Рецепт Оладушки на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оладушки на кефире
| Яйцо куриное | 100 г |
| Кефир 3,2% жирности | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оладушки на кефире".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.8 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 3.7% | 1333 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 7.5% | 659 г |
| Углеводы | 25.8 г | 219 г | 11.8% | 5.8% | 849 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.9 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.1% | 2314 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 62.75 мг | 500 мг | 12.6% | 6.2% | 797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 3.8% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 2.3% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.974 мкг | 400 мкг | 3% | 1.5% | 3341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.265 мкг | 3 мкг | 8.8% | 4.3% | 1132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.258 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.3% | 3876 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.811 мг | 15 мг | 18.7% | 9.2% | 534 г |
| Витамин Н, биотин | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 4.4% | 1111 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5895 мг | 20 мг | 7.9% | 3.9% | 1258 г |
| Ниацин | 0.388 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.84 мг | 2500 мг | 5% | 2.5% | 2019 г |
| Кальций, Ca | 73.84 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.6% | 1354 г |
| Кремний, Si | 1.053 мг | 30 мг | 3.5% | 1.7% | 2849 г |
| Магний, Mg | 12.84 мг | 400 мг | 3.2% | 1.6% | 3115 г |
| Натрий, Na | 41.26 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.6% | 3151 г |
| Сера, S | 52.21 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.6% | 1915 г |
| Фосфор, P | 92.9 мг | 800 мг | 11.6% | 5.7% | 861 г |
| Хлор, Cl | 79.58 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.7% | 2890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 302.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 1.8% | 2782 г |
| Йод, I | 7.24 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.4% | 2072 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 9.8% | 500 г |
| Марганец, Mn | 0.1562 мг | 2 мг | 7.8% | 3.8% | 1280 г |
| Медь, Cu | 40.32 мкг | 1000 мкг | 4% | 2% | 2480 г |
| Молибден, Mo | 6.553 мкг | 70 мкг | 9.4% | 4.6% | 1068 г |
| Никель, Ni | 0.579 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.863 мкг | 55 мкг | 10.7% | 5.3% | 938 г |
| Стронций, Sr | 8.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.11 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 18091 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.5116 мг | 12 мг | 4.3% | 2.1% | 2346 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.868 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.619 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.889 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Пролин | 0.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 36.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.053 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.837 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.472 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.286 г | min 16.8 г | 13.6% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.041 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.4% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки на кефире составляет 203,8 кКал.
- Порция = 32 гр (65.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 203.8 кКал | -% | |
| Белки | 5.7 г | -% | |
| Жиры | 8.5 г | -% | |
| Углеводы | 25.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 58 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДУШКИ НА КЕФИРЕ
Оладушки на кефире богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,6 %, витамином E - 18,7 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 20 %
Чем полезен Оладушки на кефире
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Морская капуста ДОЛЬКИМ Doshirak
- Фарш щучий с салом
- Икра кабачковая 22,07,23
- Морская капуста с васаби Sen Soy
- Котлеты рыбные
- Скинтра
- Бульон из индейки и Маш-чечевицы, 3л
- Концентрат сывороточного белка, нейтральный вкус,RUSSIAN SUPERFOOD
- Сир шляхетний з ароматом пряженого молока
- Баклажановая запеканка
- Мягкий сыр
- Вафельный торт творожным сыр
- Колбаса балыковая
- Nut Bar
- Кабачковые оладьи
- камбала запечённая в духовке
- Шарлотка
- Мороженное лето
- Мидии солёные в масле
- Батончик Финик, манго, миндаль, семена чиа, 45 гр.
- Салат летний
- конфети глазированые вафельные
- Плов ( свиная вырезка)
- Блинчики для бризоли
- Хлеб подовый ржаной
- Борщ с фрикадельками
- Суп с пшеничной крупой и красной рыбой
- Фаршированный кабачок 9
- Мука ржаная цельносмолотая
- Суши с лососем
- Пирог с ветчиной и сыром
- Крупы с фаршем и кабачком
- Салат овощной 9
- Куриный рулет
- Перец фаршированный, Л.
- Буррито с говядиной и гуакамоле с ломтиком сыра 210 г.
- Сырники на сковородке
- Соевый соус "Стебель бамбука" Classic
- Сыр мягкий Воскресенский
- мидии с овощами
- Рыбные палочки в панировке
- Творог 2%
- Лукум вишня
- Сыр именетинский
- Капуста
- Кето основа для пиццы
- Желатин
- Салат из морской капусты
- Онигири снежный краб
- Тунец консервы (с собственном Соку)
- Пицца
- Пиво безалкогольное светлое
- Салат из морской капусты Вкусное море
- Ванильный сахар
- Спагетти цельнозерновые
- Вгср1
- Ангус Пармеджано
- Сырники с соевой муков
- Рис для плова
- Перец фаршированный
- Семга припущенная на двух маслах
- Сироп сахарный ванильный
- Пирог с грушей (ЯВБ)
- Десерт банан и коубника
- Урбеч кунжутный
- Салат с рукколой креветками и лососем
- Салат с курицей и фасолью
- Осьминог
- Салат 22.07
- щи из св.капусты на курином бульоне
- Каша пшенная
- Красный борщ мо
- Йогурт груша, банан, овсянка
- Зелёный салат
- Творог 5% + йогурт Черника 2%
- Запечённая курочка с грибами, помидором, сыром
- творог крымский молочник 5%
- Пряники сливочные Сладояр
- Мазитов
- АктиБио Лён, черника, 5 злаков Активиа
- Пряник коровка
- Котлеты пп
- Творог альбуминный
- Оладушки с кабачком Караваевы
- Тефтели из свинины и курицы
- Хачапури ленивое
- Кальмар в сливочном соусе с авокадо
- Свекольник
- Куриное филе на пару
- Плов
- Вгср2
- Вгср3
- Икра судака
- Жареный кабачок
- Шашлык индилайт
- Скумбрия
- Суп с лапшой
- Бутерброд с карбонатом и сыром
- Салат с капустой Август 24
- Шарлотка
Метки: Как приготовить Оладушки на кефире, калорийность 203,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладушки на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
