Рецепт Голубцы кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы кето

Капуста белокочанная 1000 г
Морковь 31 г
Фарш из индейки, приготовленный 740 г
Лук репчатый 140 г
Лук репчатый 117 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 163 г
Яйцо куриное 210 г
Майонез Махеевъ Провансаль 18 г
Мука Пшенная [Гарнец] 20 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.3 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 8.7% 809 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 12.8% 549 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.3% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.1 мкг 900 мкг 5.7% 4% 1761 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 2.3% 3030 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4.7% 1488 г
Витамин В4, холин 45.79 мг 500 мг 9.2% 6.5% 1092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 6.2% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 8.3% 851 г
Витамин В9, фолаты 11.618 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3443 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 9.6% 733 г
Витамин C, аскорбиновая 23.33 мг 90 мг 25.9% 18.2% 386 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 1.6% 4405 г
Витамин D3, холекальциферол 0.055 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.6% 10870 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.3% 2994 г
Витамин К, филлохинон 28.5 мкг 120 мкг 23.8% 16.7% 421 г
Витамин РР, НЭ 3.0771 мг 20 мг 15.4% 10.8% 650 г
Ниацин 0.306 мг ~
Бетаин 2.862 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.44 мг 2500 мг 8.9% 6.3% 1124 г
Кальций, Ca 33.54 мг 1000 мг 3.4% 2.4% 2982 г
Кремний, Si 20.476 мг 30 мг 68.3% 48% 147 г
Магний, Mg 17.01 мг 400 мг 4.3% 3% 2352 г
Натрий, Na 37.47 мг 1300 мг 2.9% 2% 3469 г
Сера, S 109.2 мг 1000 мг 10.9% 7.7% 916 г
Фосфор, P 102.6 мг 800 мг 12.8% 9% 780 г
Хлор, Cl 29.19 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.9 мкг ~
Бор, B 95.8 мкг ~
Ванадий, V 1.14 мкг ~
Железо, Fe 0.921 мг 18 мг 5.1% 3.6% 1954 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 1.4% 4967 г
Кобальт, Co 2.398 мкг 10 мкг 24% 16.9% 417 г
Литий, Li 0.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.0929 мг 2 мг 4.6% 3.2% 2153 г
Медь, Cu 85.03 мкг 1000 мкг 8.5% 6% 1176 г
Молибден, Mo 4.567 мкг 70 мкг 6.5% 4.6% 1533 г
Никель, Ni 5.934 мкг ~
Рубидий, Rb 45.8 мкг ~
Селен, Se 11.117 мкг 55 мкг 20.2% 14.2% 495 г
Стронций, Sr 0.1 мкг ~
Фтор, F 20.91 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19130 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 3.4% 2083 г
Цинк, Zn 1.1771 мг 12 мг 9.8% 6.9% 1019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.657 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.407 г ~
Лейцин 0.736 г ~
Лизин 0.774 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.415 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.392 г ~
Аланин 0.557 г ~
Аспарагиновая кислота 0.897 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.467 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.086 г от 0.9 до 3.7 г 9.6% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.89 г от 4.7 до 16.8 г 18.9% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.744 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.986 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.649 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.34 г min 16.8 г 8% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.167 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.821 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.901 г от 11.2 до 20.6 г 8% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.789 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.69 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.037 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~
Полиеновые трансжиры 0.009 г ~

Энергетическая ценность Голубцы кето составляет 142,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.3 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ КЕТО

Голубцы кето богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,8 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином C - 25,9 %, витамином K - 23,8 %, витамином PP - 15,4 %, кремнием - 68,3 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 24 %, селеном - 20,2 %

Чем полезен Голубцы кето

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы кето, калорийность 142,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы кето, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты