Рецепт Клафути. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Клафути

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 130 г
Сливки 33% [Молочная Речка] 350 г
Яйцо куриное 190 г
Вишня 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клафути".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.3 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 934 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3% 1854 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 11.8% 471 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 3.4% 1622 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.3% 1667 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.7% 3338 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.5 мкг 900 мкг 5.5% 3.1% 1818 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.6% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.7% 2022 г
Витамин В4, холин 49.15 мг 500 мг 9.8% 5.4% 1017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 3.1% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.8% 3175 г
Витамин В9, фолаты 6.712 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5959 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 6.41 мг 90 мг 7.1% 3.9% 1404 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 2% 2801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 1.4% 3827 г
Витамин Н, биотин 3.674 мкг 50 мкг 7.3% 4% 1361 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.1205 мг 20 мг 5.6% 3.1% 1785 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.69 мг 2500 мг 5.8% 3.2% 1716 г
Кальций, Ca 26.74 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3740 г
Кремний, Si 17.966 мг 30 мг 59.9% 33.2% 167 г
Магний, Mg 14.84 мг 400 мг 3.7% 2.1% 2695 г
Натрий, Na 30.64 мг 1300 мг 2.4% 1.3% 4243 г
Сера, S 38.92 мг 1000 мг 3.9% 2.2% 2569 г
Фосфор, P 53.6 мг 800 мг 6.7% 3.7% 1493 г
Хлор, Cl 30.97 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44 мкг ~
Бор, B 57.5 мкг ~
Ванадий, V 20.68 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 2.3% 2390 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 1.6% 3513 г
Кобальт, Co 2.229 мкг 10 мкг 22.3% 12.4% 449 г
Литий, Li 1.282 мкг ~
Марганец, Mn 0.1022 мг 2 мг 5.1% 2.8% 1957 г
Медь, Cu 67.32 мкг 1000 мкг 6.7% 3.7% 1485 г
Молибден, Mo 3.645 мкг 70 мкг 5.2% 2.9% 1920 г
Никель, Ni 6.655 мкг ~
Рубидий, Rb 32.9 мкг ~
Селен, Se 5.695 мкг 55 мкг 10.4% 5.8% 966 г
Стронций, Sr 2.52 мкг ~
Фтор, F 16.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23627 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 4.3% 1285 г
Цинк, Zn 0.3221 мг 12 мг 2.7% 1.5% 3726 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.654 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.63 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.363 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.538 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.819 г min 16.8 г 4.9% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.675 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Клафути составляет 180,3 кКал.

  • Порция = 56 гр (101 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.3 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЛАФУТИ

Клафути богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 59,9 %, кобальтом - 22,3 %

Чем полезен Клафути

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Клафути, калорийность 180,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Клафути, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы