Рецепт Индейка с картофелем в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с картофелем в духовке

Филе Бедра Индейки [Индилайт] 120 г
Картофель 180 г
Морковь 100 г
Соль морская [Сырье и приправы] 10 г
Перец душистый, молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с картофелем в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1871 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 9.6% 1169 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.3% 1750 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4.6% 2433 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.2% 1538 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.8% 2963 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 486.9 мкг 900 мкг 54.1% 60.1% 185 г
бета Каротин 2.921 мг 5 мг 58.4% 64.9% 171 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3% 3750 г
Витамин В4, холин 6.94 мг 500 мг 1.4% 1.6% 7205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 4.3% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 9.1% 1220 г
Витамин В9, фолаты 5.854 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6833 г
Витамин C, аскорбиновая 10.14 мг 90 мг 11.3% 12.6% 888 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 1% 10638 г
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26455 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.7% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.0673 мг 20 мг 5.3% 5.9% 1874 г
Ниацин 0.811 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.77 мг 2500 мг 12.1% 13.4% 828 г
Кальций, Ca 14.13 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7077 г
Кремний, Si 27.913 мг 30 мг 93% 103.3% 107 г
Магний, Mg 19.93 мг 400 мг 5% 5.6% 2007 г
Натрий, Na 7.66 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 16971 г
Сера, S 15.73 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6357 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 5.4% 2041 г
Хлор, Cl 40.63 мг 2300 мг 1.8% 2% 5661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 454.1 мкг ~
Бор, B 98.8 мкг ~
Ванадий, V 89.13 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 3.7% 3015 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 2.6% 4412 г
Кобальт, Co 2.67 мкг 10 мкг 26.7% 29.7% 375 г
Литий, Li 35.097 мкг ~
Марганец, Mn 0.1371 мг 2 мг 6.9% 7.7% 1459 г
Медь, Cu 83.27 мкг 1000 мкг 8.3% 9.2% 1201 г
Молибден, Mo 8.35 мкг 70 мкг 11.9% 13.2% 838 г
Никель, Ni 3.641 мкг ~
Рубидий, Rb 224.2 мкг ~
Селен, Se 0.154 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Стронций, Sr 6.17 мкг ~
Фтор, F 26.46 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 15117 г
Хром, Cr 5.1 мкг 50 мкг 10.2% 11.3% 980 г
Цинк, Zn 0.2593 мг 12 мг 2.2% 2.4% 4628 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.602 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.39 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.656 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.074 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 1.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.296 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.06 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.076 г min 16.8 г 0.5% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Индейка с картофелем в духовке составляет 90 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С КАРТОФЕЛЕМ В ДУХОВКЕ

Индейка с картофелем в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,1 %, бэта-каротином - 58,4 %, витамином C - 11,3 %, калием - 12,1 %, кремнием - 93 %, кобальтом - 26,7 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен Индейка с картофелем в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка с картофелем в духовке, калорийность 90 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с картофелем в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты