Рецепт Морковный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный кекс

Морковь (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 40 г
Молоко Безлактозное 1,5% [Valio] 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.4 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1262 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 7.1% 1056 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.1% 1217 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 5.4% 1386 г
Углеводы (общие) 17.9 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.6% 870 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.2% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 976.3 мкг 900 мкг 108.5% 81.3% 92 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 5.47 мг 5 мг 109.4% 82% 91 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 5.3% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 7.2% 1047 г
Витамин В4, холин 77.82 мг 500 мг 15.6% 11.7% 643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.663 мг 5 мг 13.3% 10% 754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4.6% 1653 г
Витамин В9, фолаты 6.48 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6173 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 3.6% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.581 мкг 10 мкг 5.8% 4.3% 1721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.638 мг 15 мг 4.3% 3.2% 2351 г
Витамин Н, биотин 9.525 мкг 50 мкг 19.1% 14.3% 525 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 4% 1905 г
Витамин РР, НЭ 2.1787 мг 20 мг 10.9% 8.2% 918 г
Ниацин 0.653 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.92 мг 2500 мг 7.7% 5.8% 1296 г
Кальций, Ca 96.19 мг 1000 мг 9.6% 7.2% 1040 г
Кремний, Si 11.364 мг 30 мг 37.9% 28.4% 264 г
Магний, Mg 44.96 мг 400 мг 11.2% 8.4% 890 г
Натрий, Na 338.24 мг 1300 мг 26% 19.5% 384 г
Сера, S 68.39 мг 1000 мг 6.8% 5.1% 1462 г
Фосфор, P 162.3 мг 800 мг 20.3% 15.2% 493 г
Хлор, Cl 372.13 мг 2300 мг 16.2% 12.1% 618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.8 мкг ~
Бор, B 90.9 мкг ~
Ванадий, V 45 мкг ~
Железо, Fe 1.83 мг 18 мг 10.2% 7.6% 984 г
Йод, I 7.23 мкг 150 мкг 4.8% 3.6% 2075 г
Кобальт, Co 4.799 мкг 10 мкг 48% 36% 208 г
Литий, Li 2.727 мкг ~
Марганец, Mn 0.8024 мг 2 мг 40.1% 30.1% 249 г
Медь, Cu 147.02 мкг 1000 мкг 14.7% 11% 680 г
Молибден, Mo 11.34 мкг 70 мкг 16.2% 12.1% 617 г
Никель, Ni 2.727 мкг ~
Рубидий, Rb 10.7 мкг ~
Селен, Se 12.866 мкг 55 мкг 23.4% 17.5% 427 г
Стронций, Sr 3.95 мкг ~
Фтор, F 49.07 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8152 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 3.7% 1992 г
Цинк, Zn 1.0899 мг 12 мг 9.1% 6.8% 1101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.467 г ~
Лизин 0.367 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.557 г ~
Заменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.613 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 1.038 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.954 г от 4.7 до 16.8 г 20.3% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.074 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.839 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.72 г min 16.8 г 10.2% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.584 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.774 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.752 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Морковный кекс составляет 133,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.4 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ КЕКС

Морковный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 108,5 %, бэта-каротином - 109,4 %, холином - 15,6 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином H - 19,1 %, кремнием - 37,9 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 20,3 %, хлором - 16,2 %, кобальтом - 48 %, марганцем - 40,1 %, медью - 14,7 %, молибденом - 16,2 %, селеном - 23,4 %

Чем полезен Морковный кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный кекс, калорийность 133,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги