Рецепт Ленивые голубцы (полба, индейка) МАЙ1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы (полба, индейка) МАЙ1

Подсолнечное масло 90 г
Морковь 390 г
Лук репчатый 630 г
Чеснок 19 г
Капуста белокочанная 1190 г
Соль розовая гималайская 15 г
Индейка, темное мясо 950 г
Индейка, грудка, только мясо 1000 г
Полба (спельта), неприготовленная 250 г
Вода, бутилированная, в общем 1500 г
Помидор (томат), грунтовый 290 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы (полба, индейка) МАЙ1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.9 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2248 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 14.6% 916 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.2% 2545 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.9% 4469 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.7% 1538 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.8% 2755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.6 мкг 900 мкг 15.1% 20.2% 664 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.804 мг 5 мг 16.1% 21.5% 622 г
Лютеин + Зеаксантин 6.815 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 6.5% 2022 г
Витамин В4, холин 24.17 мг 500 мг 4.8% 6.4% 2069 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 9.3% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 17% 787 г
Витамин В9, фолаты 10.243 мкг 400 мкг 2.6% 3.5% 3905 г
Витамин В12, кобаламин 0.416 мкг 3 мкг 13.9% 18.6% 721 г
Витамин C, аскорбиновая 14.05 мг 90 мг 15.6% 20.8% 641 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.8% 16129 г
Витамин D3, холекальциферол 0.062 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.797 мг 15 мг 5.3% 7.1% 1882 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.075 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27027 г
Витамин К, филлохинон 16.1 мкг 120 мкг 13.4% 17.9% 745 г
Витамин РР, НЭ 3.0834 мг 20 мг 15.4% 20.6% 649 г
Ниацин 0.245 мг ~
Бетаин 0.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.55 мг 2500 мг 7.7% 10.3% 1298 г
Кальций, Ca 23.2 мг 1000 мг 2.3% 3.1% 4310 г
Кремний, Si 12.542 мг 30 мг 41.8% 55.8% 239 г
Магний, Mg 22.52 мг 400 мг 5.6% 7.5% 1776 г
Натрий, Na 134.29 мг 1300 мг 10.3% 13.8% 968 г
Сера, S 91.48 мг 1000 мг 9.1% 12.1% 1093 г
Фосфор, P 92.4 мг 800 мг 11.6% 15.5% 866 г
Хлор, Cl 157.99 мг 2300 мг 6.9% 9.2% 1456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.1 мкг ~
Бор, B 76.8 мкг ~
Ванадий, V 6.26 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 5.5% 2423 г
Йод, I 25.51 мкг 150 мкг 17% 22.7% 588 г
Кобальт, Co 1.518 мкг 10 мкг 15.2% 20.3% 659 г
Литий, Li 1.743 мкг ~
Марганец, Mn 0.2018 мг 2 мг 10.1% 13.5% 991 г
Медь, Cu 81.29 мкг 1000 мкг 8.1% 10.8% 1230 г
Молибден, Mo 3.583 мкг 70 мкг 5.1% 6.8% 1954 г
Никель, Ni 4.221 мкг ~
Рубидий, Rb 57.2 мкг ~
Селен, Se 7.742 мкг 55 мкг 14.1% 18.8% 710 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 33.68 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 11876 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 4.5% 2924 г
Цинк, Zn 0.9364 мг 12 мг 7.8% 10.4% 1282 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.555 г ~
Лизин 0.622 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.652 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 1.261 г ~
Пролин 0.465 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.057 г от 4.7 до 16.8 г 22.5% 30%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.287 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.346 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.522 г min 16.8 г 3.1% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.502 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.13 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.029 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы (полба, индейка) МАЙ1 составляет 74,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.9 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ (ПОЛБА, ИНДЕЙКА) МАЙ1

Ленивые голубцы (полба, индейка) МАЙ1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином C - 15,6 %, витамином K - 13,4 %, витамином PP - 15,4 %, кремнием - 41,8 %, фосфором - 11,6 %, йодом - 17 %, кобальтом - 15,2 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Ленивые голубцы (полба, индейка) МАЙ1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы (полба, индейка) МАЙ1, калорийность 74,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы (полба, индейка) МАЙ1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы