Рецепт Салат «Восточный дракон». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат «Восточный дракон»
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Огурец парниковый | 80 г |
| Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая | 30 г |
| Шиитаке, грибы приготовленные, без соли | 80 г |
| Оливковое масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат «Восточный дракон»".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2167 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.8% | 6909 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.9% | 2154 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 7.2% | 1780 г |
| Углеводы (общие) | 13.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.7% | 1333 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 583.9 мкг | 900 мкг | 64.9% | 83.5% | 154 г |
| бета Каротин | 3.504 мг | 5 мг | 70.1% | 90.2% | 143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.4% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 19.16 мг | 500 мг | 3.8% | 4.9% | 2610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.921 мг | 5 мг | 18.4% | 23.7% | 543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 13% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.65 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.7% | 3433 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65.21 мг | 90 мг | 72.5% | 93.3% | 138 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.8% | 7143 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.14 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 15152 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 10% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8948 мг | 20 мг | 4.5% | 5.8% | 2235 г |
| Ниацин | 0.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.13 мг | 2500 мг | 6.2% | 8% | 1622 г |
| Кальций, Ca | 14.65 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6826 г |
| Кремний, Si | 22.35 мг | 30 мг | 74.5% | 95.9% | 134 г |
| Магний, Mg | 17.08 мг | 400 мг | 4.3% | 5.5% | 2342 г |
| Натрий, Na | 8.75 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.9% | 14857 г |
| Сера, S | 8.52 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 11737 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 25.5 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 9020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.686 мг | 18 мг | 3.8% | 4.9% | 2624 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.7% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 1.45 мкг | 10 мкг | 14.5% | 18.7% | 690 г |
| Литий, Li | 23.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1541 мг | 2 мг | 7.7% | 9.9% | 1298 г |
| Медь, Cu | 238.48 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 30.6% | 419 г |
| Молибден, Mo | 6.45 мкг | 70 мкг | 9.2% | 11.8% | 1085 г |
| Никель, Ni | 2.752 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.663 мкг | 55 мкг | 10.3% | 13.3% | 971 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.76 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25381 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 6.7% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.5468 мг | 12 мг | 4.6% | 5.9% | 2195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.353 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.5% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.8 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.8 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.428 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.687 г | min 16.8 г | 10% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.63 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат «Восточный дракон» составляет 77,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 77.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 12.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 81.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ «ВОСТОЧНЫЙ ДРАКОН»
Салат «Восточный дракон» богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 64,9 %, бэта-каротином - 70,1 %, витамином B5 - 18,4 %, витамином C - 72,5 %, кремнием - 74,5 %, кобальтом - 14,5 %, медью - 23,8 %
Чем полезен Салат «Восточный дракон»
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гренки (редактировать)
- Тоник
- Смузи
- Блинчики с яблоком и карицей
- хлеб Brutarului
- Куриные маффины
- Труфель без сахара
- Помидоры Фламенко
- Блины
- Желе из сока алычи
- Томат Черри Vita Fresh
- Кекс с яблоком и морковкой
- Салат с фасолью и буряком
- Рассольник
- СЫР Сливоч Плавленый
- Яйца Молодецкие Люкс
- Seafood гигантские креветки из Аргентины
- Тефтели
- Минтай, запечённый с цветной капустой
- Салат овощной с сметаной
- Щи 02.06.24
- Суп-Пюре овощн/Чечевица/Сыр200г
- Йогурт
- Каша овсяная
- Сосиска по боварски
- Масло Щедрое лето
- Рап куриная грудка
- Пюре картофельное
- Масло авокадо нерафинированное Altaria
- Котлета гов-кур
- Филе минтая
- Капучино без сахара
- Оладьи кефирные
- Грузди в соусе
- Кефир 1,5% (Lidl)
- Тыквенная начинка для мант
- Масло Оливковое Fabio Ferell premium
- Блины с индейкой
- Гречневая каша
- Запеканка
- Омлет с овощами
- Омлет с брокколи, перцем, помидором и цветной капустой
- Суп из брокколи
- Капуста
- КОНФЕТЫ «ЛЕТНИЙ ВАЙБ»
- Котлета куриная
- Салат с тунцом авокадо огурцом и яйцом
- Таралли с луком
- Какао алкализированное
- Творог 9%
- Салат летний
- кокосовое сухое молоко
- Белок гусиного яйца
- Салат
- Творожная запеканка без сахара
- Сырники из рикотты
- Бутерброд с яйцом
- Урбеч подсолнечника
- Кофе в капсулах Nespresso Volluto
- Пельмени «Тёщины» [ТарКо-Ферма Иркутск]
- Рулет из баклажанов и курицы
- Соус с зеленью
- Соус Песто с вялеными томатами «Filippo Berio Vegan»
- Коктейль
- Урбеч подсолнечника
- Гуакамоле
- Попкорн Лимонное печенье и сладкая корица Franklin Popcorn
- Лапша хот рамен чикен черная
- Рулет с корицей
- Кабачек с грибами и грудкой
- Кофе
- Круассан соленая карамель
- Салат с булгуром и тунцом
- Сырно творожная лепёшка
- Гречка с грибами
- Йогурт "Персик маракуйя" [Летний луг]
- Печенье с арахисом
- Скандинавский творог с печеным яблоком и карамелью Лактика
- Клетчатка очищающая [Сибирская клетчатка]
- Манная каша
- Tulum peynir
- Мармелад длинная трубочка
- Сыр Горгонзола с трюфелем 50% «Итальянские традиции»
- Витамин D3
- Овсяная каша с фруктами
- Анютины глазки
- Мой рецепт - Шарики из сгущёнки
- Бульон из свиных костей
- Шпинатные спагетти с фаршем под пряно-сливочным соусом
- Протеин
- Печенье датское вайлдберриз
- Молоко 3.2
- Икра осетровая имитированная
- Яйыа жареные
- Оладьи традиционные Даша с мукой
- Блины из гречневоц и льняной муки
- Тушеная капуста с фасолью
- Сыр Чеддер полутвердый
- Фалафель замороженный Вкусвилл
- Хумус из нутовой муки
Метки: Как приготовить Салат «Восточный дракон», калорийность 77,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат «Восточный дракон», рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
