Рецепт Куриный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный пирог

Куриная грудка (филе) (Варка)	300 г
Пшеничная мука, высшего сорта	50 г
Яйцо куриное	80 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	150 г
Сыр сливочный, с низким содержанием жира	50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Соль столовая	2 г
Приправа для птицы	2 г

Способ приготовления

Способ приготовления 1) Куриное филе мелко нарезаем. 2) Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки. 3) Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке! Пирог готов! Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141.2 ккал	1684 ккал	8.4%	5.9%	1193 г
Белки	15.9 г	76 г	20.9%	14.8%	478 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	5.8%	1217 г
Углеводы	9 г	219 г	4.1%	2.9%	2433 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.4%	5000 г
Вода	69.6 г	2273 г	3.1%	2.2%	3266 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	97.8 мкг	900 мкг	10.9%	7.7%	920 г
Ретинол	0.057 мг	~
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.3%	27778 г
бета Криптоксантин	0.084 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.843 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	2.7%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	5.9%	1200 г
Витамин В4, холин	49.24 мг	500 мг	9.8%	6.9%	1015 г
Витамин В5, пантотеновая	0.4 мг	5 мг	8%	5.7%	1250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.059 мг	2 мг	3%	2.1%	3390 г
Витамин В9, фолаты	7.126 мкг	400 мкг	1.8%	1.3%	5613 г
Витамин В12, кобаламин	0.27 мкг	3 мкг	9%	6.4%	1111 г
Витамин C, аскорбиновая	0.4 мг	90 мг	0.4%	0.3%	22500 г
Витамин D, кальциферол	0.364 мкг	10 мкг	3.6%	2.5%	2747 г
Витамин D3, холекальциферол	0.028 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.255 мг	15 мг	1.7%	1.2%	5882 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	4.022 мкг	50 мкг	8%	5.7%	1243 г
Витамин К, филлохинон	3.1 мкг	120 мкг	2.6%	1.8%	3871 г
Менахинон-4 (МК4)	0.495 мкг	~
Витамин РР, НЭ	6.9351 мг	20 мг	34.7%	24.6%	288 г
Ниацин	3.519 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	191.62 мг	2500 мг	7.7%	5.5%	1305 г
Кальций, Ca	64.36 мг	1000 мг	6.4%	4.5%	1554 г
Кремний, Si	0.366 мг	30 мг	1.2%	0.8%	8197 г
Магний, Mg	42.65 мг	400 мг	10.7%	7.6%	938 г
Натрий, Na	323.26 мг	1300 мг	24.9%	17.6%	402 г
Сера, S	40.16 мг	1000 мг	4%	2.8%	2490 г
Фосфор, P	138.2 мг	800 мг	17.3%	12.3%	579 г
Хлор, Cl	54.91 мг	2300 мг	2.4%	1.7%	4189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	109.9 мкг	~
Бор, B	3.4 мкг	~
Ванадий, V	8.24 мкг	~
Железо, Fe	1.196 мг	18 мг	6.6%	4.7%	1505 г
Йод, I	5.54 мкг	150 мкг	3.7%	2.6%	2708 г
Кобальт, Co	6.777 мкг	10 мкг	67.8%	48%	148 г
Марганец, Mn	0.0956 мг	2 мг	4.8%	3.4%	2092 г
Медь, Cu	74.7 мкг	1000 мкг	7.5%	5.3%	1339 г
Молибден, Mo	9.441 мкг	70 мкг	13.5%	9.6%	741 г
Никель, Ni	0.201 мкг	~
Олово, Sn	4.05 мкг	~
Селен, Se	6.137 мкг	55 мкг	11.2%	7.9%	896 г
Стронций, Sr	4.67 мкг	~
Титан, Ti	1.01 мкг	~
Фтор, F	15.58 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	25674 г
Хром, Cr	15.07 мкг	50 мкг	30.1%	21.3%	332 г
Цинк, Zn	1.115 мг	12 мг	9.3%	6.6%	1076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.342 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.144 г	~
Валин	0.875 г	~
Гистидин*	0.796 г	~
Изолейцин	0.748 г	~
Лейцин	1.326 г	~
Лизин	1.651 г	~
Метионин	0.332 г	~
Метионин + Цистеин	0.584 г	~
Треонин	0.728 г	~
Триптофан	0.246 г	~
Фенилаланин	0.713 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.243 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.841 г	~
Аспарагиновая кислота	1.308 г	~
Гидроксипролин	0.115 г	~
Глицин	0.584 г	~
Глутаминовая кислота	1.972 г	~
Пролин	0.694 г	~
Серин	0.737 г	~
Тирозин	0.602 г	~
Цистеин	0.284 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	96.15 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.352 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.046 г	~
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.037 г	~
12:0 Лауриновая	0.041 г	~
14:0 Миристиновая	0.149 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.891 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.339 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.489 г	min 16.8 г	8.9%	6.3%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.143 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.255 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.373 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.312 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~

Энергетическая ценность Куриный пирог составляет 141,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141.2 кКал	-%
	Белки	15.9 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	9 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	69.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ ПИРОГ

Куриный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 34,7 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 67,8 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 11,2 %, хромом - 30,1 %

Чем полезен Куриный пирог

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриный пирог, калорийность 141,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Ореховая паста нутелла

Рыбка под шубой в духовке

Филе палтуса с белыми грибами и сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

NickDik

2024-04-11

Калорийность: 1244 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе