Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мимоза

Горбуша натуральная. Консервы	250 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли	300 г
Морковь отварная по 2-40	200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	200 г
Лук репчатый	75 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	185.6 ккал	1684 ккал	11%	5.9%	907 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	5.4%	1000 г
Жиры	14.1 г	56 г	25.2%	13.6%	397 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	1.7%	3221 г
Углеводы (общие)	5 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.7%	2000 г
Вода	69.1 г	2273 г	3%	1.6%	3289 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	377.1 мкг	900 мкг	41.9%	22.6%	239 г
Ретинол	0.049 мг	~
бета Каротин	1.972 мг	5 мг	39.4%	21.2%	254 г
Лютеин + Зеаксантин	2.449 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	2%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.125 мг	1.8 мг	6.9%	3.7%	1440 г
Витамин В4, холин	65.78 мг	500 мг	13.2%	7.1%	760 г
Витамин В5, пантотеновая	0.454 мг	5 мг	9.1%	4.9%	1101 г
Витамин В6, пиридоксин	0.187 мг	2 мг	9.4%	5.1%	1070 г
Витамин В9, фолаты	5.93 мкг	400 мкг	1.5%	0.8%	6745 г
Витамин В12, кобаламин	0.82 мкг	3 мкг	27.3%	14.7%	366 г
Витамин C, аскорбиновая	4.74 мг	90 мг	5.3%	2.9%	1899 г
Витамин D, кальциферол	2.812 мкг	10 мкг	28.1%	15.1%	356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.342 мг	15 мг	35.6%	19.2%	281 г
Витамин Н, биотин	3.386 мкг	50 мкг	6.8%	3.7%	1477 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин РР, НЭ	2.6845 мг	20 мг	13.4%	7.2%	745 г
Ниацин	1.17 мг	~
Бетаин	0.049 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	211.03 мг	2500 мг	8.4%	4.5%	1185 г
Кальций, Ca	59.74 мг	1000 мг	6%	3.2%	1674 г
Кремний, Si	0.306 мг	30 мг	1%	0.5%	9804 г
Магний, Mg	27.33 мг	400 мг	6.8%	3.7%	1464 г
Натрий, Na	250.67 мг	1300 мг	19.3%	10.4%	519 г
Сера, S	80.24 мг	1000 мг	8%	4.3%	1246 г
Фосфор, P	110.1 мг	800 мг	13.8%	7.4%	727 г
Хлор, Cl	222.16 мг	2300 мг	9.7%	5.2%	1035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24.5 мкг	~
Бор, B	12.2 мкг	~
Железо, Fe	0.982 мг	18 мг	5.5%	3%	1833 г
Йод, I	3.48 мкг	150 мкг	2.3%	1.2%	4310 г
Кобальт, Co	1.955 мкг	10 мкг	19.6%	10.6%	512 г
Марганец, Mn	0.0527 мг	2 мг	2.6%	1.4%	3795 г
Медь, Cu	64.93 мкг	1000 мкг	6.5%	3.5%	1540 г
Молибден, Mo	0.99 мкг	70 мкг	1.4%	0.8%	7071 г
Никель, Ni	0.184 мкг	~
Рубидий, Rb	29.1 мкг	~
Селен, Se	5.332 мкг	55 мкг	9.7%	5.2%	1032 г
Фтор, F	23.07 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	17339 г
Хром, Cr	0.78 мкг	50 мкг	1.6%	0.9%	6410 г
Цинк, Zn	0.3086 мг	12 мг	2.6%	1.4%	3889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.039 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аргинин*	0.031 г	~
Валин	0.027 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.021 г	~
Лейцин	0.03 г	~
Лизин	0.032 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.019 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.023 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аланин	0.018 г	~
Аспарагиновая кислота	0.116 г	~
Глицин	0.016 г	~
Глутаминовая кислота	0.09 г	~
Пролин	0.018 г	~
Серин	0.021 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.017 г	от 0.9 до 3.7 г	1.9%	1%
Омега-6 жирные кислоты	6.633 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	53.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	121.35 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	21.224 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.002 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.735 г	~
18:0 Стеариновая	0.456 г	~
20:0 Арахиновая	0.033 г	~
22:0 Бегеновая	0.075 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.331 г	min 16.8 г	19.8%	10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.642 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.36 г	от 11.2 до 20.6 г	65.7%	35.4%
18:2 Линолевая (ud)	6.414 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Мимоза составляет 185,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	185.6 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	14.1 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	69.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИМОЗА

Мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,9 %, бэта-каротином - 39,4 %, холином - 13,2 %, витамином B12 - 27,3 %, витамином D - 28,1 %, витамином E - 35,6 %, витамином PP - 13,4 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 19,6 %

Чем полезен Мимоза

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мимоза, калорийность 185,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мимоза, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Легкий салат с креветками и зеленью

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе