Рецепт Жареная капуста с картошкой, филе и зеленым горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареная капуста с картошкой, филе и зеленым горошком

Горошек зелёный, консервированный, со специями 150 г
Картофель (Тушение) 200 г
Капуста белокочанная (Тушение) 400 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная капуста с картошкой, филе и зеленым горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.6 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1270 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 13.3% 567 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.7% 1333 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.5% 2190 г
Углеводы (общие) 12.9 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.3% 909 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.3% 3299 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 3.5% 2179 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4.8% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.4% 1731 г
Витамин В4, холин 48.2 мг 500 мг 9.6% 7.2% 1037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.786 мг 5 мг 15.7% 11.8% 636 г
Витамин В6, пиридоксин 0.48 мг 2 мг 24% 18.1% 417 г
Витамин В9, фолаты 15.297 мкг 400 мкг 3.8% 2.9% 2615 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 2.5% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 18.21 мг 90 мг 20.2% 15.2% 494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.351 мг 15 мг 15.7% 11.8% 638 г
Витамин Н, биотин 0.032 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 156250 г
Витамин К, филлохинон 45.7 мкг 120 мкг 38.1% 28.7% 263 г
Витамин РР, НЭ 4.681 мг 20 мг 23.4% 17.6% 427 г
Ниацин 5.739 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 510.6 мг 2500 мг 20.4% 15.4% 490 г
Кальций, Ca 48.03 мг 1000 мг 4.8% 3.6% 2082 г
Кремний, Si 46.8 мг 30 мг 156% 117.6% 64 г
Магний, Mg 61.35 мг 400 мг 15.3% 11.5% 652 г
Натрий, Na 106.66 мг 1300 мг 8.2% 6.2% 1219 г
Сера, S 142.98 мг 1000 мг 14.3% 10.8% 699 г
Фосфор, P 127.4 мг 800 мг 15.9% 12% 628 г
Хлор, Cl 76.01 мг 2300 мг 3.3% 2.5% 3026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 600 мкг ~
Бор, B 154.5 мкг ~
Ванадий, V 44.7 мкг ~
Железо, Fe 1.587 мг 18 мг 8.8% 6.6% 1134 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 1.4% 5190 г
Кобальт, Co 7.528 мкг 10 мкг 75.3% 56.8% 133 г
Литий, Li 23.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.2293 мг 2 мг 11.5% 8.7% 872 г
Медь, Cu 152.3 мкг 1000 мкг 15.2% 11.5% 657 г
Молибден, Mo 13.515 мкг 70 мкг 19.3% 14.6% 518 г
Никель, Ni 10.5 мкг ~
Рубидий, Rb 150 мкг ~
Селен, Se 8.643 мкг 55 мкг 15.7% 11.8% 636 г
Стронций, Sr 2.78 мкг ~
Фтор, F 75.45 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5302 г
Хром, Cr 17.63 мкг 50 мкг 35.3% 26.6% 284 г
Цинк, Zn 1.1481 мг 12 мг 9.6% 7.2% 1045 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.64 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.484 г ~
Аргинин* 1.061 г ~
Валин 0.763 г ~
Гистидин* 0.704 г ~
Изолейцин 0.655 г ~
Лейцин 1.121 г ~
Лизин 1.451 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.478 г ~
Треонин 0.646 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.629 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.968 г ~
Аланин 0.764 г ~
Аспарагиновая кислота 1.239 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.551 г ~
Глутаминовая кислота 1.791 г ~
Пролин 0.6 г ~
Серин 0.613 г ~
Тирозин 0.53 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.089 г от 0.9 до 3.7 г 9.9% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.158 г от 4.7 до 16.8 г 24.6% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.168 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.243 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.328 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.966 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.388 г min 16.8 г 2.3% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.349 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.743 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.159 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Жареная капуста с картошкой, филе и зеленым горошком составляет 132,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.6 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНАЯ КАПУСТА С КАРТОШКОЙ, ФИЛЕ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

Жареная капуста с картошкой, филе и зеленым горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,7 %, витамином B6 - 24 %, витамином C - 20,2 %, витамином E - 15,7 %, витамином K - 38,1 %, витамином PP - 23,4 %, калием - 20,4 %, кремнием - 156 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 75,3 %, марганцем - 11,5 %, медью - 15,2 %, молибденом - 19,3 %, селеном - 15,7 %, хромом - 35,3 %

Чем полезен Жареная капуста с картошкой, филе и зеленым горошком

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареная капуста с картошкой, филе и зеленым горошком, калорийность 132,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареная капуста с картошкой, филе и зеленым горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы