Рецепт Филе куриное с картохой, овощами и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Филе куриное с картохой, овощами и шампиньонами
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 450 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 250 г |
| Картофель (Тушение) | 550 г |
| Сметана 25% жирности | 80 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное с картохой, овощами и шампиньонами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.4 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1539 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 12.7% | 717 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6% | 1514 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.5% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.9 мкг | 900 мкг | 10.9% | 10% | 919 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 9.1% | 996 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6.8% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 48.33 мг | 500 мг | 9.7% | 8.9% | 1035 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.008 мг | 5 мг | 20.2% | 18.5% | 496 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 17.9% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.552 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6105 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.44 мг | 90 мг | 4.9% | 4.5% | 2027 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.721 мг | 15 мг | 4.8% | 4.4% | 2080 г |
| Витамин Н, биотин | 3.371 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.1% | 1483 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.513 мг | 20 мг | 22.6% | 20.7% | 443 г |
| Ниацин | 5.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 469.8 мг | 2500 мг | 18.8% | 17.2% | 532 г |
| Кальций, Ca | 18.23 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5485 г |
| Кремний, Si | 23.341 мг | 30 мг | 77.8% | 71.1% | 129 г |
| Магний, Mg | 48.07 мг | 400 мг | 12% | 11% | 832 г |
| Натрий, Na | 61.75 мг | 1300 мг | 4.8% | 4.4% | 2105 г |
| Сера, S | 107.74 мг | 1000 мг | 10.8% | 9.9% | 928 г |
| Фосфор, P | 118.6 мг | 800 мг | 14.8% | 13.5% | 675 г |
| Хлор, Cl | 117.77 мг | 2300 мг | 5.1% | 4.7% | 1953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 481.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.051 мг | 18 мг | 5.8% | 5.3% | 1713 г |
| Йод, I | 6.73 мкг | 150 мкг | 4.5% | 4.1% | 2229 г |
| Кобальт, Co | 8.884 мкг | 10 мкг | 88.8% | 81.2% | 113 г |
| Литий, Li | 33.519 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1285 мг | 2 мг | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Медь, Cu | 205.13 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 18.7% | 487 г |
| Молибден, Mo | 9.618 мкг | 70 мкг | 13.7% | 12.5% | 728 г |
| Никель, Ni | 2.575 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 250.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.141 мкг | 55 мкг | 22.1% | 20.2% | 453 г |
| Стронций, Sr | 7.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.84 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.1% | 4263 г |
| Хром, Cr | 15.93 мкг | 50 мкг | 31.9% | 29.2% | 314 г |
| Цинк, Zn | 0.792 мг | 12 мг | 6.6% | 6% | 1515 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.614 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.773 г | ~ | |||
| Валин | 0.571 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.532 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.841 г | ~ | |||
| Лизин | 1.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Треонин | 0.485 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.466 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.865 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.633 г | ~ | |||
| Аланин | 0.561 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.889 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.412 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.443 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.796 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.9% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.739 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.389 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.094 г | min 16.8 г | 6.5% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.856 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.739 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе куриное с картохой, овощами и шампиньонами составляет 109,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 109.4 кКал | -% | |
| Белки | 10.6 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 8.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 74.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ С КАРТОХОЙ, ОВОЩАМИ И ШАМПИНЬОНАМИ
Филе куриное с картохой, овощами и шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 20,2 %, витамином B6 - 19,6 %, витамином PP - 22,6 %, калием - 18,8 %, кремнием - 77,8 %, магнием - 12 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 88,8 %, медью - 20,5 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 22,1 %, хромом - 31,9 %
Чем полезен Филе куриное с картохой, овощами и шампиньонами
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Petalos de cacao
- Печенье САВОЯРДИ МОЕ
- Поп-корн
- Тирамису МОЕ. 3шт- 26 гр
- конфета крем шоколад
- Ветчина Стол. гранд
- ХЛЕБ В МИКРОВОЛНОВКЕ с клетчаткой
- котлета свинина с курицей
- ДИМ
- Грибной крем суп
- Кальмар натуральный
- ТС_Паста Фетуччини гнезда Азбука вкуса 6 шт
- Сыр мягкий сливочный "Лярис"
- Курица по еврейски
- чипсы
- Хлеб с добавлением тыквенных семечек 22.06.2024.
- Творог Минская марка
- Антиоксидант А.Е.С СБ МОЁ
- Тыкв. Суп 12.01
- Овсяные ПП блинчики
- Говяжий стейк
- финики
- Маршмеллоу
- Лепешка рисовая кукурузная
- Салат с тыквой 12.01
- Салат рядовой
- Пирожное бисквитное "Львенок Алекс"
- Хлеб с семенами льна и кунжута
- Воздушная кукуруза трям соленая
- Суп с сайрой
- Геркулес хлопья овсяные Сладкая жизнь
- Настольгия
- Хлеб витязь
- Печенье Delisse Орешек с вареной сгущенкой
- Тісто заварне
- Тісто заварне
- Тісто заварне
- Лента Печенье Валентинки
- Фрикадельки из индейки
- лаваш армянский
- Лепешки интеграль
- Паштет
- Пищевой соевый продукт "тофу классический" (сельский дом)
- лепешка интеграль
- Зефир смузи
- Рулет из лаваша с корейской морковью
- Салат сезонный
- Тунец
- творожный десерт
- пирожное протеиновое "ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТИК"
- Гречка с белой фасолью
- Чикенбургер
- Пюре картофельное Домашнен
- Запеченые яблоки
- Лёгкий салат с тунцом
- Крылья жареные
- Гуляш 12.01.2024
- Черная паста креветки
- Котлеты из куриного фарша в духовке
- zaļie tunča salāti
- Медовик мартиновська
- Ролл с крабом
- Котлеты
- 1 кун
- Хлеб гречишный
- Хачапури по имеретински
- Кабачки с куриным фаршем в духовке
- Каша рисовая
- Желе из газировки без сахара 2024-01-12
- Творог зерненый 4%
- Вино красное полусухое Эшера
- Индейка жареная
- Брауни в микро
- Оладья
- Винегрет
- Голубцы
- Ржаные вафли пп
- Салат из св капусты
- Хлеб
- Яблочный с белком
- Weisskraut salat
- грудка жареная
- . Брокколи 5
- Омлет с овощами
- КАПУСТНЫЙ ПИРОГ ИЗ ЛАВАША. 2
- Печень кур по мексикански
- EON lemongrass лемонграсс
- Запеканка тыква творог яйца манка
- Пюре из цветной капусты
- ПИРОГ С КАПУСТОЙ 2
- Заправка майонезная
- Сметанник
- Штрудель из лаваша
- Кекс Трухлявый пень
- Компот из шиповника и сухих яблок
- Крылья куриные жар
- Паштет з квасолі
- Пирог с капустой и яйцом
- snaqer hezelnut&caramel
- Хек в сливочном соусе
Метки: Как приготовить Филе куриное с картохой, овощами и шампиньонами, калорийность 109,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное с картохой, овощами и шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
