Рецепт Хлеб белый свой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Хлеб белый свой
| Дрожжевой экстракт | 6 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) | 400 г |
| Вода водопроводная питьевая | 280 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хлеб белый свой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.5 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 712 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3.6% | 1169 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 3% | 1436 г |
| Углеводы | 43.8 г | 219 г | 20% | 8.5% | 500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.7% | 909 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4448 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.304 мг | 1.5 мг | 20.3% | 8.6% | 493 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 4.4% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 33.21 мг | 500 мг | 6.6% | 2.8% | 1506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 1.7% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 1.7% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.75 мкг | 400 мкг | 16.2% | 6.8% | 618 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.332 мг | 15 мг | 15.5% | 6.6% | 643 г |
| Витамин Н, биотин | 1.215 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4115 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8807 мг | 20 мг | 14.4% | 6.1% | 694 г |
| Ниацин | 0.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.15 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.6% | 2655 г |
| Кальций, Ca | 16.06 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6227 г |
| Кремний, Si | 2.43 мг | 30 мг | 8.1% | 3.4% | 1235 г |
| Магний, Mg | 12.05 мг | 400 мг | 3% | 1.3% | 3320 г |
| Натрий, Na | 341.94 мг | 1300 мг | 26.3% | 11.1% | 380 г |
| Сера, S | 46.22 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.9% | 2164 г |
| Фосфор, P | 54.4 мг | 800 мг | 6.8% | 2.9% | 1471 г |
| Хлор, Cl | 484.38 мг | 2300 мг | 21.1% | 8.9% | 475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 1.9% | 2250 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 1.101 мкг | 10 мкг | 11% | 4.7% | 908 г |
| Марганец, Mn | 0.3508 мг | 2 мг | 17.5% | 7.4% | 570 г |
| Медь, Cu | 70.86 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3% | 1411 г |
| Молибден, Mo | 8.465 мкг | 70 мкг | 12.1% | 5.1% | 827 г |
| Никель, Ni | 1.337 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.362 мкг | 55 мкг | 6.1% | 2.6% | 1636 г |
| Фтор, F | 44.93 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8903 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.4827 мг | 12 мг | 4% | 1.7% | 2486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.62 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.253 г | ~ | |||
| Валин | 0.297 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.949 г | ~ | |||
| Пролин | 0.614 г | ~ | |||
| Серин | 0.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.193 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.7% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.987 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.483 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.822 г | min 16.8 г | 4.9% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.813 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб белый свой составляет 236,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 236.5 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 43.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 51.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЛЕБ БЕЛЫЙ СВОЙ
Хлеб белый свой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 20,3 %, витамином B9 - 16,2 %, витамином E - 15,5 %, витамином PP - 14,4 %, хлором - 21,1 %, кобальтом - 11 %, марганцем - 17,5 %, молибденом - 12,1 %
Чем полезен Хлеб белый свой
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Запечённые куриные крылышки
- Хлеб бородинский
- Тиквеник с фурми
- Кофе со сливками 10% 30,11,24
- Мороженное Москва
- Лангустин
- БАД Carlson Labs Super Omega 3-1200mg
- Азу по-татарски
- Омлет с помидором и перцем
- Пельмени на 30.11
- Пирог с яблоком
- Айролл
- лапша с курицей самокат
- Курича тушеная
- Яблоко клубника малина
- Сырок творожный с клубникой
- Капучино
- Каша в тыкве
- Energy Fit Дыня
- Курица в тыкве
- Молоко топленое Станция молочная
- ОВСЯНАЯ КАША (ДОЛГОЙ ВАРКИ) СО ШПИНАТОМ И ПАРМЕЗАНОМ.
- Салат из крабовых палочек
- Суп с фрикадельками
- Пирожки с картофелем жареные
- Суп с гречкой
- Протеиновый батончик Кокос
- Куриная запеканка
- Козинак подсолнечный
- Дружба
- SNAQFABRIO QWIKLER
- Из свежей капусты
- молоко 3,5% (Молочная капелька)
- Тушёные овощи
- ЛОСОСЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ ПОД ОВОЩАМИ
- Картофельный суп с курицей
- Китайская супа с нудли, нори, телешко
- Салат с сиртаки
- Мороженое «ОЕ!»
- Двойной Фреш Маффин со свининой и пикантной горчицей
- Маффин яйцом, свининой и пикантной горчицей
- Салат с селёдкой без свеклы
- Капучино средний без сахара
- Рекс протеиновое печенье
- Teratasku - Eesti Pagar
- Китайски пшенични нудли с куркума
- Картофель Фри большая порция
- Energy bar zero
- Coca-Cola большая
- Марципан в шоколаде
- Сельдь в масле филе отборная Матиас
- Белковые бублики
- Зеленая гречка со свеклой и креветками
- Крупа гречневая ядра 1 сорт
- Яичный суп
- Салат морковь-яблоко-йогурт
- Омлет
- Фруктовый салат
- Витамин С
- Витамин В9
- САЛАТ ИЗ РУККОЛЫ И БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА С КУНЖУТОМ, ЗАПРАВЛЕННЫЙ ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ.
- Витамин Д
- Сибирский шримп ролл
- Йодомарин
- пикник 76
- Тыква с овощами
- Хлеб из маша
- Омлет с укропом
- Чак чак ассорти с медом
- eco greco
- Салат Цезарь с курицей (Лаки Кинг)
- Кукуруза консервированная
- Суп с хеком. 30.ноябрях
- Яичная намазка
- Тыквенная запеканка в мультиварке
- Лапша WOK с говядиной и соусом КимЧи (Лаки Кинг)
- Хлеб зеленая гречка со льном
- Шоколадные оладьи
- Котлетка
- ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
- Сыр Маасдам
- Моноген
- Салат с крабовыми палочками и морской капустой
- Запеканка рыбная
- Весенний
- Улитка с корицей
- Смесь с мёдом
- ТЫКВЕННЫЙ СКОНЫ (по-томски)
- Оладьи с отрубями
- Солянка с курицей
- Лэн ранг
- Протеиновое печенье Plantago
- зелёная гречка вареная
- Камбала в масле консервы
- Хот-дог с колбаской из кролика
- Большие креветки 6 шт
- Запеканка с рыбой
- Мороженое эскимо пломбир крем Брюле в карамельной глазури
- Томленый рибай с картофель пюре
- Ватрушка_творог_ягода_Быстроном
Метки: Как приготовить Хлеб белый свой, калорийность 236,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб белый свой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
