Рецепт Начинка равиоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка равиоль

Щеки Говяжьи [Мираторг] 100 г
Тапенад томат 15 г
Паста болг 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец душистый, молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка равиоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 423 ккал 1684 ккал 25.1% 5.9% 398 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 5% 469 г
Жиры 34.9 г 56 г 62.3% 14.7% 160 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 1% 2305 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 2.8% 833 г
Вода 34.4 г 2273 г 1.5% 0.4% 6608 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 296 мкг 900 мкг 32.9% 7.8% 304 г
альфа Каротин 1.142 мкг ~
бета Каротин 1.744 мг 5 мг 34.9% 8.3% 287 г
бета Криптоксантин 11.877 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.372 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 1.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 0.9% 2500 г
Витамин В4, холин 7.25 мг 500 мг 1.5% 0.4% 6897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 1.3% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.368 мг 2 мг 18.4% 4.3% 543 г
Витамин В9, фолаты 11.622 мкг 400 мкг 2.9% 0.7% 3442 г
Витамин C, аскорбиновая 91.02 мг 90 мг 101.1% 23.9% 99 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.671 мг 15 мг 4.5% 1.1% 2235 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин К, филлохинон 37.3 мкг 120 мкг 31.1% 7.4% 322 г
Витамин РР, НЭ 1.0531 мг 20 мг 5.3% 1.3% 1899 г
Ниацин 0.821 мг ~
Бетаин 1.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.25 мг 2500 мг 9.4% 2.2% 1063 г
Кальций, Ca 38.94 мг 1000 мг 3.9% 0.9% 2568 г
Кремний, Si 20.15 мг 30 мг 67.2% 15.9% 149 г
Магний, Mg 17.94 мг 400 мг 4.5% 1.1% 2230 г
Натрий, Na 987.11 мг 1300 мг 75.9% 17.9% 132 г
Сера, S 28.5 мг 1000 мг 2.9% 0.7% 3509 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 1.1% 2235 г
Хлор, Cl 1120.95 мг 2300 мг 48.7% 11.5% 205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.8 мкг ~
Бор, B 46.4 мкг ~
Ванадий, V 1.54 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 1.2% 2016 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 0.4% 6383 г
Кобальт, Co 3.516 мкг 10 мкг 35.2% 8.3% 284 г
Литий, Li 67.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.2623 мг 2 мг 13.1% 3.1% 762 г
Медь, Cu 115.46 мкг 1000 мкг 11.5% 2.7% 866 г
Молибден, Mo 6.285 мкг 70 мкг 9% 2.1% 1114 г
Никель, Ni 4.632 мкг ~
Рубидий, Rb 87.3 мкг ~
Селен, Se 0.323 мкг 55 мкг 0.6% 0.1% 17028 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Фтор, F 14.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27797 г
Хром, Cr 5.19 мкг 50 мкг 10.4% 2.5% 963 г
Цинк, Zn 0.6012 мг 12 мг 5% 1.2% 1996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.103 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 0.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.014 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.074 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Начинка равиоль составляет 423 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 423 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 34.9 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 34.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА РАВИОЛЬ

Начинка равиоль богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,9 %, бэта-каротином - 34,9 %, витамином B6 - 18,4 %, витамином C - 101,1 %, витамином K - 31,1 %, кремнием - 67,2 %, хлором - 48,7 %, кобальтом - 35,2 %, марганцем - 13,1 %, медью - 11,5 %

Чем полезен Начинка равиоль

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка равиоль, калорийность 423 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка равиоль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги