Рецепт Гуляшик куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гуляшик куриный
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 550 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 48 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Сметана 18% [Mlekovita] | 236 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 6 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гуляшик куриный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1016 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 15.1% | 400 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8.3% | 727 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.4% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3304 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 10345 г |
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.7% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 29.82 мг | 500 мг | 6% | 3.6% | 1677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.037 мг | 5 мг | 20.7% | 12.5% | 482 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.461 мг | 2 мг | 23.1% | 13.9% | 434 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.226 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9465 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 3.1% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8036 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 1.4% | 4144 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.5 мкг | 120 мкг | 11.3% | 6.8% | 889 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4007 мг | 20 мг | 27% | 16.3% | 370 г |
| Ниацин | 7.487 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.25 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.9% | 1218 г |
| Кальций, Ca | 8.66 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11547 г |
| Кремний, Si | 0.413 мг | 30 мг | 1.4% | 0.8% | 7264 г |
| Магний, Mg | 56.41 мг | 400 мг | 14.1% | 8.5% | 709 г |
| Натрий, Na | 37.55 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.7% | 3462 г |
| Сера, S | 175.19 мг | 1000 мг | 17.5% | 10.6% | 571 г |
| Фосфор, P | 114.3 мг | 800 мг | 14.3% | 8.6% | 700 г |
| Хлор, Cl | 50.8 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.3% | 4528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.099 мг | 18 мг | 6.1% | 3.7% | 1638 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 6.722 мкг | 10 мкг | 67.2% | 40.5% | 149 г |
| Литий, Li | 0.093 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0453 мг | 2 мг | 2.3% | 1.4% | 4415 г |
| Медь, Cu | 69.5 мкг | 1000 мкг | 7% | 4.2% | 1439 г |
| Молибден, Mo | 7.327 мкг | 70 мкг | 10.5% | 6.3% | 955 г |
| Никель, Ni | 0.244 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.913 мкг | 55 мкг | 25.3% | 15.3% | 395 г |
| Стронций, Sr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.07 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.3% | 4815 г |
| Хром, Cr | 15.58 мкг | 50 мкг | 31.2% | 18.8% | 321 г |
| Цинк, Zn | 1.0473 мг | 12 мг | 8.7% | 5.2% | 1146 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.896 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.486 г | ~ | |||
| Валин | 1.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.918 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.607 г | ~ | |||
| Лизин | 2.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.706 г | ~ | |||
| Треонин | 0.902 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.862 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.593 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 1.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.576 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.748 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.82 г | ~ | |||
| Серин | 0.82 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.731 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.736 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.419 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.728 г | min 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляшик куриный составляет 165,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 165.8 кКал | -% | |
| Белки | 19 г | -% | |
| Жиры | 7.7 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 68.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГУЛЯШИК КУРИНЫЙ
Гуляшик куриный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 20,7 %, витамином B6 - 23,1 %, витамином K - 11,3 %, витамином PP - 27 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 67,2 %, селеном - 25,3 %, хромом - 31,2 %
Чем полезен Гуляшик куриный
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кабачки в сливках
- Шарлотка с вишней
- Оладьи из банана с отрубями
- Куриные бедрышки на гриле
- Индейка в соевом соусе с имбирем
- Вареная тыква на воде
- Геркулес на воде
- ПП киш с курицей и грибами
- Ленивая овсянка на молоке
- Dr. Diesel безалкогольный
- Овсяный кисель Я
- Пирожное протеиновое Брауни вишня
- Айс латте карамель кокосовый
- Энергетический напиток без сахара “Арбуз”
- Суп на рыбном бульоне
- ПП Старбакс
- Mieszanka chinska
- Творог зернёный черника
- Капуста тушёная с индейкой
- Макароны с фаршем мой
- Печень трески по-мурмански
- Варенье клубничное
- Рамен
- Чокопай
- бульон из сердца индейки (копия)
- Сосиски
- Мультивитамины GLS
- Печень лося жареная
- Сельдь под шубой
- Свинина с клюквой и пюре
- Каша многозерновая йогуртная банан, клубника
- ПП брауни
- Куриные кексы
- Венские вафли Редмонд
- Цитрат калия
- Вафли с сыром
- Хлеб из сибирской клетчатки с семенами подсолнечника и тыквы
- 29.11
- Сырные кексы
- Зеленый перец горошек
- 28.11
- 26.11
- Оливье
- Ацидофилин 2,7%
- Brunello monti Coffee
- Печень трески
- Моровь по-корейски
- Стейки из кеты под топпингом из песто и маслин, с трюфельным тартаром из огурца и мяты
- Сосиски Венские
- Гречка, яйцо и спаржа
- viola сыр бутербродный полутвердый
- Капустняк с рисом
- Леонидка
- Бургер Бан Чана
- Овсяное печенье с бананом
- Кускус по-средиземноморски
- Тунец в собственном соку 365 дней
- Творожная масса с курагой и изюмом ВкусВилл.
- Свинина с овощами китайская
- Горчица зернистая
- каша с клубникой
- Яичница с сосиской и овощами
- Льняной хлеб
- Индейка с киноа и овощами
- Овсянка в стакане
- Кукурузно-ячневая каша
- Салат с Кальмаром
- Салат с сердцем
- Говядина отборная
- Лобио
- Гейнер Собственный
- Гречка с курицей
- Сырок глазированный "ЧУДО" шоколад
- Сырок глазированный "ЧУДО" ваниль
- Булгур с индейкой и овощами
- Натурвіль мʼясо індика котлета по-домашньому
- Пиво бык
- Каша овсяная "Красная Цена" с абрикосом
- Булгур с индейкой и овощами
- Судак по польски
- Салат пастрами
- Оладушек
- Рис с медом
- Пицца маргарита
- Рис с схабом
- Суп с фрикадельками
- Жареный картофель с луком
- Макароны с копченым лососем
- Кролик иммунохелс
- Овсяная каша
- Творог 2% в брикете
- Фарш с овощами
- Биойогурт DELIGRANDE с черникой 2,8% 125г.
- Кабачковый суп
- Какао
- Треска имунохелс
- Драники
- Protein bar Qrispie White Choc Caramel
- Салат куриный BBQ (ВкусВилл)
- Шоколад молочный с цельным обжаренным орехом лещины Цельный лесной орех Ritter Sport
Метки: Как приготовить Гуляшик куриный, калорийность 165,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляшик куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
