Рецепт Салат зелень, помидоры, огурцы и бальзамический уксус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зелень, помидоры, огурцы и бальзамический уксус

Помидор (томат), парниковый 180 г
Огурец парниковый 200 г
Салат зеленый по 1-58 80 г
Руккола 20 г
Петрушка свежая 20 г
Подсолнечное масло 20 г
Сметана 20% жирности 60 г
Соевый соус 10 г
Уксус бальзамический 2 г
Лук репчатый 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зелень, помидоры, огурцы и бальзамический уксус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.6 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2455 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.5% 5846 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 14.9% 982 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.2% 6844 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.1% 2857 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 5.7% 2583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.4 мкг 900 мкг 12% 17.5% 830 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.564 мг 5 мг 11.3% 16.5% 887 г
Лютеин + Зеаксантин 113.397 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.5% 4091 г
Витамин В4, холин 8 мг 500 мг 1.6% 2.3% 6250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 3.9% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 2.6% 5556 г
Витамин В9, фолаты 9.322 мкг 400 мкг 2.3% 3.4% 4291 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 2% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 14.99 мг 90 мг 16.7% 24.3% 600 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.633 мг 15 мг 10.9% 15.9% 919 г
Витамин Н, биотин 0.733 мкг 50 мкг 1.5% 2.2% 6821 г
Витамин К, филлохинон 63.6 мкг 120 мкг 53% 77.3% 189 г
Витамин РР, НЭ 0.5352 мг 20 мг 2.7% 3.9% 3737 г
Ниацин 0.314 мг ~
Бетаин 0.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.33 мг 2500 мг 8.9% 13% 1124 г
Кальций, Ca 41.29 мг 1000 мг 4.1% 6% 2422 г
Кремний, Si 19.386 мг 30 мг 64.6% 94.2% 155 г
Магний, Mg 15.78 мг 400 мг 3.9% 5.7% 2535 г
Натрий, Na 101.4 мг 1300 мг 7.8% 11.4% 1282 г
Сера, S 14.62 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6840 г
Фосфор, P 41 мг 800 мг 5.1% 7.4% 1951 г
Хлор, Cl 37.73 мг 2300 мг 1.6% 2.3% 6096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215 мкг ~
Бор, B 47 мкг ~
Ванадий, V 0.93 мкг ~
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 4.5% 3197 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 1.7% 8475 г
Кобальт, Co 2.48 мкг 10 мкг 24.8% 36.2% 403 г
Литий, Li 8.995 мкг ~
Марганец, Mn 0.1105 мг 2 мг 5.5% 8% 1810 г
Медь, Cu 59.36 мкг 1000 мкг 5.9% 8.6% 1685 г
Молибден, Mo 2.986 мкг 70 мкг 4.3% 6.3% 2344 г
Никель, Ni 4.222 мкг ~
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Рубидий, Rb 71.8 мкг ~
Селен, Se 0.297 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 18519 г
Стронций, Sr 2.33 мкг ~
Фтор, F 16.85 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23739 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 7.1% 2024 г
Цинк, Zn 0.2568 мг 12 мг 2.1% 3.1% 4673 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.024 г от 4.7 до 16.8 г 43.1% 62.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.38 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.835 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.343 г min 16.8 г 8% 11.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.759 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.177 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 28.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.915 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат зелень, помидоры, огурцы и бальзамический уксус составляет 68,6 кКал.

  • Порция = 209 гр (143.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЬ, ПОМИДОРЫ, ОГУРЦЫ И БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ УКСУС

Салат зелень, помидоры, огурцы и бальзамический уксус богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 11,3 %, витамином C - 16,7 %, витамином K - 53 %, кремнием - 64,6 %, кобальтом - 24,8 %

Чем полезен Салат зелень, помидоры, огурцы и бальзамический уксус

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зелень, помидоры, огурцы и бальзамический уксус, калорийность 68,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зелень, помидоры, огурцы и бальзамический уксус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы