Рецепт ТомЯм. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ТомЯм

Кальмар, все виды, сырой	40 г
Креветка, все виды, приготовленная на пару	20 г
Рис отварной	100 г
Бульон говяжий	200 г
Протертые Томаты [Trattoria di maestro Turatti]	5 г
Устричный соус-маринад к мясу Sen Soy	4 г
Кокосовое молоко	35 г
Лук порей	10 г
Шампиньоны	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ТомЯм".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	40.1 ккал	1684 ккал	2.4%	6%	4200 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	13.2%	1900 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	3.5%	7000 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	4.5%	5475 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	1.2%	20000 г
Вода	90 г	2273 г	4%	10%	2526 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.1 мкг	900 мкг	1.5%	3.7%	6870 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.047 мг	5 мг	0.9%	2.2%	10638 г
Лютеин + Зеаксантин	0.472 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	4.2%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	13.2%	1875 г
Витамин В4, холин	18.13 мг	500 мг	3.6%	9%	2758 г
Витамин В5, пантотеновая	0.137 мг	5 мг	2.7%	6.7%	3650 г
Витамин В6, пиридоксин	0.057 мг	2 мг	2.9%	7.2%	3509 г
Витамин В9, фолаты	4.644 мкг	400 мкг	1.2%	3%	8613 г
Витамин В12, кобаламин	0.203 мкг	3 мкг	6.8%	17%	1478 г
Витамин C, аскорбиновая	1.43 мг	90 мг	1.6%	4%	6294 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	142857 г
Витамин D3, холекальциферол	0.005 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.256 мг	15 мг	1.7%	4.2%	5859 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.527 мкг	50 мкг	1.1%	2.7%	9488 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	2.5%	10000 г
Витамин РР, НЭ	1.004 мг	20 мг	5%	12.5%	1992 г
Ниацин	0.125 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	139.66 мг	2500 мг	5.6%	14%	1790 г
Кальций, Ca	15.14 мг	1000 мг	1.5%	3.7%	6605 г
Кремний, Si	4.237 мг	30 мг	14.1%	35.2%	708 г
Магний, Mg	10.67 мг	400 мг	2.7%	6.7%	3749 г
Натрий, Na	221.71 мг	1300 мг	17.1%	42.6%	586 г
Сера, S	38.3 мг	1000 мг	3.8%	9.5%	2611 г
Фосфор, P	59.2 мг	800 мг	7.4%	18.5%	1351 г
Хлор, Cl	121.84 мг	2300 мг	5.3%	13.2%	1888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10.4 мкг	~
Бор, B	4.6 мкг	~
Ванадий, V	0.21 мкг	~
Железо, Fe	0.277 мг	18 мг	1.5%	3.7%	6498 г
Йод, I	0.48 мкг	150 мкг	0.3%	0.7%	31250 г
Кобальт, Co	0.479 мкг	10 мкг	4.8%	12%	2088 г
Литий, Li	0.028 мкг	~
Марганец, Mn	0.0629 мг	2 мг	3.1%	7.7%	3180 г
Медь, Cu	237.79 мкг	1000 мкг	23.8%	59.4%	421 г
Молибден, Mo	0.442 мкг	70 мкг	0.6%	1.5%	15837 г
Никель, Ni	0.035 мкг	~
Рубидий, Rb	0.7 мкг	~
Селен, Se	8.258 мкг	55 мкг	15%	37.4%	666 г
Стронций, Sr	0.59 мкг	~
Титан, Ti	1.36 мкг	~
Фтор, F	22.38 мкг	4000 мкг	0.6%	1.5%	17873 г
Хром, Cr	0.38 мкг	50 мкг	0.8%	2%	13158 г
Цинк, Zn	0.3592 мг	12 мг	3%	7.5%	3341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.007 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.213 г	~
Валин	0.114 г	~
Гистидин*	0.052 г	~
Изолейцин	0.113 г	~
Лейцин	0.195 г	~
Лизин	0.212 г	~
Метионин	0.064 г	~
Треонин	0.106 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.099 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.155 г	~
Аспарагиновая кислота	0.262 г	~
Глицин	0.155 г	~
Глутаминовая кислота	0.389 г	~
Пролин	0.109 г	~
Серин	0.11 г	~
Тирозин	0.088 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	27.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.93 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.049 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.051 г	min 16.8 г	0.3%	0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.034 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.091 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.023 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.02 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.039 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность ТомЯм составляет 40,1 кКал.

Порция = 424 гр (170 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	40.1 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	90 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОМЯМ

ТомЯм богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 14,1 %, медью - 23,8 %, селеном - 15 %

Чем полезен ТомЯм

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ТомЯм, калорийность 40,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ТомЯм, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Нерка запечённая с овощами

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе