Рецепт Трюффели из черной фасоли 2024.05.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Трюффели из черной фасоли 2024.05.24

Фасоль черная, зрелые семена, вареная, без соли	255 г
Финики	100 г
Какао смесь, порошок	55 г
Овсяная мука	30 г
Арахисовая мука обезжиренная	20 г
Ванильный экстракт, искуственный, на спирту	2 г
Соль поваренная пищевая	0.1 г
Сахар песок	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Трюффели из черной фасоли 2024.05.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	224.4 ккал	1684 ккал	13.3%	5.9%	750 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	5.4%	826 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	1%	4308 г
Углеводы	38.5 г	219 г	17.6%	7.8%	569 г
Углеводы (общие)	40.4 г	~
Пищевые волокна	7.4 г	20 г	37%	16.5%	270 г
Вода	41.5 г	2273 г	1.8%	0.8%	5477 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.1 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг			900000 г
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Лютеин + Зеаксантин	0.589 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.208 мг	1.5 мг	13.9%	6.2%	721 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	3.4%	1314 г
Витамин В4, холин	27.7 мг	500 мг	5.5%	2.5%	1805 г
Витамин В5, пантотеновая	0.526 мг	5 мг	10.5%	4.7%	951 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	2.1%	2128 г
Витамин В9, фолаты	96.735 мкг	400 мкг	24.2%	10.8%	414 г
Витамин В12, кобаламин	0.041 мкг	3 мкг	1.4%	0.6%	7317 г
Витамин C, аскорбиновая	0.09 мг	90 мг	0.1%		100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.66 мг	15 мг	4.4%	2%	2273 г
Витамин Н, биотин	0.899 мкг	50 мкг	1.8%	0.8%	5562 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	0.9%	4800 г
Витамин РР, НЭ	2.1851 мг	20 мг	10.9%	4.9%	915 г
Ниацин	0.235 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	430.52 мг	2500 мг	17.2%	7.7%	581 г
Кальций, Ca	54.02 мг	1000 мг	5.4%	2.4%	1851 г
Кремний, Si	35.56 мг	30 мг	118.5%	52.8%	84 г
Магний, Mg	85.69 мг	400 мг	21.4%	9.5%	467 г
Натрий, Na	84.11 мг	1300 мг	6.5%	2.9%	1546 г
Сера, S	80.09 мг	1000 мг	8%	3.6%	1249 г
Фосфор, P	180.6 мг	800 мг	22.6%	10.1%	443 г
Хлор, Cl	15.58 мг	2300 мг	0.7%	0.3%	14763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.8 мкг	~
Бор, B	19.7 мкг	~
Ванадий, V	1.28 мкг	~
Железо, Fe	1.933 мг	18 мг	10.7%	4.8%	931 г
Йод, I	0.24 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	62500 г
Кобальт, Co	0.042 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	23810 г
Литий, Li	1.285 мкг	~
Марганец, Mn	0.5421 мг	2 мг	27.1%	12.1%	369 г
Медь, Cu	269.1 мкг	1000 мкг	26.9%	12%	372 г
Молибден, Mo	0.323 мкг	70 мкг	0.5%	0.2%	21672 г
Никель, Ni	5.352 мкг	~
Рубидий, Rb	13.5 мкг	~
Селен, Se	2.19 мкг	55 мкг	4%	1.8%	2511 г
Стронций, Sr	17.13 мкг	~
Фтор, F	1.71 мкг	4000 мкг			233918 г
Хром, Cr	12.63 мкг	50 мкг	25.3%	11.3%	396 г
Цинк, Zn	1.0642 мг	12 мг	8.9%	4%	1128 г
Цирконий, Zr	3.47 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.164 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	24.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.567 г	~
Валин	0.347 г	~
Гистидин*	0.191 г	~
Изолейцин	0.292 г	~
Лейцин	0.531 г	~
Лизин	0.412 г	~
Метионин	0.1 г	~
Треонин	0.28 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.377 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.292 г	~
Аспарагиновая кислота	0.858 г	~
Глицин	0.324 г	~
Глутаминовая кислота	1.205 г	~
Пролин	0.304 г	~
Серин	0.373 г	~
Тирозин	0.227 г	~
Цистеин	0.081 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.058 г	от 0.9 до 3.7 г	6.4%	2.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.091 г	от 4.7 до 16.8 г	1.9%	0.8%
Насыщенные жирные кислоты	0.451 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.201 г	~
18:0 Стеариновая	0.144 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.191 г	min 16.8 г	1.1%	0.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.19 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.146 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.088 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.058 г	~
Прочие вещества
Кофеин	2.119 мг	~
Теобромин	38.033 мг	~

Энергетическая ценность Трюффели из черной фасоли 2024.05.24 составляет 224,4 кКал.

Порция = 23 гр (51.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	224.4 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	38.5 г	-%
	Пищевые волокна	7.4 г	-%
	Вода	41.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЮФФЕЛИ ИЗ ЧЕРНОЙ ФАСОЛИ 2024.05.24

Трюффели из черной фасоли 2024.05.24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,9 %, витамином B9 - 24,2 %, калием - 17,2 %, кремнием - 118,5 %, магнием - 21,4 %, фосфором - 22,6 %, марганцем - 27,1 %, медью - 26,9 %, хромом - 25,3 %

Чем полезен Трюффели из черной фасоли 2024.05.24

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Трюффели из черной фасоли 2024.05.24, калорийность 224,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Трюффели из черной фасоли 2024.05.24, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Нерка запечённая с овощами

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Киноа с грибами и шпинатом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе