Рецепт С печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты С печенью трески

Печень трески. Консервы	200 г
Картофель отварной по 1-206	211 г
Морковь (Варка со сливом)	148 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	0 г
Горошек зеленый. Консервы	0 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	0 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	0 г
Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом	0 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	0 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	50 г
Руккола	50 г
Кунжутное масло	31 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "С печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	252.5 ккал	1684 ккал	15%	5.9%	667 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	1.3%	3167 г
Жиры	23.8 г	56 г	42.5%	16.8%	235 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	1.3%	3085 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	2.6%	1538 г
Вода	63.6 г	2273 г	2.8%	1.1%	3574 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1694.9 мкг	900 мкг	188.3%	74.6%	53 г
Ретинол	1.277 мг	~
бета Каротин	2.558 мг	5 мг	51.2%	20.3%	195 г
Лютеин + Зеаксантин	257.983 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	1.6%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.158 мг	1.8 мг	8.8%	3.5%	1139 г
Витамин В4, холин	7.49 мг	500 мг	1.5%	0.6%	6676 г
Витамин В5, пантотеновая	0.242 мг	5 мг	4.8%	1.9%	2066 г
Витамин В6, пиридоксин	0.183 мг	2 мг	9.2%	3.6%	1093 г
Витамин В9, фолаты	43.152 мкг	400 мкг	10.8%	4.3%	927 г
Витамин C, аскорбиновая	7.92 мг	90 мг	8.8%	3.5%	1136 г
Витамин D, кальциферол	29.028 мкг	10 мкг	290.3%	115%	34 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.081 мг	15 мг	20.5%	8.1%	487 г
Витамин Н, биотин	0.181 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	27624 г
Витамин К, филлохинон	12 мкг	120 мкг	10%	4%	1000 г
Витамин РР, НЭ	1.4787 мг	20 мг	7.4%	2.9%	1353 г
Ниацин	1.035 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	254.72 мг	2500 мг	10.2%	4%	981 г
Кальций, Ca	32.8 мг	1000 мг	3.3%	1.3%	3049 г
Кремний, Si	4.498 мг	30 мг	15%	5.9%	667 г
Магний, Mg	32.37 мг	400 мг	8.1%	3.2%	1236 г
Натрий, Na	243.63 мг	1300 мг	18.7%	7.4%	534 г
Сера, S	25.18 мг	1000 мг	2.5%	1%	3971 г
Фосфор, P	101.3 мг	800 мг	12.7%	5%	790 г
Хлор, Cl	306.32 мг	2300 мг	13.3%	5.3%	751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	82.4 мкг	~
Бор, B	47.6 мкг	~
Ванадий, V	16.37 мкг	~
Железо, Fe	1.075 мг	18 мг	6%	2.4%	1674 г
Йод, I	1 мкг	150 мкг	0.7%	0.3%	15000 г
Кобальт, Co	19.557 мкг	10 мкг	195.6%	77.5%	51 г
Литий, Li	0.992 мкг	~
Марганец, Mn	0.1769 мг	2 мг	8.8%	3.5%	1131 г
Медь, Cu	3705.57 мкг	1000 мкг	370.6%	146.8%	27 г
Молибден, Mo	7.372 мкг	70 мкг	10.5%	4.2%	950 г
Никель, Ni	5.274 мкг	~
Рубидий, Rb	38.4 мкг	~
Селен, Se	0.168 мкг	55 мкг	0.3%	0.1%	32738 г
Стронций, Sr	1.44 мкг	~
Фтор, F	11.35 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	35242 г
Хром, Cr	0.64 мкг	50 мкг	1.3%	0.5%	7813 г
Цинк, Zn	0.25 мг	12 мг	2.1%	0.8%	4800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.609 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.088 г	~
Аргинин*	0.02 г	~
Валин	0.011 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.01 г	~
Лейцин	0.013 г	~
Лизин	0.013 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.01 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.176 г	~
Аланин	0.015 г	~
Аспарагиновая кислота	0.034 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.066 г	~
Пролин	0.009 г	~
Серин	0.009 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	4.822 г	от 0.9 до 3.7 г	130.3%	51.6%
Омега-6 жирные кислоты	2.397 г	от 4.7 до 16.8 г	51%	20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	72.57 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	17.997 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.764 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.406 г	~
18:0 Стеариновая	0.221 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	11.571 г	min 16.8 г	68.9%	27.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.799 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.256 г	от 11.2 до 20.6 г	64.8%	25.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.823 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность С печенью трески составляет 252,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	252.5 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	23.8 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	63.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ

С печенью трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 188,3 %, бэта-каротином - 51,2 %, витамином D - 290,3 %, витамином E - 20,5 %, кремнием - 15 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 13,3 %, кобальтом - 195,6 %, медью - 370,6 %

Чем полезен С печенью трески

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить С печенью трески, калорийность 252,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления С печенью трески, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли с курицей и брокколи

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Легкий салат с креветками и зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе