Рецепт шоколадное безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шоколадное безе

Яичный белок куриный 100 г
Какао-порошок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шоколадное безе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.2 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1909 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 19.8% 571 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.1% 2240 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.2% 8760 г
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 33.4% 339 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.7% 3072 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.2% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.542 мг 1.8 мг 30.1% 34.1% 332 г
Витамин В4, холин 32.5 мг 500 мг 6.5% 7.4% 1538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 4.5% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.917 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 43621 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 2.5% 4478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин Н, биотин 5.833 мкг 50 мкг 11.7% 13.3% 857 г
Витамин РР, НЭ 3.6333 мг 20 мг 18.2% 20.6% 550 г
Макроэлементы
Калий, K 378.17 мг 2500 мг 15.1% 17.1% 661 г
Кальций, Ca 29.67 мг 1000 мг 3% 3.4% 3370 г
Магний, Mg 78.33 мг 400 мг 19.6% 22.2% 511 г
Натрий, Na 159.67 мг 1300 мг 12.3% 13.9% 814 г
Сера, S 155.83 мг 1000 мг 15.6% 17.7% 642 г
Фосфор, P 131.7 мг 800 мг 16.5% 18.7% 607 г
Хлор, Cl 143.33 мг 2300 мг 6.2% 7% 1605 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.792 мг 18 мг 21.1% 23.9% 475 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 4.4% 2573 г
Кобальт, Co 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 9.4% 1200 г
Марганец, Mn 0.0058 мг 2 мг 0.3% 0.3% 34483 г
Медь, Cu 43.33 мкг 1000 мкг 4.3% 4.9% 2308 г
Молибден, Mo 3.333 мкг 70 мкг 4.8% 5.4% 2100 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 5.7% 2000 г
Цинк, Zn 0.1925 мг 12 мг 1.6% 1.8% 6234 г

Энергетическая ценность шоколадное безе составляет 88,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.2 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 5.9 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНОЕ БЕЗЕ

шоколадное безе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 30,1 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 18,2 %, калием - 15,1 %, магнием - 19,6 %, фосфором - 16,5 %, железом - 21,1 %

Чем полезен шоколадное безе

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шоколадное безе, калорийность 88,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шоколадное безе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты