Рецепт Котлета рубленая для бургера. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета рубленая для бургера

Яйцо куриное	53 г
Филе куриное	79 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Паприка, перец сладкий молотый	3 г
Зира, семена	0.5 г
Лук зеленый (перо)	8 г
Кинза Амурская	3 г
Кокосовое масло	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета рубленая для бургера".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	181.1 ккал	1684 ккал	10.8%	6%	930 г
Белки	21.1 г	76 г	27.8%	15.4%	360 г
Жиры	10.1 г	56 г	18%	9.9%	554 г
Углеводы	1.2 г	219 г	0.5%	0.3%	18250 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.8%	2000 г
Вода	65 г	2273 г	2.9%	1.6%	3497 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	207.5 мкг	900 мкг	23.1%	12.8%	434 г
Ретинол	0.115 мг	~
альфа Каротин	15.522 мкг	~
бета Каротин	0.853 мг	5 мг	17.1%	9.4%	586 г
бета Криптоксантин	161.374 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	496.139 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	1.7%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.243 мг	1.8 мг	13.5%	7.5%	741 г
Витамин В4, холин	117.45 мг	500 мг	23.5%	13%	426 г
Витамин В5, пантотеновая	0.674 мг	5 мг	13.5%	7.5%	742 г
Витамин В6, пиридоксин	0.133 мг	2 мг	6.7%	3.7%	1504 г
Витамин В9, фолаты	5.8 мкг	400 мкг	1.5%	0.8%	6897 г
Витамин В12, кобаламин	0.24 мкг	3 мкг	8%	4.4%	1250 г
Витамин C, аскорбиновая	2.14 мг	90 мг	2.4%	1.3%	4206 г
Витамин D, кальциферол	1.014 мкг	10 мкг	10.1%	5.6%	986 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.12 мг	15 мг	7.5%	4.1%	1339 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	0.092 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	9.372 мкг	50 мкг	18.7%	10.3%	534 г
Витамин К, филлохинон	13.9 мкг	120 мкг	11.6%	6.4%	863 г
Витамин РР, НЭ	1.9763 мг	20 мг	9.9%	5.5%	1012 г
Ниацин	0.108 мг	~
Бетаин	0.185 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	149.87 мг	2500 мг	6%	3.3%	1668 г
Кальций, Ca	45.53 мг	1000 мг	4.6%	2.5%	2196 г
Кремний, Si	0.348 мг	30 мг	1.2%	0.7%	8621 г
Магний, Mg	13.21 мг	400 мг	3.3%	1.8%	3028 г
Натрий, Na	401.57 мг	1300 мг	30.9%	17.1%	324 г
Сера, S	88.81 мг	1000 мг	8.9%	4.9%	1126 г
Фосфор, P	101.3 мг	800 мг	12.7%	7%	790 г
Хлор, Cl	594.97 мг	2300 мг	25.9%	14.3%	387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	31.7 мкг	~
Бор, B	15.3 мкг	~
Ванадий, V	0.78 мкг	~
Железо, Fe	2.087 мг	18 мг	11.6%	6.4%	862 г
Йод, I	9.32 мкг	150 мкг	6.2%	3.4%	1609 г
Кобальт, Co	5.226 мкг	10 мкг	52.3%	28.9%	191 г
Литий, Li	0.417 мкг	~
Марганец, Mn	0.0854 мг	2 мг	4.3%	2.4%	2342 г
Медь, Cu	69.38 мкг	1000 мкг	6.9%	3.8%	1441 г
Молибден, Mo	5.113 мкг	70 мкг	7.3%	4%	1369 г
Никель, Ni	0.16 мкг	~
Рубидий, Rb	31.5 мкг	~
Селен, Se	14.371 мкг	55 мкг	26.1%	14.4%	383 г
Стронций, Sr	1.74 мкг	~
Фтор, F	30.23 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	13232 г
Хром, Cr	2.12 мкг	50 мкг	4.2%	2.3%	2358 г
Цинк, Zn	0.6715 мг	12 мг	5.6%	3.1%	1787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.007 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.387 г	~
Валин	0.374 г	~
Гистидин*	0.163 г	~
Изолейцин	0.291 г	~
Лейцин	0.522 г	~
Лизин	0.433 г	~
Метионин	0.199 г	~
Метионин + Цистеин	0.332 г	~
Треонин	0.294 г	~
Триптофан	0.094 г	~
Фенилаланин	0.315 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.521 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.344 г	~
Аспарагиновая кислота	0.641 г	~
Глицин	0.214 г	~
Глутаминовая кислота	0.875 г	~
Пролин	0.245 г	~
Серин	0.445 г	~
Тирозин	0.231 г	~
Цистеин	0.14 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.061 г	от 0.9 до 3.7 г	6.8%	3.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.029 г	от 4.7 до 16.8 г	21.9%	12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	262.7 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.861 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.451 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.023 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.988 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.416 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.396 г	min 16.8 г	14.3%	7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.182 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.986 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.042 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.798 г	от 11.2 до 20.6 г	7.1%	3.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.711 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.046 г	~

Энергетическая ценность Котлета рубленая для бургера составляет 181,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181.1 кКал	-%
	Белки	21.1 г	-%
	Жиры	10.1 г	-%
	Углеводы	1.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	65 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА РУБЛЕНАЯ ДЛЯ БУРГЕРА

Котлета рубленая для бургера богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,1 %, бэта-каротином - 17,1 %, витамином B2 - 13,5 %, холином - 23,5 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином H - 18,7 %, витамином K - 11,6 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 25,9 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 52,3 %, селеном - 26,1 %

Чем полезен Котлета рубленая для бургера

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлета рубленая для бургера, калорийность 181,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета рубленая для бургера, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из свежей капусты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе