Рецепт салат зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат зеленый

Салат 300 г
Укроп 50 г
Огурец, парниковый 300 г
Помидоры (томаты), парниковые 300 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло растительное, сафлоровое, для заправки салатов или готовки, линолевое (более 70%) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.9 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4019 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.1% 7600 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 13.6% 1750 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 2.6% 9125 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.5% 2500 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 9.5% 2492 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.6 мкг 900 мкг 17.1% 40.8% 586 г
бета Каротин 0.922 мг 5 мг 18.4% 43.9% 542 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 6% 4000 г
Витамин В4, холин 7.97 мг 500 мг 1.6% 3.8% 6274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 9.3% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 12.6% 1905 г
Витамин В9, фолаты 20.6 мкг 400 мкг 5.2% 12.4% 1942 г
Витамин C, аскорбиновая 17.9 мг 90 мг 19.9% 47.5% 503 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.49 мг 15 мг 9.9% 23.6% 1007 г
Витамин Н, биотин 0.855 мкг 50 мкг 1.7% 4.1% 5848 г
Витамин К, филлохинон 60.6 мкг 120 мкг 50.5% 120.5% 198 г
Витамин РР, НЭ 0.6204 мг 20 мг 3.1% 7.4% 3224 г
Ниацин 0.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.19 мг 2500 мг 8.7% 20.8% 1146 г
Кальций, Ca 43.6 мг 1000 мг 4.4% 10.5% 2294 г
Магний, Mg 26.21 мг 400 мг 6.6% 15.8% 1526 г
Натрий, Na 129.48 мг 1300 мг 10% 23.9% 1004 г
Сера, S 9.09 мг 1000 мг 0.9% 2.1% 11001 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 10.5% 2273 г
Хлор, Cl 214.82 мг 2300 мг 9.3% 22.2% 1071 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303.7 мкг ~
Бор, B 61 мкг ~
Ванадий, V 51.88 мкг ~
Железо, Fe 0.579 мг 18 мг 3.2% 7.6% 3109 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 4.8% 4918 г
Кобальт, Co 3.098 мкг 10 мкг 31% 74% 323 г
Литий, Li 12.208 мкг ~
Марганец, Mn 0.1993 мг 2 мг 10% 23.9% 1004 г
Медь, Cu 78.45 мкг 1000 мкг 7.8% 18.6% 1275 г
Молибден, Mo 5.219 мкг 70 мкг 7.5% 17.9% 1341 г
Никель, Ni 5.493 мкг ~
Рубидий, Rb 93.4 мкг ~
Селен, Se 0.397 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 13854 г
Фтор, F 14.65 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 27304 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 11.7% 2049 г
Цинк, Zn 0.1916 мг 12 мг 1.6% 3.8% 6263 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 116.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 13.55 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.438 г min 16.8 г 2.6% 6.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.438 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.277 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 48.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.277 г ~

Энергетическая ценность салат зеленый составляет 41,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.9 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 91.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ

салат зеленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, бэта-каротином - 18,4 %, витамином C - 19,9 %, витамином K - 50,5 %, кобальтом - 31 %

Чем полезен салат зеленый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат зеленый, калорийность 41,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги