Рецепт Фасоль стручковая с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль стручковая с яйцом

Лук репчатый 20 г
Кокосовое масло 3 г
Фасоль стручковая 100 г
Яйцо куриное 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Зира, семена 0.5 г
Помидор (томат), грунтовый 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.4 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2359 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 9% 1551 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.1% 1273 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.8% 7552 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.6% 1111 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 5.2% 2687 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.2 мкг 900 мкг 16.7% 23.4% 599 г
Ретинол 0.072 мг ~
альфа Каротин 2.114 мкг ~
бета Каротин 0.527 мг 5 мг 10.5% 14.7% 949 г
бета Криптоксантин 20.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 64.744 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 15.8% 882 г
Витамин В4, холин 79.17 мг 500 мг 15.8% 22.1% 632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 15% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 9.5% 1481 г
Витамин В9, фолаты 17.459 мкг 400 мкг 4.4% 6.2% 2291 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 7% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 15.2 мг 90 мг 16.9% 23.7% 592 г
Витамин D, кальциферол 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 8.8% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.626 мг 15 мг 4.2% 5.9% 2396 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.243 мкг 50 мкг 12.5% 17.5% 801 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 12.5% 1121 г
Витамин РР, НЭ 1.6046 мг 20 мг 8% 11.2% 1246 г
Ниацин 0.381 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.1 мг 2500 мг 9.6% 13.4% 1046 г
Кальций, Ca 44.72 мг 1000 мг 4.5% 6.3% 2236 г
Кремний, Si 2.346 мг 30 мг 7.8% 10.9% 1279 г
Магний, Mg 19.93 мг 400 мг 5% 7% 2007 г
Натрий, Na 151.89 мг 1300 мг 11.7% 16.4% 856 г
Сера, S 64.85 мг 1000 мг 6.5% 9.1% 1542 г
Фосфор, P 82.1 мг 800 мг 10.3% 14.4% 974 г
Хлор, Cl 236.42 мг 2300 мг 10.3% 14.4% 973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.2 мкг ~
Бор, B 50.9 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 1.569 мг 18 мг 8.7% 12.2% 1147 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 6.2% 2280 г
Кобальт, Co 5.25 мкг 10 мкг 52.5% 73.5% 190 г
Литий, Li 9.957 мкг ~
Марганец, Mn 0.1462 мг 2 мг 7.3% 10.2% 1368 г
Медь, Cu 92.75 мкг 1000 мкг 9.3% 13% 1078 г
Молибден, Mo 4.435 мкг 70 мкг 6.3% 8.8% 1578 г
Никель, Ni 4.635 мкг ~
Рубидий, Rb 79.8 мкг ~
Селен, Se 9.158 мкг 55 мкг 16.7% 23.4% 601 г
Фтор, F 29.82 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 13414 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 8.4% 1678 г
Цинк, Zn 0.5303 мг 12 мг 4.4% 6.2% 2263 г
Цирконий, Zr 1.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.344 г ~
Заменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.702 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.577 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.655 мг ~
Стигмастерол 0.034 мг ~
бета Ситостерол 0.023 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.907 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.593 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.45 г min 16.8 г 8.6% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.197 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая с яйцом составляет 71,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.4 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ С ЯЙЦОМ

Фасоль стручковая с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 15,8 %, витамином C - 16,9 %, витамином H - 12,5 %, кобальтом - 52,5 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен Фасоль стручковая с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль стручковая с яйцом, калорийность 71,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль стручковая с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы