Рецепт ЯЙЦА С ВАРЕНЫМ ЯЗЫКОМ И ЗЕЛЕНЫМ МАСЛОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ЯЙЦА С ВАРЕНЫМ ЯЗЫКОМ И ЗЕЛЕНЫМ МАСЛОМ
| Яйцо куриное | 100 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Язык говяжий | 100 г |
| Авокадо | 50 г |
| Огурец грунтовый | 60 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 60 г |
Способ приготовления
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ: Яйца — 2 шт. Масло оливковое — 7 мл Масло сливочное / гхи — 20 мл Язык говяжий — 100 г Авокадо — 50 г Огурец свежий или соленый — 60 г Айсберг — 60 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: • Язык отварить. Очистить и нарезать слайсами. • Масло сливочное/гхи смешать с зеленью или травами, хорошо посолить. • Яйца отварить вкрутую, очистить и разрезать пополам. Сверху положить язык, зеленое масло, огурец. • Отдельно нарезать авокадо, айсберг. Посолить, полить лимонным соком и оливковым маслом
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "ЯЙЦА С ВАРЕНЫМ ЯЗЫКОМ И ЗЕЛЕНЫМ МАСЛОМ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.3 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1001 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 6% | 987 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 15.5% | 384 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3067 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.3 мкг | 900 мкг | 11.7% | 7% | 855 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.627 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.1% | 5155 г |
| бета Криптоксантин | 3.526 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 75.995 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 7% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 66.94 мг | 500 мг | 13.4% | 8% | 747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.058 мг | 5 мг | 21.2% | 12.6% | 473 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 3.5% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.463 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.7% | 2166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.315 мкг | 3 мкг | 43.8% | 26% | 228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.97 мг | 90 мг | 4.4% | 2.6% | 2267 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.645 мкг | 10 мкг | 6.5% | 3.9% | 1550 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.844 мг | 15 мг | 5.6% | 3.3% | 1777 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.224 мкг | 50 мкг | 10.4% | 6.2% | 957 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 4.9% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1342 мг | 20 мг | 15.7% | 9.3% | 638 г |
| Ниацин | 1.287 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.47 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.8% | 1229 г |
| Кальций, Ca | 23.9 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4184 г |
| Кремний, Si | 8.01 мг | 30 мг | 26.7% | 15.9% | 375 г |
| Магний, Mg | 14.63 мг | 400 мг | 3.7% | 2.2% | 2734 г |
| Натрий, Na | 62.78 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.9% | 2071 г |
| Сера, S | 89.6 мг | 1000 мг | 9% | 5.3% | 1116 г |
| Фосфор, P | 121.7 мг | 800 мг | 15.2% | 9% | 657 г |
| Хлор, Cl | 106.3 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.7% | 2164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.902 мг | 18 мг | 10.6% | 6.3% | 946 г |
| Йод, I | 5.49 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.2% | 2732 г |
| Кобальт, Co | 2.67 мкг | 10 мкг | 26.7% | 15.9% | 375 г |
| Марганец, Mn | 0.0847 мг | 2 мг | 4.2% | 2.5% | 2361 г |
| Медь, Cu | 87.53 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5.2% | 1142 г |
| Молибден, Mo | 5.693 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.8% | 1230 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.212 мкг | 55 мкг | 18.6% | 11.1% | 539 г |
| Фтор, F | 17.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23121 г |
| Хром, Cr | 6.7 мкг | 50 мкг | 13.4% | 8% | 746 г |
| Цинк, Zn | 1.6395 мг | 12 мг | 13.7% | 8.1% | 732 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.461 г | ~ | |||
| Валин | 0.429 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.606 г | ~ | |||
| Лизин | 0.596 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Треонин | 0.349 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.465 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.674 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.956 г | ~ | |||
| Пролин | 0.399 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.089 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.9% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.132 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.1% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.511 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.63 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.252 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.335 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.758 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.079 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.149 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.112 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.594 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.118 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.609 г | min 16.8 г | 39.3% | 23.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.755 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.89 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность ЯЙЦА С ВАРЕНЫМ ЯЗЫКОМ И ЗЕЛЕНЫМ МАСЛОМ составляет 168,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 168.3 кКал | -% | |
| Белки | 7.7 г | -% | |
| Жиры | 14.6 г | -% | |
| Углеводы | 1.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 74.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯЙЦА С ВАРЕНЫМ ЯЗЫКОМ И ЗЕЛЕНЫМ МАСЛОМ
ЯЙЦА С ВАРЕНЫМ ЯЗЫКОМ И ЗЕЛЕНЫМ МАСЛОМ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,7 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 13,4 %, витамином B5 - 21,2 %, витамином B12 - 43,8 %, витамином PP - 15,7 %, кремнием - 26,7 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 26,7 %, селеном - 18,6 %, хромом - 13,4 %, цинком - 13,7 %
Чем полезен ЯЙЦА С ВАРЕНЫМ ЯЗЫКОМ И ЗЕЛЕНЫМ МАСЛОМ
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырок глазированый Плюш какао
- Ленивая овсянка (банан, арахисовая паста, кедровые орешки, чиа)
- ЯИЧНИЦА С СЫРОМ ХАЛУМИ
- Шпинатные кето-блинчики
- СВИНАЯ ШЕЯ С ГРИБНЫМ СОУСОМ
- КОРЗИНОЧКИ ИЗ БЕКОНА С ЯЙЦАМИ
- Чернослив метро
- РЫБНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
- Удон молочный с креветками
- Белëвская пастила классическая
- Витус магний 300
- Творожно-банановые оладьи для Ксюши
- ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ
- Салат с баклажанами и грибами
- Капуста тушенная (Spar)
- Блины
- Курага
- ДОМАШНЯЯ КУРИЦА ПО-АДЫГЕЙСКИ
- Сывороточный протеин Whey protein
- Блинчики с грибным жульеном (Spar)
- Лепешка на сметане
- КУРИНЫЕ РУЛЕТЫ С ГРИБАМИ
- Смузи с кокосовым молоком и протеином
- Смородина с медом
- Яйцо
- Ветчина из индейки
- Каша
- Хлеб Бриоши сладкие
- Гуляш
- Ленивая овсянка с бананом
- Паштет из печени
- Мякоть бедра в соусе с грибами
- Сирок Amelia
- Nestlé greco
- Ja speisequark mager
- Экстра мука селяночка
- Хлебец
- Куриные котлетки ПП
- Лимонный пирог
- Блины 2
- Кофейный десерт с кокосом
- Ромовая баба с ароматом манго
- Молоко
- Сырная закуска
- Котлеты домашние
- Хлеб безглютеновый с кефиром
- Взбитый кофе
- Намазка
- Батончик мюсли
- Карбонад варено-капченый
- Блинчики с рикоттой
- Салат из пекинской капусты и помидоров
- Сироп имбирный
- Суп с брокколи
- Монаконы
- Дорадо
- Chobany Greek Yogurt
- Запеканка творожная без муки
- Сыр сливочный Кайман
- Сироп со вкусом "Айриш крим"
- Омлет с помидоркой
- Вафли творожные
- Каша манная
- Салат с капустой и огурцами
- Творожный сыр с авокадо,базилик,тимьян,кинза
- Тортильи
- Сырники
- Грибы опята жареные
- Кальций-Д3 никомед
- Кочичиабатта с тунцом
- Икра с копчёным лососем
- Зерна граната
- Омлет
- Цветная капуста и помидоры с яйцом
- Фермерский сыр лёгкий
- 2024_03_19 !Гречка
- Булочки из нута
- Овощи по деревенски Hortex
- Салат из чечевицы с гранатом
- Сэндвич с сыром и сосиской
- Вареная французская чечевица
- Капуста180324
- Тропическая смесь
- Холодец из говядины ГЛОБУС
- Карпаччо вкусноград
- Тесто бездрожжевое
- Мои вафли
- Сыр пармезан Янта
- ХАЛВА ШОКОЛАДНАЯ
- Сырники 9% с рисовой мукой
- Wisconsin Pepper Jack Cheese
- Паштет печеночный
- Daily max woman
- Каша с семенами льна и ананасом
- Кальмар
- Курица с рикотой
- коллаген
- Каша овсяная моя
- Конфеты зебра мини
- Ячневая каша на курином бульоне
Метки: Как приготовить ЯЙЦА С ВАРЕНЫМ ЯЗЫКОМ И ЗЕЛЕНЫМ МАСЛОМ, калорийность 168,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЯЙЦА С ВАРЕНЫМ ЯЗЫКОМ И ЗЕЛЕНЫМ МАСЛОМ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
