Рецепт Тесто пончики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто пончики

Пшеничная мука, высшего сорта 290 г
Яйцо куриное 4 Штука
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Вода 175 г
Сахар песок 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто пончики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.3 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 5.4% 738 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 3.5% 1143 г
Углеводы 41.6 г 219 г 19% 7.6% 526 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.6% 1111 г
Вода 39.6 г 2273 г 1.7% 0.7% 5740 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.5 мкг 900 мкг 10.5% 4.2% 952 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 3.1% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 4% 994 г
Витамин В4, холин 118.69 мг 500 мг 23.7% 9.4% 421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.631 мг 5 мг 12.6% 5% 792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 2.8% 1418 г
Витамин В9, фолаты 16.835 мкг 400 мкг 4.2% 1.7% 2376 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 2.5% 1587 г
Витамин D, кальциферол 0.8 мкг 10 мкг 8% 3.2% 1250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.009 мг 15 мг 6.7% 2.7% 1487 г
Витамин Н, биотин 8.4 мкг 50 мкг 16.8% 6.7% 595 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.8909 мг 20 мг 14.5% 5.8% 692 г
Ниацин 0.702 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.42 мг 2500 мг 4.6% 1.8% 2166 г
Кальций, Ca 33.07 мг 1000 мг 3.3% 1.3% 3024 г
Кремний, Si 2.109 мг 30 мг 7% 2.8% 1422 г
Магний, Mg 13.24 мг 400 мг 3.3% 1.3% 3021 г
Натрий, Na 411.02 мг 1300 мг 31.6% 12.6% 316 г
Сера, S 102.21 мг 1000 мг 10.2% 4.1% 978 г
Фосфор, P 115.6 мг 800 мг 14.5% 5.8% 692 г
Хлор, Cl 393.3 мг 2300 мг 17.1% 6.8% 585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 553.6 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 47.45 мкг ~
Железо, Fe 1.572 мг 18 мг 8.7% 3.5% 1145 г
Йод, I 8.06 мкг 150 мкг 5.4% 2.1% 1861 г
Кобальт, Co 4.562 мкг 10 мкг 45.6% 18.1% 219 г
Марганец, Mn 0.313 мг 2 мг 15.7% 6.2% 639 г
Медь, Cu 84.58 мкг 1000 мкг 8.5% 3.4% 1182 г
Молибден, Mo 9.882 мкг 70 мкг 14.1% 5.6% 708 г
Никель, Ni 1.16 мкг ~
Олово, Sn 2.74 мкг ~
Селен, Se 14.329 мкг 55 мкг 26.1% 10.4% 384 г
Титан, Ti 5.8 мкг ~
Фтор, F 63.43 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6306 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 2.1% 1916 г
Цинк, Zn 0.776 мг 12 мг 6.5% 2.6% 1546 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.802 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.411 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.447 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.644 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.855 г от 4.7 до 16.8 г 18.2% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.196 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.745 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.807 г min 16.8 г 10.8% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.487 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Тесто пончики составляет 251,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 251.3 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 41.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 39.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ПОНЧИКИ

Тесто пончики богат такими витаминами и минералами, как: холином - 23,7 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином H - 16,8 %, витамином PP - 14,5 %, фосфором - 14,5 %, хлором - 17,1 %, кобальтом - 45,6 %, марганцем - 15,7 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 26,1 %

Чем полезен Тесто пончики

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто пончики, калорийность 251,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто пончики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы