Рецепт Шарлотка яблочная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка яблочная

Маргарин молочный столовый	360 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы	300 г
Пищевая сода	6 г
Сахар песок	400 г
Уксус 9%	8 г
Яблоки	800 г
Яйцо куриное	188 г

Способ приготовления

сахар тщательно перемешать с яйцом, растопить маргарин, смешать. Погасить соду, добавит в массу и еще раз перемешать. Затем потехоньку добавить муку до консистенции густой сметаны(я люблю, даже чуть пожиже делать, тогда тесто легче поднимается) в конце добавить нарезанные кубиком, дольками, вообщем чем угодно, гдето 2*2 см. можно с кожицей и без, можно ранетки.Все это перемешать с тестом.Будет очучение, что теста яблокам не хватает))) вы главное все яблоки перемешайте. Выложить в формы или на лист слоем от 1,5 до 2 см. тоньше то-же можно, но тогда подсыхают края. толще нужно ловить время пропекания. ставите в духовк при 180 градусов на 15 минут. пирог хорошо поднимается и очень вкусный.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка яблочная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	410 ккал	1684 ккал	24.3%	5.9%	411 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	1.3%	1854 г
Жиры	22.3 г	56 г	39.8%	9.7%	251 г
Углеводы	47.9 г	219 г	21.9%	5.3%	457 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	2.1%	1176 г
Вода	22.5 г	2273 г	1%	0.2%	10102 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	135.8 мкг	900 мкг	15.1%	3.7%	663 г
Ретинол	0.032 мг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.1%	20833 г
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	1%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	1.1%	2222 г
Витамин В4, холин	44.06 мг	500 мг	8.8%	2.1%	1135 г
Витамин В5, пантотеновая	0.269 мг	5 мг	5.4%	1.3%	1859 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	1.3%	1905 г
Витамин В9, фолаты	7.618 мкг	400 мкг	1.9%	0.5%	5251 г
Витамин В12, кобаламин	0.067 мкг	3 мкг	2.2%	0.5%	4478 г
Витамин C, аскорбиновая	5.52 мг	90 мг	6.1%	1.5%	1630 г
Витамин D, кальциферол	0.285 мкг	10 мкг	2.9%	0.7%	3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.209 мг	15 мг	41.4%	10.1%	242 г
Витамин Н, биотин	3.198 мкг	50 мкг	6.4%	1.6%	1563 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.3%	9231 г
Витамин РР, НЭ	1.3123 мг	20 мг	6.6%	1.6%	1524 г
Ниацин	0.443 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	200.08 мг	2500 мг	8%	2%	1250 г
Кальций, Ca	23.24 мг	1000 мг	2.3%	0.6%	4303 г
Кремний, Si	0.828 мг	30 мг	2.8%	0.7%	3623 г
Магний, Mg	10.08 мг	400 мг	2.5%	0.6%	3968 г
Натрий, Na	188.28 мг	1300 мг	14.5%	3.5%	690 г
Сера, S	40.06 мг	1000 мг	4%	1%	2496 г
Фосфор, P	50.5 мг	800 мг	6.3%	1.5%	1584 г
Хлор, Cl	25.47 мг	2300 мг	1.1%	0.3%	9030 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	60.7 мкг	~
Бор, B	142.8 мкг	~
Ванадий, V	20.83 мкг	~
Железо, Fe	1.869 мг	18 мг	10.4%	2.5%	963 г
Йод, I	4.01 мкг	150 мкг	2.7%	0.7%	3741 г
Кобальт, Co	2.179 мкг	10 мкг	21.8%	5.3%	459 г
Марганец, Mn	0.1493 мг	2 мг	7.5%	1.8%	1340 г
Медь, Cu	92.14 мкг	1000 мкг	9.2%	2.2%	1085 г
Молибден, Mo	6.674 мкг	70 мкг	9.5%	2.3%	1049 г
Никель, Ni	9.834 мкг	~
Рубидий, Rb	34.8 мкг	~
Селен, Se	5.518 мкг	55 мкг	10%	2.4%	997 г
Фтор, F	16.1 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	24845 г
Хром, Cr	3.18 мкг	50 мкг	6.4%	1.6%	1572 г
Цинк, Zn	0.3715 мг	12 мг	3.1%	0.8%	3230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.614 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	33.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аргинин*	0.191 г	~
Валин	0.204 г	~
Гистидин*	0.089 г	~
Изолейцин	0.174 г	~
Лейцин	0.318 г	~
Лизин	0.178 г	~
Метионин	0.087 г	~
Метионин + Цистеин	0.171 г	~
Треонин	0.149 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.193 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.313 г	~
Заменимые аминокислоты	0.115 г	~
Аланин	0.17 г	~
Аспарагиновая кислота	0.273 г	~
Глицин	0.135 г	~
Глутаминовая кислота	0.89 г	~
Пролин	0.26 г	~
Серин	0.233 г	~
Тирозин	0.117 г	~
Цистеин	0.082 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	73.9 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	14.069 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.075 г	~
14:0 Миристиновая	2.364 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.08 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.116 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	10.651 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.667 г	min 16.8 г	4%	1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	10.704 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.551 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	7.548 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.688 г	от 11.2 до 20.6 г	41.9%	10.2%
18:2 Линолевая (ud)	4.661 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Шарлотка яблочная составляет 410 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	410 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	22.3 г	-%
	Углеводы	47.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	22.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА ЯБЛОЧНАЯ

Шарлотка яблочная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, витамином E - 41,4 %, кобальтом - 21,8 %

Чем полезен Шарлотка яблочная

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шарлотка яблочная, калорийность 410 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка яблочная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Супчик из судака и красной рыбки

Лучшие рационы

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе