Рецепт котлеты тушкные с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты тушкные с фасолью

Куриный фарш, сырой 260 г
Говядина, котлетное мясо 206 г
Яйцо куриное 53 г
Лук репчатый 60 г
Белая фасоль в томатном соусе 360 г
Чеснок луковица 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты тушкные с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1206 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 11.1% 644 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.3% 862 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.7% 2607 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 30 г 2273 г 1.3% 0.9% 7577 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 1.1% 6122 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 5.4% 1314 г
Витамин В4, холин 45.78 мг 500 мг 9.2% 6.6% 1092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 7% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 8.8% 816 г
Витамин В9, фолаты 3.09 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12945 г
Витамин В12, кобаламин 0.754 мкг 3 мкг 25.1% 18% 398 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5929 г
гамма Токоферол 0.047 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.854 мкг 50 мкг 3.7% 2.7% 2697 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4865 мг 20 мг 17.4% 12.5% 574 г
Ниацин 1.055 мг ~
Бетаин 2.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.95 мг 2500 мг 9.4% 6.7% 1064 г
Кальций, Ca 8.9 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11236 г
Магний, Mg 12.23 мг 400 мг 3.1% 2.2% 3271 г
Натрий, Na 38.67 мг 1300 мг 3% 2.1% 3362 г
Сера, S 64.48 мг 1000 мг 6.4% 4.6% 1551 г
Фосфор, P 105.1 мг 800 мг 13.1% 9.4% 761 г
Хлор, Cl 23.35 мг 2300 мг 1% 0.7% 9850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 4% 1779 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 1.4% 5155 г
Кобальт, Co 2.427 мкг 10 мкг 24.3% 17.4% 412 г
Марганец, Mn 0.0293 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6826 г
Медь, Cu 68.43 мкг 1000 мкг 6.8% 4.9% 1461 г
Молибден, Mo 2.88 мкг 70 мкг 4.1% 2.9% 2431 г
Никель, Ni 2.076 мкг ~
Олово, Sn 16.59 мкг ~
Рубидий, Rb 30.4 мкг ~
Селен, Se 4.624 мкг 55 мкг 8.4% 6% 1189 г
Фтор, F 18.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21175 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 3.1% 2326 г
Цинк, Zn 1.2346 мг 12 мг 10.3% 7.4% 972 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.441 г ~
Лизин 0.472 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.521 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 0.836 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.611 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.279 г min 16.8 г 7.6% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.07 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.828 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.488 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.428 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность котлеты тушкные с фасолью составляет 139,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.6 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 30 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ТУШКНЫЕ С ФАСОЛЬЮ

котлеты тушкные с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,3 %, витамином B12 - 25,1 %, витамином PP - 17,4 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 24,3 %

Чем полезен котлеты тушкные с фасолью

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты тушкные с фасолью, калорийность 139,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты тушкные с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы