Рецепт Холодный борщ на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодный борщ на кефире

Варёная Свёкла [Натурово] 469 г
Кефир 2,5% [Залесский Фермер] 865 г
Огурец парниковый 172 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 104 г
Вода 491 г
Укроп 10 г
Черемша 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодный борщ на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.2 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4408 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 7.9% 3304 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.9% 3294 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 4.2% 6083 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1.3% 20000 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 10.7% 2465 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.7 мкг 900 мкг 2.9% 7.6% 3502 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 4.2% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 1.3% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 3.7% 6923 г
Витамин В4, холин 13.48 мг 500 мг 2.7% 7.1% 3709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 4.7% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 1.8% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.311 мкг 400 мкг 0.3% 0.8% 30511 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 2.4% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 6.5% 3930 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 2.9% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 1% 26786 г
Витамин Н, биотин 1.214 мкг 50 мкг 2.4% 6.3% 4119 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 4.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.1552 мг 20 мг 0.8% 2.1% 12887 г
Ниацин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.22 мг 2500 мг 1.2% 3.1% 8556 г
Кальций, Ca 7.86 мг 1000 мг 0.8% 2.1% 12723 г
Кремний, Si 4.495 мг 30 мг 15% 39.3% 667 г
Магний, Mg 2.62 мг 400 мг 0.7% 1.8% 15267 г
Натрий, Na 8.36 мг 1300 мг 0.6% 1.6% 15550 г
Сера, S 10.85 мг 1000 мг 1.1% 2.9% 9217 г
Фосфор, P 13.5 мг 800 мг 1.7% 4.5% 5926 г
Хлор, Cl 10.95 мг 2300 мг 0.5% 1.3% 21005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.181 мг 18 мг 1% 2.6% 9945 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 2.1% 12931 г
Кобальт, Co 0.659 мкг 10 мкг 6.6% 17.3% 1517 г
Литий, Li 0.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.0159 мг 2 мг 0.8% 2.1% 12579 г
Медь, Cu 9.26 мкг 1000 мкг 0.9% 2.4% 10799 г
Молибден, Mo 0.804 мкг 70 мкг 1.1% 2.9% 8706 г
Никель, Ni 0.059 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 1.67 мкг 55 мкг 3% 7.9% 3293 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Фтор, F 27.28 мкг 4000 мкг 0.7% 1.8% 14663 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 2.4% 10870 г
Цинк, Zn 0.0805 мг 12 мг 0.7% 1.8% 14907 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.071 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.156 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.206 г min 16.8 г 1.2% 3.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.6%

Энергетическая ценность Холодный борщ на кефире составляет 38,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.2 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 92.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДНЫЙ БОРЩ НА КЕФИРЕ

Холодный борщ на кефире богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 15 %

Чем полезен Холодный борщ на кефире

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодный борщ на кефире, калорийность 38,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодный борщ на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы