Рецепт Салат из горбуши и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из горбуши и авокадо

Горбуша натуральная. Консервы 240 г
Авокадо 200 г
Помидор (томат), грунтовый 180 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Петрушка свежая 20 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из горбуши и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 7.5% 916 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 13.5% 509 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.3% 833 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.3% 3076 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.3 мкг 900 мкг 7.9% 5.4% 1262 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 6.852 мкг ~
бета Каротин 0.385 мг 5 мг 7.7% 5.3% 1299 г
бета Криптоксантин 8.082 мкг ~
Ликопин 0.057 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 78.491 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.9% 1782 г
Витамин В4, холин 37.92 мг 500 мг 7.6% 5.2% 1319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 8.9% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 8.3% 826 г
Витамин В9, фолаты 32.247 мкг 400 мкг 8.1% 5.6% 1240 г
Витамин В12, кобаламин 1.227 мкг 3 мкг 40.9% 28.2% 244 г
Витамин C, аскорбиновая 14.59 мг 90 мг 16.2% 11.2% 617 г
Витамин D, кальциферол 4.091 мкг 10 мкг 40.9% 28.2% 244 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.397 мг 15 мг 22.6% 15.6% 442 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.112 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.318 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15723 г
Витамин К, филлохинон 55 мкг 120 мкг 45.8% 31.6% 218 г
Витамин РР, НЭ 3.5878 мг 20 мг 17.9% 12.3% 557 г
Ниацин 1.791 мг ~
Бетаин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.26 мг 2500 мг 13.3% 9.2% 755 г
Кальций, Ca 81.75 мг 1000 мг 8.2% 5.7% 1223 г
Кремний, Si 1.96 мг 30 мг 6.5% 4.5% 1531 г
Магний, Mg 36.41 мг 400 мг 9.1% 6.3% 1099 г
Натрий, Na 386.43 мг 1300 мг 29.7% 20.5% 336 г
Сера, S 81.7 мг 1000 мг 8.2% 5.7% 1224 г
Фосфор, P 107.1 мг 800 мг 13.4% 9.2% 747 г
Хлор, Cl 514.26 мг 2300 мг 22.4% 15.4% 447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.6 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 3.3% 2105 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Кобальт, Co 1.693 мкг 10 мкг 16.9% 11.7% 591 г
Литий, Li 8.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.1178 мг 2 мг 5.9% 4.1% 1698 г
Медь, Cu 91.11 мкг 1000 мкг 9.1% 6.3% 1098 г
Молибден, Mo 2.261 мкг 70 мкг 3.2% 2.2% 3096 г
Никель, Ni 3.608 мкг ~
Рубидий, Rb 40.3 мкг ~
Селен, Se 0.234 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 23504 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 13.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29112 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 2% 3448 г
Цинк, Zn 0.2691 мг 12 мг 2.2% 1.5% 4459 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 48.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.261 мг ~
Кампестерол 1.42 мг ~
Стигмастерол 0.568 мг ~
бета Ситостерол 30.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.909 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.945 г min 16.8 г 23.5% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.727 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.616 г от 11.2 до 20.6 г 32.3% 22.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат из горбуши и авокадо составляет 145 кКал.

  • Порция = 352 гр (510.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ГОРБУШИ И АВОКАДО

Салат из горбуши и авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,9 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином B12 - 40,9 %, витамином C - 16,2 %, витамином D - 40,9 %, витамином E - 22,6 %, витамином K - 45,8 %, витамином PP - 17,9 %, калием - 13,3 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 22,4 %, кобальтом - 16,9 %

Чем полезен Салат из горбуши и авокадо

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из горбуши и авокадо, калорийность 145 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из горбуши и авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги