:0 Миристиновая	0.648 г	~
15:0 Пентадекановая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.748 г	~
17:0 Маргариновая	0.048 г	~
18:0 Стеариновая	1.357 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.683 г	min 16.8 г	27.9%	8.5%
14:1 Миристолеиновая	0.03 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.319 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.181 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.033 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.186 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.409 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.035 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.668 г	от 11.2 до 20.6 г	14.9%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.447 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.5 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.025 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.096 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.023 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.019 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.009 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.212 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.194 г	~
16:1 транс	0.009 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.185 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.017 г	~
Полиеновые трансжиры	0.017 г	~

Энергетическая ценность Пицца домашняя составляет 328,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	328.5 кКал	-%
	Белки	15.4 г	-%
	Жиры	18.2 г	-%
	Углеводы	25.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	40.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ДОМАШНЯЯ

Пицца домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,2 %, витамином B12 - 19,3 %, витамином PP - 16,4 %, кальцием - 17,3 %, фосфором - 23,2 %, хлором - 12,9 %, марганцем - 18,6 %, селеном - 17,7 %

Чем полезен Пицца домашняя

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца домашняя, калорийность 328,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца домашняя, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Яичница со шпинатом ЮО

Пюре из батата с кокосовым молоком

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Галина Ast

2024-12-05

Калорийность: 1348 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе