Рецепт омлет с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с отрубями

Масло подсолнечное 3 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 90 г
творог обезжир 30 г
Овсяные отруби, сырые 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.8 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1028 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 11.4% 539 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 11.5% 528 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.7% 3590 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.7% 1667 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 1.3% 4677 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.2 мкг 900 мкг 20.8% 12.7% 481 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Лютеин + Зеаксантин 14.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 5.7% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.334 мг 1.8 мг 18.6% 11.4% 539 г
Витамин В4, холин 183.3 мг 500 мг 36.7% 22.4% 273 г
Витамин В5, пантотеновая 1.056 мг 5 мг 21.1% 12.9% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.5% 1754 г
Витамин В9, фолаты 9.2 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4348 г
Витамин В12, кобаламин 0.374 мкг 3 мкг 12.5% 7.6% 802 г
Витамин D, кальциферол 1.584 мкг 10 мкг 15.8% 9.6% 631 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.569 мг 15 мг 10.5% 6.4% 956 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 14.544 мкг 50 мкг 29.1% 17.8% 344 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.6667 мг 20 мг 13.3% 8.1% 750 г
Ниацин 0.123 мг ~
Бетаин 1.568 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.08 мг 2500 мг 5.8% 3.5% 1711 г
Кальций, Ca 44.24 мг 1000 мг 4.4% 2.7% 2260 г
Магний, Mg 27.44 мг 400 мг 6.9% 4.2% 1458 г
Натрий, Na 96.8 мг 1300 мг 7.4% 4.5% 1343 г
Сера, S 126.72 мг 1000 мг 12.7% 7.8% 789 г
Фосфор, P 197 мг 800 мг 24.6% 15% 406 г
Хлор, Cl 112.32 мг 2300 мг 4.9% 3% 2048 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.233 мг 18 мг 12.4% 7.6% 806 г
Йод, I 14.4 мкг 150 мкг 9.6% 5.9% 1042 г
Кобальт, Co 7.2 мкг 10 мкг 72% 44% 139 г
Марганец, Mn 0.4713 мг 2 мг 23.6% 14.4% 424 г
Медь, Cu 92 мкг 1000 мкг 9.2% 5.6% 1087 г
Молибден, Mo 4.32 мкг 70 мкг 6.2% 3.8% 1620 г
Селен, Se 26.44 мкг 55 мкг 48.1% 29.4% 208 г
Фтор, F 39.6 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10101 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 3.5% 1736 г
Цинк, Zn 1.048 мг 12 мг 8.7% 5.3% 1145 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.671 г ~
Валин 0.632 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 0.888 г ~
Лизин 0.709 г ~
Метионин 0.329 г ~
Метионин + Цистеин 0.518 г ~
Треонин 0.479 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.541 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.814 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.581 г ~
Аспарагиновая кислота 1.012 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 1.574 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.741 г ~
Тирозин 0.399 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 410.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.715 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.738 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.34 г min 16.8 г 25.8% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.282 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.703 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.564 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 14%
18:2 Линолевая (ud) 2.439 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность омлет с отрубями составляет 163,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.8 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 48.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОТРУБЯМИ

омлет с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, витамином B2 - 18,6 %, холином - 36,7 %, витамином B5 - 21,1 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином D - 15,8 %, витамином H - 29,1 %, витамином PP - 13,3 %, фосфором - 24,6 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 72 %, марганцем - 23,6 %, селеном - 48,1 %

Чем полезен омлет с отрубями

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с отрубями, калорийность 163,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с отрубями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги