Рецепт рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рулет

Куриная грудка (филе) (Варка) 308 г
Лук репчатый (Жарка) 35 г
Красная фасоль консервированная 337 г
Кукуруза сладкая в зёрнах 380 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 300 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 420 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 8.8% 724 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.6% 1750 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 6.2% 1023 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 30.2 г 2273 г 1.3% 0.8% 7526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.4 мкг 900 мкг 6.6% 4.2% 1515 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.6% 1765 г
Витамин В4, холин 44.96 мг 500 мг 9% 5.7% 1112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 3% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин В9, фолаты 1.442 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 27739 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 2% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.394 мкг 10 мкг 3.9% 2.5% 2538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.4% 13393 г
Витамин Н, биотин 3.637 мкг 50 мкг 7.3% 4.6% 1375 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1281 мг 20 мг 15.6% 9.9% 639 г
Ниацин 1.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.55 мг 2500 мг 3.9% 2.5% 2563 г
Кальций, Ca 18.86 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5302 г
Магний, Mg 23.55 мг 400 мг 5.9% 3.8% 1699 г
Натрий, Na 152.13 мг 1300 мг 11.7% 7.5% 855 г
Сера, S 32.88 мг 1000 мг 3.3% 2.1% 3041 г
Фосфор, P 81.3 мг 800 мг 10.2% 6.5% 984 г
Хлор, Cl 254.13 мг 2300 мг 11% 7% 905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.4 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Железо, Fe 1.221 мг 18 мг 6.8% 4.3% 1474 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 1.5% 4121 г
Кобальт, Co 3.55 мкг 10 мкг 35.5% 22.6% 282 г
Марганец, Mn 0.0137 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14599 г
Медь, Cu 31.46 мкг 1000 мкг 3.1% 2% 3179 г
Молибден, Mo 3.097 мкг 70 мкг 4.4% 2.8% 2260 г
Никель, Ni 0.063 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 5.678 мкг 55 мкг 10.3% 6.6% 969 г
Фтор, F 10.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38095 г
Хром, Cr 5.36 мкг 50 мкг 10.7% 6.8% 933 г
Цинк, Zn 0.4556 мг 12 мг 3.8% 2.4% 2634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.718 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.559 г ~
Лизин 0.648 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.564 г ~
Заменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.579 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.842 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.441 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.021 г min 16.8 г 6.1% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.839 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность рулет составляет 157 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 21.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 30.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ

рулет богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,6 %, хлором - 11 %, кобальтом - 35,5 %

Чем полезен рулет

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рулет, калорийность 157 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы