Рецепт Котлеты из брокколи и киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из брокколи и киноа

Киноа 25 г
Брокколи 50 г
Лук репчатый 10 г
Базилик, свежий 5 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 5 г
Яйцо куриное 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Сыр Пармезан 13 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 13 г
Руккола 25 г
Лосось с/с Гурман [Призма] 25 г
Апельсин 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из брокколи и киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 8% 776 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.3% 667 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 3.2% 1921 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.8% 909 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.7% 3524 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.5 мкг 900 мкг 9.6% 5.9% 1040 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 5.925 мкг ~
бета Каротин 0.575 мг 5 мг 11.5% 7.1% 870 г
бета Криптоксантин 1.432 мкг ~
Ликопин 0.094 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 881.357 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.7% 2308 г
Витамин В4, холин 25.87 мг 500 мг 5.2% 3.2% 1933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 4% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.6% 2381 г
Витамин В9, фолаты 32.451 мкг 400 мкг 8.1% 5% 1233 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 0.7% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 35.09 мг 90 мг 39% 24.2% 256 г
Витамин D, кальциферол 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 1% 6452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3659 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.074 мг ~
Витамин Н, биотин 1.695 мкг 50 мкг 3.4% 2.1% 2950 г
Витамин К, филлохинон 87.1 мкг 120 мкг 72.6% 45% 138 г
Витамин РР, НЭ 0.5879 мг 20 мг 2.9% 1.8% 3402 г
Ниацин 0.072 мг ~
Бетаин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.91 мг 2500 мг 7.8% 4.8% 1289 г
Кальций, Ca 57.28 мг 1000 мг 5.7% 3.5% 1746 г
Кремний, Si 19.498 мг 30 мг 65% 40.3% 154 г
Магний, Mg 19.22 мг 400 мг 4.8% 3% 2081 г
Натрий, Na 205.49 мг 1300 мг 15.8% 9.8% 633 г
Сера, S 29.52 мг 1000 мг 3% 1.9% 3388 г
Фосфор, P 46.8 мг 800 мг 5.9% 3.7% 1709 г
Хлор, Cl 297.6 мг 2300 мг 12.9% 8% 773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.7 мкг ~
Бор, B 71.6 мкг ~
Ванадий, V 1.16 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 2.7% 2250 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 2.2% 2773 г
Кобальт, Co 1.279 мкг 10 мкг 12.8% 7.9% 782 г
Литий, Li 2.502 мкг ~
Марганец, Mn 0.2241 мг 2 мг 11.2% 6.9% 892 г
Медь, Cu 60.03 мкг 1000 мкг 6% 3.7% 1666 г
Молибден, Mo 1.195 мкг 70 мкг 1.7% 1.1% 5858 г
Никель, Ni 2.566 мкг ~
Рубидий, Rb 26.1 мкг ~
Селен, Se 2.951 мкг 55 мкг 5.4% 3.3% 1864 г
Стронций, Sr 3.17 мкг ~
Фтор, F 12.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30984 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4464 г
Цинк, Zn 0.3622 мг 12 мг 3% 1.9% 3313 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.166 г от 4.7 до 16.8 г 3.5% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.432 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.452 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.369 г min 16.8 г 2.2% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.305 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из брокколи и киноа составляет 161,4 кКал.

  • Порция = 213 гр (343.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.4 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ БРОККОЛИ И КИНОА

Котлеты из брокколи и киноа богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,5 %, витамином C - 39 %, витамином K - 72,6 %, кремнием - 65 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 12,8 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Котлеты из брокколи и киноа

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из брокколи и киноа, калорийность 161,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из брокколи и киноа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги