Рецепт гречневая каша с тушенкой и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречневая каша с тушенкой и луком

Лук репчатый (Варка без слива) 113 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 294 г
Говядина тушеная 325 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречневая каша с тушенкой и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1410 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 7.4% 1134 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7% 1191 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 4.9% 1738 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 10.9% 769 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.8% 3039 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.3% 2571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 5.7% 1471 г
Витамин В9, фолаты 7.582 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5276 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5319 г
Витамин Н, биотин 0.074 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 67568 г
Витамин РР, НЭ 3.6133 мг 20 мг 18.1% 15.2% 554 г
Ниацин 1.723 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161 мг 2500 мг 6.4% 5.4% 1553 г
Кальций, Ca 12.26 мг 1000 мг 1.2% 1% 8157 г
Кремний, Si 17.319 мг 30 мг 57.7% 48.3% 173 г
Магний, Mg 48 мг 400 мг 12% 10.1% 833 г
Натрий, Na 106.36 мг 1300 мг 8.2% 6.9% 1222 г
Сера, S 64.38 мг 1000 мг 6.4% 5.4% 1553 г
Фосфор, P 108.9 мг 800 мг 13.6% 11.4% 735 г
Хлор, Cl 9.82 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 23422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.9 мкг ~
Бор, B 91.3 мкг ~
Железо, Fe 2.036 мг 18 мг 11.3% 9.5% 884 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 15789 г
Кобальт, Co 1.074 мкг 10 мкг 10.7% 9% 931 г
Марганец, Mn 0.3533 мг 2 мг 17.7% 14.8% 566 г
Медь, Cu 144.55 мкг 1000 мкг 14.5% 12.1% 692 г
Молибден, Mo 7.355 мкг 70 мкг 10.5% 8.8% 952 г
Никель, Ni 2.406 мкг ~
Рубидий, Rb 39.1 мкг ~
Селен, Se 1.775 мкг 55 мкг 3.2% 2.7% 3099 г
Титан, Ti 7.06 мкг ~
Фтор, F 58.37 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6853 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.7% 4902 г
Цинк, Zn 0.5082 мг 12 мг 4.2% 3.5% 2361 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.616 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.47 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.44 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.285 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.472 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.532 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.37 г ~
Глутаминовая кислота 1.05 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.691 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.242 г min 16.8 г 1.4% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.229 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность гречневая каша с тушенкой и луком составляет 119,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.4 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ТУШЕНКОЙ И ЛУКОМ

гречневая каша с тушенкой и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,1 %, кремнием - 57,7 %, магнием - 12 %, фосфором - 13,6 %, железом - 11,3 %, марганцем - 17,7 %, медью - 14,5 %

Чем полезен гречневая каша с тушенкой и луком

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гречневая каша с тушенкой и луком, калорийность 119,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречневая каша с тушенкой и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги