Рецепт Блины на сыворотке. Удачный рецепт.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на сыворотке. Удачный рецепт.

Сыворотка творожная	425 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Пищевая сода	3 г
Сахар песок	10 г
Яйцо куриное	54 г
Пшеничная мука, высшего сорта	150 г
Вода	50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	13 г
Масло подсолнечное с добавлением оливкового,Altero	17 г

Способ приготовления

Хороший рецепт для блинов с начинкой. Замечание по рецепту на след раз: соды нужно немного меньше, соду добавлять в кипящую сыворотку., сливочного масла поменьше.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на сыворотке. Удачный рецепт.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	271.1 ккал	1684 ккал	16.1%	5.9%	621 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	3.7%	1013 г
Жиры	10.3 г	56 г	18.4%	6.8%	544 г
Углеводы	36.7 г	219 г	16.8%	6.2%	597 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	2.8%	1333 г
Вода	40.9 г	2273 г	1.8%	0.7%	5557 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.3 мкг	900 мкг	2.9%	1.1%	3422 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.1%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.108 мг	1.5 мг	7.2%	2.7%	1389 г
Витамин В2, рибофлавин	0.152 мг	1.8 мг	8.4%	3.1%	1184 г
Витамин В4, холин	39.42 мг	500 мг	7.9%	2.9%	1268 г
Витамин В5, пантотеновая	0.536 мг	5 мг	10.7%	3.9%	933 г
Витамин В6, пиридоксин	0.215 мг	2 мг	10.8%	4%	930 г
Витамин В9, фолаты	12.648 мкг	400 мкг	3.2%	1.2%	3163 г
Витамин В12, кобаламин	0.347 мкг	3 мкг	11.6%	4.3%	865 г
Витамин C, аскорбиновая	0.6 мг	90 мг	0.7%	0.3%	15000 г
Витамин D, кальциферол	0.055 мкг	10 мкг	0.6%	0.2%	18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.622 мг	15 мг	17.5%	6.5%	572 г
Витамин Н, биотин	3.239 мкг	50 мкг	6.5%	2.4%	1544 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.4425 мг	20 мг	7.2%	2.7%	1386 г
Ниацин	0.675 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	207.92 мг	2500 мг	8.3%	3.1%	1202 г
Кальций, Ca	84.74 мг	1000 мг	8.5%	3.1%	1180 г
Кремний, Si	1.69 мг	30 мг	5.6%	2.1%	1775 г
Магний, Mg	16.73 мг	400 мг	4.2%	1.5%	2391 г
Натрий, Na	719.34 мг	1300 мг	55.3%	20.4%	181 г
Сера, S	41.51 мг	1000 мг	4.2%	1.5%	2409 г
Фосфор, P	131.3 мг	800 мг	16.4%	6%	609 г
Хлор, Cl	761.42 мг	2300 мг	33.1%	12.2%	302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	443.7 мкг	~
Бор, B	15.6 мкг	~
Ванадий, V	38.03 мкг	~
Железо, Fe	0.675 мг	18 мг	3.8%	1.4%	2667 г
Йод, I	10.21 мкг	150 мкг	6.8%	2.5%	1469 г
Кобальт, Co	0.965 мкг	10 мкг	9.7%	3.6%	1036 г
Марганец, Mn	0.2464 мг	2 мг	12.3%	4.5%	812 г
Медь, Cu	50.27 мкг	1000 мкг	5%	1.8%	1989 г
Молибден, Mo	21.113 мкг	70 мкг	30.2%	11.1%	332 г
Никель, Ni	0.93 мкг	~
Олово, Sn	2.2 мкг	~
Селен, Se	4.73 мкг	55 мкг	8.6%	3.2%	1163 г
Титан, Ti	4.65 мкг	~
Фтор, F	23.51 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	17014 г
Хром, Cr	0.93 мкг	50 мкг	1.9%	0.7%	5376 г
Цинк, Zn	0.9048 мг	12 мг	7.5%	2.8%	1326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	28.69 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.1 г	~
Лактоза	4.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.001 г	~
Валин	0.001 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.002 г	~
Лизин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.001 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.003 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.012 г	от 0.9 до 3.7 г	1.3%	0.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.15 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.116 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.137 г	~
6:0 Капроновая	0.03 г	~
8:0 Каприловая	0.026 г	~
10:0 Каприновая	0.069 г	~
12:0 Лауриновая	0.089 г	~
14:0 Миристиновая	0.287 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.901 г	~
18:0 Стеариновая	0.275 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.011 г	min 16.8 г	6%	2.2%
14:1 Миристолеиновая	0.031 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.105 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.832 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.096 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.031 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Блины на сыворотке. Удачный рецепт. составляет 271,1 кКал.

Порция = 71 гр (192.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	271.1 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	10.3 г	-%
	Углеводы	36.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	40.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА СЫВОРОТКЕ. УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ.

Блины на сыворотке. Удачный рецепт. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,6 %, витамином E - 17,5 %, фосфором - 16,4 %, хлором - 33,1 %, марганцем - 12,3 %, молибденом - 30,2 %

Чем полезен Блины на сыворотке. Удачный рецепт.

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блины на сыворотке. Удачный рецепт., калорийность 271,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на сыворотке. Удачный рецепт., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе