Рецепт Чебуреки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чебуреки

Лук репчатый 400 г
Фарш Говяжий [Великолукский Мясокомбинат] 800 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Мука Предпортовая [Аладушкин] 500 г
Вода 250 г
Подсолнечное масло 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебуреки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.8 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 688 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.9% 835 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 10.6% 386 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 3.5% 1165 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1% 4073 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 40909 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.029 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.06 мкг ~
Ликопин 0.048 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.081 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.4% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.4% 9000 г
Витамин В4, холин 5.3 мг 500 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6897 г
Витамин В9, фолаты 2.498 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16013 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 0.5% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 0.9% 4569 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.183 мг 15 мг 21.2% 8.7% 471 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.506 мкг 50 мкг 1% 0.4% 9881 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.1742 мг 20 мг 0.9% 0.4% 11481 г
Ниацин 0.048 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.47 мг 2500 мг 2% 0.8% 4953 г
Кальций, Ca 21.55 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4640 г
Кремний, Si 0.952 мг 30 мг 3.2% 1.3% 3151 г
Магний, Mg 4.68 мг 400 мг 1.2% 0.5% 8547 г
Натрий, Na 282.18 мг 1300 мг 21.7% 8.9% 461 г
Сера, S 16.79 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5956 г
Фосфор, P 20.7 мг 800 мг 2.6% 1.1% 3865 г
Хлор, Cl 441.76 мг 2300 мг 19.2% 7.8% 521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81 мкг ~
Бор, B 38.1 мкг ~
Железо, Fe 0.206 мг 18 мг 1.1% 0.4% 8738 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 0.4% 10490 г
Кобальт, Co 1.155 мкг 10 мкг 11.6% 4.7% 866 г
Марганец, Mn 0.0767 мг 2 мг 3.8% 1.6% 2608 г
Медь, Cu 22.32 мкг 1000 мкг 2.2% 0.9% 4480 г
Молибден, Mo 1.452 мкг 70 мкг 2.1% 0.9% 4821 г
Никель, Ni 0.571 мкг ~
Олово, Sn 1.43 мкг ~
Рубидий, Rb 90.7 мкг ~
Селен, Se 0.298 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 18456 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Фтор, F 19.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20192 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 8772 г
Цинк, Zn 0.2071 мг 12 мг 1.7% 0.7% 5794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.283 г от 4.7 до 16.8 г 91.1% 37.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.219 мг ~
бета Ситостерол 14.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.961 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.444 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.774 г min 16.8 г 10.6% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.694 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.657 г от 11.2 до 20.6 г 41.6% 17%
18:2 Линолевая (ud) 4.273 г ~

Энергетическая ценность Чебуреки составляет 244,8 кКал.

  • Порция = 131 гр (320.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 244.8 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 55.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕБУРЕКИ

Чебуреки богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21,2 %, хлором - 19,2 %, кобальтом - 11,6 %

Чем полезен Чебуреки

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чебуреки, калорийность 244,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чебуреки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы