Рецепт салат из капусты морской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из капусты морской

Морская капуста (ламинария)	500 г
Яйцо куриное	47 г
Лук репчатый	100 г
Уксус винный 3%	10 г
Подсолнечное масло	20 г
Картофель (Варка со сливом)	200 г

Способ приготовления

смешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты морской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.1 ккал	1684 ккал	3.9%	6%	2587 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	3.7%	4222 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	8.8%	1750 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	4.3%	3532 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	7.7%	2000 г
Вода	83.4 г	2273 г	3.7%	5.7%	2725 г
Органические кислоты	1.5 г	~
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.2 мкг	900 мкг	1.8%	2.8%	5556 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.094 мг	5 мг	1.9%	2.9%	5319 г
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	5.7%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	6.3%	2432 г
Витамин В4, холин	13.59 мг	500 мг	2.7%	4.1%	3679 г
Витамин В5, пантотеновая	0.151 мг	5 мг	3%	4.6%	3311 г
Витамин В6, пиридоксин	0.102 мг	2 мг	5.1%	7.8%	1961 г
Витамин В9, фолаты	4.584 мкг	400 мкг	1.1%	1.7%	8726 г
Витамин В12, кобаламин	0.028 мкг	3 мкг	0.9%	1.4%	10714 г
Витамин C, аскорбиновая	5.53 мг	90 мг	6.1%	9.4%	1627 г
Витамин D, кальциферол	0.119 мкг	10 мкг	1.2%	1.8%	8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.092 мг	15 мг	7.3%	11.2%	1374 г
Витамин Н, биотин	1.221 мкг	50 мкг	2.4%	3.7%	4095 г
Витамин РР, НЭ	0.9838 мг	20 мг	4.9%	7.5%	2033 г
Ниацин	0.503 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	697.74 мг	2500 мг	27.9%	42.9%	358 г
Кальций, Ca	31.71 мг	1000 мг	3.2%	4.9%	3154 г
Магний, Mg	104.71 мг	400 мг	26.2%	40.2%	382 г
Натрий, Na	307.61 мг	1300 мг	23.7%	36.4%	423 г
Сера, S	29.58 мг	1000 мг	3%	4.6%	3381 г
Фосфор, P	60.8 мг	800 мг	7.6%	11.7%	1316 г
Хлор, Cl	24.69 мг	2300 мг	1.1%	1.7%	9316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	244.2 мкг	~
Бор, B	49.5 мкг	~
Ванадий, V	34.33 мкг	~
Железо, Fe	9.62 мг	18 мг	53.4%	82%	187 г
Йод, I	175.39 мкг	150 мкг	116.9%	179.6%	86 г
Кобальт, Co	2.27 мкг	10 мкг	22.7%	34.9%	441 г
Литий, Li	17.742 мкг	~
Марганец, Mn	0.0672 мг	2 мг	3.4%	5.2%	2976 г
Медь, Cu	47.12 мкг	1000 мкг	4.7%	7.2%	2122 г
Молибден, Mo	2.168 мкг	70 мкг	3.1%	4.8%	3229 г
Никель, Ni	1.498 мкг	~
Рубидий, Rb	170 мкг	~
Селен, Se	1.786 мкг	55 мкг	3.2%	4.9%	3080 г
Фтор, F	13.46 мкг	4000 мкг	0.3%	0.5%	29718 г
Хром, Cr	2.75 мкг	50 мкг	5.5%	8.4%	1818 г
Цинк, Zn	0.241 мг	12 мг	2%	3.1%	4979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.329 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.199 г	~
Аргинин*	0.084 г	~
Валин	0.073 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.057 г	~
Лейцин	0.094 г	~
Лизин	0.087 г	~
Метионин	0.03 г	~
Метионин + Цистеин	0.053 г	~
Треонин	0.06 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.063 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.113 г	~
Заменимые аминокислоты	0.346 г	~
Аланин	0.068 г	~
Аспарагиновая кислота	0.132 г	~
Глицин	0.051 г	~
Глутаминовая кислота	0.182 г	~
Пролин	0.046 г	~
Серин	0.083 г	~
Тирозин	0.05 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.86 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.608 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.27 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.146 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.856 г	min 16.8 г	5.1%	7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.804 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.465 г	от 11.2 до 20.6 г	13.1%	20.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.456 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность салат из капусты морской составляет 65,1 кКал.

Порция = 217 гр (141.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	65.1 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	83.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ МОРСКОЙ

салат из капусты морской богат такими витаминами и минералами, как: калием - 27,9 %, магнием - 26,2 %, железом - 53,4 %, йодом - 116,9 %, кобальтом - 22,7 %

Чем полезен салат из капусты морской

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат из капусты морской, калорийность 65,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из капусты морской, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе