Рецепт Фруктовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фруктовый салат

Руккола 27 г
Киви 47 г
Апельсин 215 г
Сельдерей 16 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 75 г
Авокадо 100 г
Соевый соус 8 г
Оливковое масло 3 г
Бальзамический Соус [Monini] 2 г
Индейка стейк на гриле 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.1 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1544 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8.3% 1101 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 10.4% 875 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2% 4563 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 11% 833 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2940 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.5 мкг 900 мкг 5.3% 4.9% 1895 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 4.117 мкг ~
бета Каротин 0.226 мг 5 мг 4.5% 4.1% 2212 г
бета Криптоксантин 4.803 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 211.123 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 7.9% 1169 г
Витамин В4, холин 9.27 мг 500 мг 1.9% 1.7% 5394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 9.2% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 6.1% 1504 г
Витамин В9, фолаты 27.13 мкг 400 мкг 6.8% 6.2% 1474 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 6.6% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 40.09 мг 90 мг 44.5% 40.8% 224 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 19608 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 3.5% 2622 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.057 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.387 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12920 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 10.1% 909 г
Витамин РР, НЭ 0.6345 мг 20 мг 3.2% 2.9% 3152 г
Ниацин 0.117 мг ~
Бетаин 0.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.87 мг 2500 мг 8.9% 8.2% 1122 г
Кальций, Ca 91.09 мг 1000 мг 9.1% 8.3% 1098 г
Кремний, Si 3.34 мг 30 мг 11.1% 10.2% 898 г
Магний, Mg 18.79 мг 400 мг 4.7% 4.3% 2129 г
Натрий, Na 235.05 мг 1300 мг 18.1% 16.6% 553 г
Сера, S 28.45 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3515 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 8.1% 1138 г
Хлор, Cl 5.63 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 40853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.4 мкг ~
Бор, B 76.4 мкг ~
Ванадий, V 2.2 мкг ~
Железо, Fe 0.478 мг 18 мг 2.7% 2.5% 3766 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13636 г
Кобальт, Co 0.473 мкг 10 мкг 4.7% 4.3% 2114 г
Литий, Li 7.989 мкг ~
Марганец, Mn 0.0786 мг 2 мг 3.9% 3.6% 2545 г
Медь, Cu 76.97 мкг 1000 мкг 7.7% 7.1% 1299 г
Молибден, Mo 1.279 мкг 70 мкг 1.8% 1.6% 5473 г
Никель, Ni 0.556 мкг ~
Рубидий, Rb 17.7 мкг ~
Селен, Se 2.231 мкг 55 мкг 4.1% 3.8% 2465 г
Стронций, Sr 14.67 мкг ~
Фтор, F 8.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45924 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Цинк, Zn 0.6026 мг 12 мг 5% 4.6% 1991 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.413 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.439 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.45 мг max 300 мг
Кампестерол 0.858 мг ~
Стигмастерол 0.343 мг ~
бета Ситостерол 13.551 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.18 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.092 г ~
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.234 г ~
12:0 Лауриновая 0.138 г ~
14:0 Миристиновая 0.327 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.623 г min 16.8 г 15.6% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.404 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.474 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Фруктовый салат составляет 109,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.1 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРУКТОВЫЙ САЛАТ

Фруктовый салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 44,5 %, витамином K - 11 %, кремнием - 11,1 %

Чем полезен Фруктовый салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фруктовый салат, калорийность 109,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фруктовый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты