Рецепт Фарш для колбасы "Краковская"- мой рецепт 10.11.2024.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш для колбасы "Краковская"- мой рецепт 10.11.2024.

Перец черный, молотый или горошек	7 г
Перец душистый, молотый	7 г
Чеснок, порошок	11 г
Сахар песок	10 г
Молоко сухое цельное 26%	42 г
Натуральная свиная оболочка(Craft casing).	52 г
Вода	590 г
Подготовка мяса свинина,говядина с нитритной солью для колбасы "Краковская"(08.11.2024)	4470 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш для колбасы "Краковская"- мой рецепт 10.11.2024.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	302.5 ккал	1684 ккал	18%	6%	557 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	5.2%	633 г
Жиры	28 г	56 г	50%	16.5%	200 г
Углеводы	0.8 г	219 г	0.4%	0.1%	27375 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	56.4 г	2273 г	2.5%	0.8%	4030 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг			900000 г
альфа Каротин	0.016 мкг	~
бета Криптоксантин	0.034 мкг	~
Ликопин	0.027 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.621 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.014 мг	1.5 мг	0.9%	0.3%	10714 г
Витамин В2, рибофлавин	0.034 мг	1.8 мг	1.9%	0.6%	5294 г
Витамин В4, холин	15.73 мг	500 мг	3.1%	1%	3179 г
Витамин В5, пантотеновая	0.114 мг	5 мг	2.3%	0.8%	4386 г
Витамин В6, пиридоксин	0.086 мг	2 мг	4.3%	1.4%	2326 г
Витамин В9, фолаты	2.042 мкг	400 мкг	0.5%	0.2%	19589 г
Витамин В12, кобаламин	0.578 мкг	3 мкг	19.3%	6.4%	519 г
Витамин C, аскорбиновая	0.06 мг	90 мг	0.1%		150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.092 мг	15 мг	0.6%	0.2%	16304 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.676 мкг	50 мкг	1.4%	0.5%	7396 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.8312 мг	20 мг	9.2%	3%	1092 г
Ниацин	1.045 мг	~
Бетаин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	78.48 мг	2500 мг	3.1%	1%	3186 г
Кальций, Ca	10.52 мг	1000 мг	1.1%	0.4%	9506 г
Магний, Mg	5.97 мг	400 мг	1.5%	0.5%	6700 г
Натрий, Na	678.94 мг	1300 мг	52.2%	17.3%	191 г
Сера, S	54.95 мг	1000 мг	5.5%	1.8%	1820 г
Фосфор, P	44.4 мг	800 мг	5.6%	1.9%	1802 г
Хлор, Cl	1037.33 мг	2300 мг	45.1%	14.9%	222 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.686 мг	18 мг	3.8%	1.3%	2624 г
Йод, I	1.6 мкг	150 мкг	1.1%	0.4%	9375 г
Кобальт, Co	1.815 мкг	10 мкг	18.2%	6%	551 г
Марганец, Mn	0.0358 мг	2 мг	1.8%	0.6%	5587 г
Медь, Cu	48.93 мкг	1000 мкг	4.9%	1.6%	2044 г
Молибден, Mo	4.652 мкг	70 мкг	6.6%	2.2%	1505 г
Никель, Ni	1.913 мкг	~
Олово, Sn	16.84 мкг	~
Селен, Se	0.063 мкг	55 мкг	0.1%		87302 г
Фтор, F	25.62 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	15613 г
Хром, Cr	1.83 мкг	50 мкг	3.7%	1.2%	2732 г
Цинк, Zn	0.7405 мг	12 мг	6.2%	2%	1621 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.239 г	~
Валин	0.231 г	~
Гистидин*	0.159 г	~
Изолейцин	0.175 г	~
Лейцин	0.332 г	~
Лизин	0.356 г	~
Метионин	0.101 г	~
Метионин + Цистеин	0.155 г	~
Треонин	0.179 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.18 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.322 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.245 г	~
Аспарагиновая кислота	0.4 г	~
Гидроксипролин	0.065 г	~
Глицин	0.21 г	~
Глутаминовая кислота	0.693 г	~
Пролин	0.159 г	~
Серин	0.175 г	~
Тирозин	0.148 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.032 г	от 0.9 до 3.7 г	3.6%	1.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.098 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.8 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.226 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.586 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.122 г	~
15:0 Пентадекановая	0.022 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.932 г	~
17:0 Маргариновая	0.058 г	~
18:0 Стеариновая	0.455 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.653 г	min 16.8 г	9.8%	3.2%
14:1 Миристолеиновая	0.056 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.203 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.395 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.13 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.093 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Фарш для колбасы "Краковская"- мой рецепт 10.11.2024. составляет 302,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	302.5 кКал	-%
	Белки	12 г	-%
	Жиры	28 г	-%
	Углеводы	0.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	56.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ ДЛЯ КОЛБАСЫ "КРАКОВСКАЯ"- МОЙ РЕЦЕПТ 10.11.2024.

Фарш для колбасы "Краковская"- мой рецепт 10.11.2024. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,3 %, хлором - 45,1 %, кобальтом - 18,2 %

Чем полезен Фарш для колбасы "Краковская"- мой рецепт 10.11.2024.

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фарш для колбасы "Краковская"- мой рецепт 10.11.2024., калорийность 302,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш для колбасы "Краковская"- мой рецепт 10.11.2024., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Магда

2024-12-01

Калорийность: 1460 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-01

Калорийность: 1492 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Заливной пирог с курицей

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе